Udržitelné živobytí z kávy z chladného podnebí

QNgTV - Díky chladnému klimatu po celý rok, vydatným srážkám a vysoké vlhkosti vzduchu má mnoho obcí v západní části provincie ideální přírodní podmínky pro pěstování kávy z chladného podnebí. Od roku 2014 je tato plodina považována za jednu z plodin zmírňujících chudobu etnických menšin v regionu Východní Truong Son. Po více než 10 letech si káva z chladného podnebí postupně potvrdila svou hodnotu a stala se důležitým modelem obživy, který pomáhá lidem zvýšit jejich příjem a udržitelně se vymanit z chudoby.

Farmáři sklízejí kávu z chladného podnebí v Mang Den.

Díky podpoře Projektu rozvoje kávy v chladném klimatu (Cold Climate Coffee Development Project) dosáhlo mnoho domácností etnických menšin stabilního zdroje příjmů. Některé domácnosti dokonce zavedly metody ekologického zemědělství a sklízejí vysoké procento zralých bobulí, což vede k hodnotě produktu vyšší než u tradičních metod. V obci Mang Den káva z chladného klimatu nejen přispívá ke snižování chudoby, ale je také prezentována jako osobitý místní produkt, který otevírá příležitosti ke zvýšení příjmů a zlepšení života lidí.

V roce 2014 mnoho obcí v západní části provincie realizovalo projekt na podporu rozvoje pěstování kávy v chladném podnebí pro chudé domácnosti. Kvůli nedostatečným investicím a péči však kvalita a výnos kávy v počátečních fázích nesplnily očekávání. V posledních letech si mnoho domácností etnických menšin, které si uvědomují ekonomickou hodnotu této plodiny, odvážně účastní projektů obnovy a rozvoje a investují do rozšíření oblastí pěstování kávy v chladném podnebí.

Kávovníky se daří v chladném podnebí.

Obec Mang Ri v současnosti disponuje více než 2 000 hektary kávy z chladného podnebí a je nejrychleji rostoucí oblastí v západním regionu. Po léčivých rostlinách představuje káva z chladného podnebí stabilní zdroj příjmů a vysokou ekonomickou efektivitu. Díky podpůrným programům lidé získali technické školení, poradenství v oblasti intenzivního pěstování a proaktivně vyselili desítky tisíc sazenic, čímž se v lokalitě postupně vytvořila oblast pro pěstování kávy z chladného podnebí.

Od malých počátečních parcel až po stovky hektarů rozšířené pěstování si káva z chladného podnebí potvrdila svou roli klíčové plodiny ve strategii snižování chudoby v obcích východního pohoří Truong Son. Káva z chladného podnebí má ve srovnání s tradiční kávou vyšší ekonomickou hodnotu. S hustotou výsadby přibližně 5 000 stromů/hektar a výnosem pouze 2–3 kg zralých červených zrn na strom mohou lidé generovat značné příjmy, což přispívá ke snižování chudoby a budování udržitelných zdrojů obživy.

Zdroj: https://quangngaitv.vn/sinh-ke-ben-vung-tu-ca-phe-xu-lanh-6511376.html