Buon Ma Thuot dává křídla produktům OCOP

Kvalita produktů OCOP v Buon Ma Thuot ( Dak Lak ) se stále zlepšuje. Foto: Bao Trung

Zlepšit kvalitu produktů OCOP

Město Buon Ma Thuot v současné době nabízí 32 produktů OCOP, včetně 5 produktů se 4 hvězdičkami a 26 produktů se 3 hvězdičkami.

Zejména lasiččí káva Kien Cuong byla příslušnými orgány ohodnocena a klasifikována jako 5hvězdičková.

Kávová farma Kien Cuong Weasel na ulici Hoang Hoa Tham se stala atraktivním cílem pro domácí i zahraniční turisty.

Zde se chovají stovky cibetkových koček (Paradoxurus hemaphroditus) k produkci prémiové cibetkové kávy.

Uvnitř cibetkové kávové farmy ve městě Buon Ma Thuot. Foto: Bao Trung

„Lasiččí káva se vyrábí pomocí enzymů v trávicím systému lasice,“ uvedl zástupce farmy. „Ve volné přírodě se stanoviště lasice stále více zmenšuje a její populace také prudce klesá. Produkce této kávy je úzce spjata s procesem chovu a zachování tohoto druhu.“

Podle majitele farmy si cibetky stále zachovávají možnost vybrat si vlastní kávu, což zajišťuje vynikající kvalitu díky prostředí blízkému přírodnímu. Cibetky jsou do zahrad vypouštěny pod přísným dohledem a ochranou.

Káva je pouze doplňkem, tvořícím jen velmi malou část krmné dávky, v závislosti na potřebách každého jednotlivce. Farma také používá moderní zpracovatelské technologie ke zlepšení kvality produktu.

Tento případ je jasnou ukázkou snahy o inovace a potvrzení hodnoty značky podniků Buon Ma Thuot.

Zároveň městské úřady pravidelně kontrolují a monitorují uznávané produkty OCOP, aby zajistily kvalitní údržbu.

Vláda rovněž aktivně vede subjekty k podpoře a podpoře obchodu, čímž přispívá k efektivní a udržitelné spotřebě produktů OCOP.

Dláždění cesty pro rozvoj podnikání

V roce 2024 město Buon Ma Thuot dokončí výstavbu tržnice Buon Kao v obci Ea Kao a úspěšně zorganizuje zemědělský trh, na kterém budou představeny produkty OCOP.

Pravidelně se také pořádají propagační a obchodní aktivity, které firmám vytvářejí podmínky pro nalezení zástupců a obchodních partnerů.

Městské úřady Buon Ma Thuot vytvářejí příznivé podmínky pro to, aby se místní produkty dostaly do širokého okolí. Foto: Bao Trung

Pan Tran Duc Nhat, místopředseda městského lidového výboru Buon Ma Thuot, k tomu uvedl: „V posledních letech se podniky v oblasti neustále zaměřují na modernizaci a zlepšování kvality produktů OCOP. Mnoho jednotek úspěšně zvýšilo své hvězdičkové hodnocení a postupně si budovalo důvěru s partnery i lidmi.“

Podle pana Nhata se úřady v nadcházejícím období zaměří na digitální transformaci a školení subjektů OCOP v oblasti online podnikání. Tím podpoří zavádění produktů na e-commerce platformy, jako jsou Shopee, Lazada, Tiktok atd.

Tyto aktivity nejen podporují místní ekonomický rozvoj, ale také vytvářejí základ pro udržitelné zemědělství, splňují požadavky domácího trhu a usilují o export.