Starověcí lidé byli při konzumaci měsíčních koláčů velmi moudří, museli omezit rýži a pít tento nápoj.

Co připravit na festival středu podzimu

Tradiční Festival středu podzimu se obvykle koná 15. dne 8. lunárního měsíce (15. měsíc 8. lunárního měsíce). Je to tradiční svátek Vietnamu a některých východoasijských zemí, takže uctívání v 15. měsíci 8. lunárního měsíce má mnoho dobrých významů, jelikož vyjadřuje vděčnost a úctu k předkům.

Toto je také příležitost pro rodiny, aby se shromáždily a obětovaly svým předkům, aby se modlily za mír, zdraví, štěstí, spokojenost, prosperitu... v životě. Proto se 15. den 8. lunárního měsíce nazývá také Festivalem shledání, Festivalem pozorování měsíce...

Kromě toho je Svátek středu podzimu pro starověké lidi příležitostí dívat se na měsíc, aby předpovídali úrodu a osud země. Podle lidových pověstí, pokud je podzimní měsíc žlutý, bude v daném roce dobrá úroda bource morušového. Pokud je podzimní měsíc modrý nebo zelený, budou v daném roce přírodní katastrofy. Pokud je podzimní měsíc jasně oranžový, bude země prosperovat...

Obětní tác pro 15. den 8. lunárního měsíce není slavnostní, ale musí být úhledný, nesmí na něm chybět měsíční koláč a co je nejdůležitější, musí být upřímný. Fotografie z internetu.

Jednoduché obětiny pro 15. den 8. lunárního měsíce

Během svátků středu podzimu každá rodina připravuje uctivé jídlo, které nabídne svým předkům. Poté se děti a vnoučata shromažďují, sdílejí těžkosti každodenního života... sbližují se a více se milují.

Nicméně během Svátku středu podzimu (15. den 8. lunárního měsíce) a dalších 1. a 15. den se majitelé domů mohou rozhodnout pro dřívější bohoslužby, aby vyhovovaly okolnostem každé rodiny. Obětiny mohou připravit brzy 14. den 8. lunárního měsíce.

Obětní tác pro 8. lunární měsíc nemusí být tak slavnostní jako Tet, ale musí být čistý, upravený a především upřímný. V závislosti na rodině se můžete rozhodnout, zda budete 8. lunární měsíc obětovat slanými pokrmy nebo vegetariánskými pokrmy. Zejména na obětním tácu pro 8. lunární měsíc nesmí chybět měsíční koláčky, lepkavé rýžové koláčky, ovoce, vonné tyčinky, květiny a svíčky... (pokud je to možné, nabídněte krabici se 4 měsíčními koláčky úhledně a slavnostně umístěnými na oltáři).

Zároveň si můžete připravit další tác s nabídkou jídla, jako je vařené kuře, lepkavá rýže, rýžová polévka s houbami, lepkavá rýže se zelenými fazolkami, restované hovězí maso, jarní závitky atd. V závislosti na ročním období si můžete připravit jídla dle chuti vaší rodiny.

Obecně neexistuje žádný standard pro uctívání 15. dne 8. lunárního měsíce. Můžete připravovat obětiny dle libosti, pokud jsou v souladu s vírou a regionálními zvyky vaší rodiny. Mnoho rodin připravuje jednoduché obětiny, jako jsou měsíční koláče, ovoce, betelové a arekové ořechy, víno a čaj atd., poté zapalují vonné tyčinky, modlí se k bohům a poté uctívají své předky.

Odborníci feng shui doporučují používat bylinné kadidlo vyráběné společnostmi feng shui pro spojení s duchovním světem , protože je zaručeno, že se jedná o čisté kadidlo, které pomáhá rituálu obětování kadidla být duchovní, přitahovat štěstí, mít příjemnou vůni a prospívat duchu věřícího i členů rodiny.

Mnoho lidí se diví, proč museli starověcí lidé pít čaj, když jedli měsíční koláčky. Fotografie z internetu.

15. dne 8. lunárního měsíce jezte měsíční koláče a užívejte si měsíc, proto pijte čaj.

Každý rok, když vychází měsíc, vesnice bubnuje do bubnů a skupiny dětí nosí všude lucerny. Dospělí se scházejí, aby pili zelený čaj (nebo černý čaj), jedli koláče, pozorovali měsíc a vystavovali ovoce a sladkosti, se kterými si děti mohou hrát, nosili lucerny, tančili se lvy a sledovali návrat měsíce, a pak si společně užívali hostinu... (v roce 2024 sever zažil silné povodně, takže mnoho obvodů a obcí neorganizovalo bubnové festivaly pro děti, aby nosily lucerny, jako v předchozích letech).

Rodiny však stále slaví svátek, jedí měsíční koláčky a pijí čaj, zatímco obdivují měsíc. Mnoho lidí se diví, proč lidé v minulosti museli pít čaj při jedení měsíčních koláčků. A co mohou lidé, kteří jsou nemocní a musí se zdržet konzumace měsíčních koláčků, dělat, pokud je chtějí jíst?

Na tuto otázku odpověděl Dr. Thu Hang (Centrum pro výzkum léčivých rostlin a tradiční medicíny na Kienthuc.net) obecně takto: Nejlepším způsobem, jak kontrolovat hladinu cukru v krvi, je vybrat si správný druh koláče s nízkým obsahem cukru a tuku. Měli byste se zastavit na úrovni ochutnávání chuti, abyste kontrolovali množství cukru vstupujícího do těla.

Pro normální lidi - zejména pro ty, kteří drží dietu, je při konzumaci měsíčních koláčů nutné omezit rýži a tuk ve stravě a zvýšit fyzickou aktivitu, aby spálili kalorie. Při konzumaci koláčů by se měli pít čaj - protože tento speciální nápoj obsahuje hodně kyseliny octové, která pomáhá odbourávat tuky.

Na trhu je mnoho druhů měsíčních koláčů pro diabetiky. Některé koláče jsou méně sladké díky použití přírodních cukrů s mírnou sladkostí místo sacharózy. Zároveň zvýšení množství ořechů, jako jsou mandle, melounová semínka, dýňová semínka a sezamová semínka, nejen snižuje sladkost, ale je také vhodné pro osoby držící dietu.

15. dne 8. lunárního měsíce by se k jídlu měsíčních koláčků měl podávat čaj, aby byly lahodné a aby se spálila část energie přijaté do těla. Fotografie z internetu.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ong-ba-ta-khi-an-banh-trung-thu-la-giam-com-va-uong-kem-thu-nuoc-nay-thao-nao-khong-ai-len-can-172240916192901551.htm