Lahodné zimní pokrmy v Hanoji, které musíte ochutnat, když přijde monzun

GĐXH - Hanoj ​​je oblíbenou turistickou destinací, protože má své vlastní lahodné občerstvení, zejména v zimě.

Horký rýžový koláč

V chladném počasí pozdního podzimu nebo začátku zimy vám miska horkého banh duc jistě zahřeje duši. Aby si člověk mohl pochutnat na lahodné misce banh duc, musí si ho pečlivě připravit i s mnoha ingrediencemi, jako je mleté ​​maso, koriandr, hřiby a zejména „božská“ sladkokyselá omáčka.

Při ochutnávání horkého banh duc si hosté uvědomí jeho jemnou chuť v kombinaci s masem a lesními houbami v bohaté omáčce.

Banh troi tau

Banh troi tau je vynikající zimní pokrm v Hanoji díky své charakteristické teplé chuti s vývarem smíchaným s čerstvým zázvorem, který pomáhá udržovat tělo v teple. Koláč se připravuje z lepkavé rýže, zelených fazolí, černého sezamu, zázvoru a dalších ingrediencí, jako je kokos a arašídy.

Banh troi tau je vynikající zimní pokrm v Hanoji díky své charakteristické teplé chuti s vývarem smíchaným s čerstvým zázvorem, který pomáhá udržovat tělo v teple.

V misce se obvykle nacházejí dva knedlíky: jeden kulatý s náplní z mungo fazolí a jeden oválný s náplní z černého sezamu, takže je snadno rozlišitelné. Banh troi tau má žvýkací chuť mouky, mastnou chuť mungo fazolí a sezamu a sladkou a voňavou zázvorovou šťávu, která po každém soustu vytváří pocit uspokojení.

Smažený koláč Chung

V létě by nikoho nenapadlo jíst smažený banh chung, ale když přijde zima, stává se tento pokrm oblíbenou volbou mnoha lidí. Přestože se jedná o jednoduchý a snadný pokrm na přípravu, smažený banh chung si stále zachovává svou lahodnou chuť a zasytí žaludek. Smažený banh chung na velkém podnose, vydávající voňavou vůni, je obrazem spojovaným s hanojskou zimou.

Přestože se jedná o jednoduchý a snadno připravitelný pokrm, smažený banh chung si stále zachovává svou lahodnou a sytou chuť.

Koláč se smaží z obou stran dozlatova a podává se s trochou sójové omáčky a nakládané zeleniny, což stačí k zahřátí žaludku toho, kdo si ho pochutnává. Pokud chcete větší rozmanitost, můžete přidat klobásu nebo špízy. Tuk koláče v kombinaci s křupavou kůrkou a čerstvostí nakládané zeleniny vytváří pokrm, který je sytý a lahodný, aniž by byl příliš mastný.

Horký rýžový koláč

Ať je léto nebo zima, horké banh gio je vždy oblíbeným pokrmem. Ale teprve když je studené, můžeme plně ocenit jeho lahodnost. Koláč má měkkou, hladkou kůrku, plněnou masem, houbami shiitake a voňavými hlívami. Pokud máte chuť, můžete přidat polevu, jako je nakládaná zelenina, šunka, klobása nebo maso na špízu.

Koblihy

Zima je pravděpodobně obdobím, kdy jsou koblihy oblíbené. Díky jednoduchým ingrediencím, jako je mouka, brambory, banány, kukuřice a horký olej, se koblihy staly oblíbenou svačinou pro mnoho generací. Koblihy najdete všude, není třeba chodit daleko.

Zima je pravděpodobně obdobím, kdy kralují koblihy.

Existují dva druhy smažených koláčů: sladké a slané. Sladké smažené koláče jsou plněné mungo fazolemi a pokryté křupavou vrstvou sezamu. Slané smažené koláče jsou plněné mletým masem, rýžovými nudlemi a hlívami, podávají se s omáčkou a plátky papáji. Protože se však smaží na oleji, může být přejídání nudné.

Horké smažené těstové tyčinky

Dalším lahodným zimním pokrmem v Hanoji jsou teplé a křupavé smažené těstové tyčinky – nepostradatelná svačinka v Hanoji v zimě. Smažené těstové tyčinky se podávají se sladkokyselou rybí omáčkou a okurkami. Za pouhých 15 000–20 000 VND si můžete dát teplou svačinu.

Grilovaná kukuřice, grilované brambory

Grilovaná kukuřice a grilované batáty jsou typickými pokrmy hanojské zimy. Vychutnat si voňavou kukuřici nebo batáty na dřevěném uhlí v mrazivém počasí přináší nezapomenutelnou radost a teplo.

Grilovaná kukuřice a grilované brambory jsou typickými pokrmy Hanoje v zimě.

Vařené šneky

Vařené šneky Zdá se to jako jednoduchý pokrm, ale obzvláště nezapomenutelný je uprostřed hanojské zimy. Miska šneků s voňavou citronovou trávou, ponořená do sladkokyselé, slané a pikantní rybí omáčky, vytváří jednoduchou svačinu, která si podmaní srdce lidí. Každý, kdo v Hanoji ochutnal vařené šneky, jen těžko na tuto jedinečnou chuť zapomene.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-an-ngon-mua-dong-ha-noi-nhat-dinh-phai-thu-khi-gio-mua-ve-172251105184210983.htm