Ministerstvo průmyslu a obchodu uspořádalo workshop o stavebních technických předpisech pro výrobky z maniokového škrobu

Workshopu předsedalo Ministerstvo inovací, zelené transformace a podpory průmyslu za účasti oddělení spadajících pod Ministerstvo průmyslu a obchodu : Kanceláře ministerstva, Ministerstva průmyslu, Ministerstva řízení a rozvoje domácího trhu, Ministerstva dovozu a vývozu, Ministerstva obchodní obrany, Ministerstva právních záležitostí, Ústavu potravinářského průmyslu a Ústavu pro strategický a politický výzkum v oblasti průmyslu a obchodu.

Workshopu se zúčastnili také zástupci ministerstev, odvětví a sdružení, jako například: Ministerstvo zdravotnictví, Ministerstvo zemědělství a životního prostředí , Vietnamský institut pro standardy kvality, Vietnamská asociace manioku, univerzity... a zástupci podniků vyrábějících a obchodujících s maniokovým škrobem.

Stavební normy vhodné pro vietnamské postupy

Na zahájení workshopu pan Nguyen Viet Tan, zástupce ředitele odboru inovací, zelené transformace a průmyslové podpory, uvedl, že maniok a výrobky z něj (včetně škrobu z manioku) patří mezi 13 klíčových zemědělských produktů Vietnamu.

V průběhu let kasavový škrob významně přispěl k ekonomice , zejména v exportním sektoru a jako surovina ve výrobním řetězci mnoha druhů potravin, každoročně vynáší miliardy USD a vytváří pracovní místa pro miliony zemědělců a pracovníků v mnoha lokalitách.

Úvodní projev na workshopu přednesl pan Nguyen Viet Tan, zástupce ředitele odboru inovací, zelené transformace a podpory průmyslu (Ministerstvo průmyslu a obchodu).

S rostoucí mezinárodní integrací a domácí poptávkou však vyžaduje použití maniokového škrobu v potravinách specifické předpisy týkající se kvality a bezpečnosti potravin. Realita výroby maniokového škrobu ve Vietnamu má stále svá omezení: technologie zpracování a rozsah výroby nejsou zcela jednotné, což vede k rozdílné kvalitě produktů.

To nejen ovlivňuje konkurenceschopnost produktů na mezinárodním trhu, ale také představuje potenciální rizika pro bezpečnost potravin při jejich použití a snižuje reputaci národních značek zemědělských produktů. V současné době Vietnam nemá pro produkty z maniokového škrobu používané v potravinách národní technické předpisy v souladu s domácími a mezinárodními předpisy a neodpovídá rozvoji odvětví.

V souladu se zákonem o bezpečnosti potravin, zákonem o jakosti výrobků a zboží, vyhláškami, které zákon upravují, a na základě funkcí a úkolů řízení průmyslu plánuje Ministerstvo průmyslu a obchodu vypracovat a vyhlásit národní technické předpisy pro maniokový škrob používaný v potravinách.

Výzkum, vývoj a vydávání národních technických předpisů pro maniokový škrob bude založeno na zásadách, že očekávané ukazatele uvedené v tomto nařízení jsou v souladu s platnými předpisy, zajišťují soulad zájmů lidí, podniků a společnosti a zajišťují požadavky na publicitu a transparentnost.

Národní technické předpisy jsou vytvářeny na základě principu shody s předpisy zemí světa a regionu; přezkoumávají a vybírají moderní světové normy vhodné pro praktické podmínky ve Vietnamu.

Návrh obsahu norem musí obsahovat správný obsah; zmínit sledovatelnost původu a specifické metody označování produktů, aby byla zajištěna transparentnost ve výrobě a podnikání.

Obsah předpisů je snadno srozumitelný, snadno použitelný a harmonizuje požadavky na zajištění kvality pro spotřebitele a cíle udržitelného rozvoje podniků. Proces tvorby a vydávání národních technických předpisů je v souladu s ustanoveními zákona.

„ Ministerstvo průmyslu a obchodu dnes zve zástupce příslušných ministerstev, odvětví, sdružení a podniků k projednání a co nejtransparentnějšímu a nejveřejnějšímu jednání o předpisech týkajících se norem kvality a bezpečnosti potravin pro výrobky z maniokového škrobu používané při zpracování potravin ,“ uvedl pan Nguyen Viet Tan.

Ministerstvo průmyslu a obchodu přijímá příspěvky na dokončení norem

Na workshopu také promluvil pan Nghiem Minh Tien, předseda Vietnamské asociace pro maniokový škrob, který uvedl, že asociace plně podporuje vydávání národních technických předpisů pro řízení kvality výrobků z maniokového škrobu a ochranu národní značky.

Na workshopu vystoupil pan Nghiem Minh Tien, předseda Vietnamské asociace manioku.

Ve skutečnosti každá továrna a každá lokalita uplatňuje své vlastní standardy, což způsobuje nekonzistenci produktů a ovlivňuje reputaci na mezinárodním trhu.

Je však třeba zvážit vývoj norem tak, aby byly vhodné pro praxi, nevytvářely další zátěž pro podniky a neovlivňovaly konkurenceschopnost celého odvětví.

„ Vietnamská asociace manioku doporučuje, aby redakční výbor poskytl rozumný implementační plán, zejména s novými cíli, aby podniky měly čas investovat a přizpůsobit se. Zároveň sjednotit technické předpisy s dovozními trhy s cílem usnadnit vývozní aktivity, “ uvedl pan Nghiem Minh Tien.

Pan Tran Si Dung, předseda představenstva společnosti Yen Binh Investment and Trading Company Limited, ve svém příspěvku na workshopu vysoce ocenil serióznost, odhodlání a ohleduplnost Ministerstva průmyslu a obchodu při tvorbě návrhů norem.

Pan Tran Si Dung uvedl, že předpisy uvedené v normách jsou vhodné pro výrobní a obchodní praktiky podniků a nevyžadují, aby podniky měnily technologie ani investovaly do drahých strojů.

Scéna konference.

Na workshopu zástupci podniků a sdružení nadále poskytovali připomínky k obsahu uvedenému v návrhu národních technických předpisů pro maniokový škrob, jako například: definice, oblast působnosti, bezpečnostní ukazatele, ukazatele kvality, implementační plán...

Na závěr workshopu pan Nguyen Viet Tan uvedl, že Ministerstvo průmyslu a obchodu oceňuje příspěvky ministerstev, odvětví, odborníků, sdružení a podniků týkající se norem pro maniokový škrob. Ministerstvo shrne stanoviska, poskytne konkrétní vysvětlení a brzy dokončí návrh norem, aby mohlo v nadcházejícím období pokračovat ve shromažďování názorů veřejnosti.

Štítky: národní technické předpisy, Ministerstvo průmyslu a obchodu, maniokový škrob

Zdroj: https://moit.gov.vn/tin-tuc/hoat-dong/hoat-dong-cua-cac-don-vi/quy-chuan-ky-thuat-san-pham-tinh-bot-san.html