Co obsahuje kompletní podnos s obětními dary pro Festival středu podzimu v srpnu 2025?

Svátek středu podzimu, známý také jako 15. den 8. lunárního měsíce, je dnem, kdy je měsíc v úplňku nejjasnější v roce. V roce 2025 připadá Svátek středu podzimu na 6. října (gregoriánský kalendář). Není to jen Den dětí, ale také příležitost pro rodiny, aby se sešly, připravily obětiny svým předkům, modlily se za mír a zachovaly tradiční kulturní hodnoty.

Podle vietnamské tradice je obětní miska nepostradatelnou součástí každého svátku a festivalu. I když příprava obětní misky za úplňku osmého lunárního měsíce není tak propracovaná jako úplňky prvního nebo sedmého lunárního měsíce, stále vyžaduje pečlivost a odráží úctu majitele domu. Rituál obětování za úplňku osmého lunárního měsíce se stal krásnou kulturní tradicí předávanou po tisíce let. Má duchovní význam a zároveň slouží jako příležitost pro starší, aby učili mladší generace o vděčnosti vůči svým předkům.

Kompletní nabídka pro Svátky středu podzimu obvykle zahrnuje hostinu pro předky (vegetariány i nevegetariány) a hostinu pro pozorování Měsíce. (Foto: Thu Huong Vu)

Co obsahuje kompletní obětní tác pro Festival středu podzimu (Rằm tháng 8)?

Každá rodina obvykle připravuje dvě hlavní obětiny: jednu pro předky a božstva a druhou pro pozorování měsíce.

Obětní miska pro předky a božstva.

V závislosti na regionu, zvycích nebo rodinných okolnostech může být hostina pro úplněk osmého lunárního měsíce buď masová, nebo vegetariánská.

Tradiční slaná hostina obvykle zahrnuje pokrmy jako vařené kuře, lepkavou rýži s ovocem gac, lepkavou rýži s mungo fazolemi, rýžovou polévku s masovými kuličkami, restované hovězí maso, jarní závitky, dušené krevety s citronovou trávou atd. To vše jsou známá jídla, která symbolizují sounáležitost a evokují vřelou a útulnou atmosféru rodinného stolu. Rodiny si mohou flexibilně vybírat ingredience podle ročního období a vlastní chuti.

Návrhy na slaný podnos pro svátek poloviny podzimu (Rằm tháng 8). (Foto: Phạm Thu Huyền)

Vegetariánská hostina je vhodná pro buddhistické rodiny nebo pro ty, kteří dávají přednost jednoduchosti. Vegetariánská hostina může zahrnovat lepkavou rýži, vegetariánskou kaši, saláty, restovanou zeleninu a pokrmy z tofu. Navzdory své jednoduchosti si hostina zachovává pocit slavnosti a úcty.

V rušných situacích, kdy není mnoho času na přípravu, může majitel domu také ráno v den úplňku nabídnout jednoduchý tác s ovocem a sladkostmi. Důležitá není propracovanost, ale upřímnost a oddanost osoby, která obětní dar provádí.

Jednoduchý obětní podnos pro Svátek středu podzimu (15. den 8. lunárního měsíce). (Foto: Loan Tran)

Hostina s pozorováním Měsíce

Na rozdíl od obětních darů předků je hostina pozorování Měsíce více zaměřena na radost a je spojována s dětmi a slavnostní atmosférou sdílení jídla za úplňku.

Hostina uprostřed podzimu obvykle zahrnuje různé sladké a barevné ovoce, jako jsou banány, pomela, granátová jablka, sapodily, vodní melouny, pomeranče a mandarinky. Mezi nimi jsou pomela téměř nepostradatelná, protože jejich kulatý tvar symbolizuje úplnost a naplnění, podobně jako úplněk 15. dne 8. lunárního měsíce. Plody jsou obvykle uspořádány střídavě, se zralými a nezralými plody, aby představovaly rovnováhu jin a jang.

Mnoho zručných žen často vyřezává pomela a vodní melouny do tvarů králíků, ryb nebo jiných zábavných maskotů, aby překvapily děti a oživily hostinu.

Dva nejvýraznější druhy měsíčních koláčků jsou pečené měsíční koláčky a měsíční koláčky z lepkavé rýže, obvykle kulaté symbolizující oblohu a čtvercové symbolizující zemi. Kromě toho můžete najít měsíční koláčky ve tvaru kapra nebo buclatého prasátka, které jsou vizuálně přitažlivé a symbolizují štěstí.

Aby si rodiny mohly plně vychutnat chuť měsíčních koláčků, připravují si lotosový čaj, jasmínový čaj nebo černý čaj. Hostina pozorování měsíce se také neobejde bez tradičních luceren, jako jsou lucerny s hvězdami, rotující lucerny a lucerny s králíky, které vytvářejí živou atmosféru, kde si děti mohou hostinu užít.

Na rozdíl od propracovaných obětin pro uctívání předků stačí hostinu s pozorováním měsíce uspořádat pouze na velkém a pohodlném stole, aby si ji mohla v měsíčním světle vychutnat celá rodina.

Hostina pro Svátky středu podzimu s rozmanitým ovocem je propracovaně připravena. (Foto: Cao Thanh Thủy)

V který den a v jakou dobu bychom se měli modlit a konat oběti pro Svátek středu podzimu?

Podle tradice je nejpříznivějším dnem pro obětování během Svátku středu podzimu 15. den 8. lunárního měsíce, což je den úplňku. Pokud je však rodina zaneprázdněná, může se obřad konat 14. den 8. lunárního měsíce. Starověké pověry tvrdily, že obřad by se měl konat před úplňkem nebo v den úplňku a neměl by se konat později než 15. den 8. lunárního měsíce.

Kromě data obřadu je velmi důležité i načasování rituálu. Podle knihy „Exploring Eastern Culture 365 Days“ od Thien Nhana z nakladatelství Thanh Hoa jsou určité příznivé hodiny považovány za klíčové pro modlitby a hledání míru:

Hodina králíka (5:00 – 7:00): Čas klidu, vhodný pro ranní oběti.
Hodina draka (7:00 – 9:00): Příznivá hodina, vhodná k modlitbě za mír a štěstí.
Hodina hada (9:00 – 11:00): Vhodné pro rodiny, které mají ráno hodně práce.
Hodina kohouta (17:00 – 19:00): Pro mnoho rodin je to nejvhodnější čas, který jim umožňuje spojit s přípravou hostiny na Festival středu podzimu.

Pokud se obětování koná ráno, rodina by ho měla dokončit před 9.–10. hodinou. Pokud se koná odpoledne, mělo by se to udělat před 18.–19. hodinou, právě včas na obdivování měsíce a sdílení hostiny s rodinou a potomky.

V moderním životě se mnoho zvyků postupně zjednodušuje. Zachování rituálů Svátku středu podzimu si však stále zachovává zvláštní duchovní hodnotu, pomáhá každému člověku najít klid mysli a vštěpuje budoucím generacím povědomí o zachování národní kulturní identity.

Vtcnews.vn

Zdroj: https://vtcnews.vn/mam-cung-ram-thang-8-nam-2025-day-du-gom-nhung-gi-ar968658.html