Vietnamská vláda slibuje „boj proti plýtvání potravinami“

Ráno 29. září se akciová společnost CP Vietnam Livestock připojila k síti Vietnamských potravinových bank a Globální síti potravinových bank, aby u příležitosti Mezinárodního dne povědomí o ztrátách a plýtvání potravinami (29. září) zahájila kampaň „Stop plýtvání potravinami“ a představila příručku s doporučeními pro darování potravin ve Vietnamu. Kampaň Stop Food Waste je klíčovou, typickou kampaní v rámci série kampaní „Food For Change 2024“, která probíhá od září do 16. října ve všech sítích potravinových bank ve Vietnamu. Cílem programu je zvýšit povědomí veřejnosti o současném stavu plýtvání potravinami a povzbudit lidi ke změně spotřebních návyků, aby šetřili a snižovali množství plýtvání potravinami v porovnání s dnešní dobou.

Kampaň Zastavte plýtvání potravinami

Kampaň Stop Food Waste si klade za cíl snížit plýtvání potravinami v komunitě, přispět k ochraně životního prostředí a podpořit potravinovou bezpečnost, zvýšit povědomí o plýtvání potravinami a povzbudit jednotlivce, podniky a organizace, aby se spojily.

Místní síť potravinových bank mobilizovala účast všech rodin, podniků, restaurací, supermarketů, distribučních a obchodních jednotek potravin a mnoha organizací, aby se spojily a podnikly jednoduché kroky: chytré nakupování, správné uchovávání potravin a kreativita při využívání zbytků jídla, recyklace organického potravinového odpadu s cílem chránit životní prostředí. V rámci sítě Vietnamských potravinových bank byly zahájeny a realizovány aktivity zaměřené na snížení plýtvání potravinami a ochranu životního prostředí: Sběr použitelných potravin na zahradách a velkoobchodních trzích; Sběr potravin z kavárenských a cukrářských řetězců atd. pro bezdomovce, znevýhodněné osoby a příjemce Vietnamské potravinové banky. Další produkty, jako je čajová sedlina, kávová sedlina a organický odpad, budou Vietnamské potravinové banky předány do komunitních potravinových zahrad Vietnamské potravinové banky (zahrada Nong Lam Food Bank, Zelená komunita) k recyklaci do krmiva pro zvířata, kompostu, pěstování zeleniny, stromů atd. Síť potravinových bank bude darovat použitelné produkty azylovým domům, charitativním domům a partnerským jednotkám, které doprovázejí aktivity atd., čímž vytvoří uzavřený kruh s cílem a posláním snížit plýtvání potravinami v komunitě.

Kampaň Stop plýtvání potravinami není jen praktickým krokem ke snížení plýtvání, ale také důležitým krokem k budování udržitelné budoucnosti pro komunitu.

Představujeme Průvodce doporučeními pro darování potravin ve Vietnamu

V rámci této kampaně spolupracovala Klinika pro potravinové právo a politiku (FLPC) Harvard Law School a její partneři také na klíčovém souboru doporučení, která mohou Vietnamu pomoci snížit ztráty a plýtvání potravinami, chránit planetu a nakrmit miliony lidí.

Pan Nguyen Tuan Khoi - předseda Vietnamské potravinové banky. Pan Nguyen Tuan Khoi - předseda Vietnamské potravinové banky, se podělil: „Plýtvání potravinami není jen problémem jedné země, ale globální výzvou. Vietnam není výjimkou. Každý rok se vyplýtvají miliony tun potravin, zatímco mnoho lidí stále potřebuje podporu. Proto si tato kampaň klade za cíl nejen snížit plýtvání, ale také vytvořit konkrétní akce, které přispějí k budování spravedlivější společnosti. Začněme s těmi nejjednoduššími věcmi, jako je plánování chytrých nákupů, správné uchovávání potravin a sdílení s těmi, kteří je potřebují. Každá malá akce má velký význam. Vyzýváme k zapojení všech. Prostřednictvím této kampaně doufáme, že vytvoříme komunitu s vysokým povědomím o ochraně potravin a ochraně životního prostředí a přispějeme k udržitelnější budoucnosti.“

Kromě toho nám je dnes ctí a hrdostí představit Průvodce doporučeními pro darování potravin, důležitý dokument, který vypracovala Harvard Law and Policy Clinic ve spolupráci s Global Foodbanking Network (GFN) a Vietnam Foodbanking Network. Jeho cílem je zvýšit povědomí a vést komunitu k bezpečnému, praktickému a udržitelnému darování potravin. Doufáme, že s tímto průvodcem vytvoříme pozitivní dopad a přispějeme ke snížení plýtvání potravinami a zároveň zajistíme včasnou potravinovou podporu a splníme nejvyšší bezpečnostní a nutriční standardy, zejména v případech reakce na přírodní katastrofy a epidemie.

Vietnamská potravinová banka se vždy zavázala k neustálému vývoji nových iniciativ na podporu komunity a lidí v obtížných situacích a tato příručka je součástí tohoto poslání. Doufáme, že prostřednictvím této příručky budou všichni jednotlivci a organizace vybaveni potřebnými znalostmi, aby společně vybudovali udržitelnou a sdílenou komunitu, v níž nikdo nebude opomenut.“

Paní Le Nhat Thuyová, prezidentka charitativního fondu CP Vietnam, se na akci podělila o své zkušenosti. Paní Le Nhat Thuyová, prezidentka charitativního fondu CP Vietnam, uvedla: „U příležitosti Světového dne povědomí o ztrátách a plýtvání potravinami jsme se zde společně sešli, abychom zahájili kampaň „Stop plýtvání potravinami“ a vydali Příručku doporučení pro darování potravin. Toto je důležitý okamžik a milník na cestě, na které se CP Vietnam a jeho partneři spojili, aby přispěli k řešení problému ztrát a plýtvání potravinami. Jsou to také důležité úkoly, na které se CP Vietnam vždy zaměřuje na své cestě k udržitelnému rozvoji nejen ve Vietnamu, ale i na celém světě.“

Ztráta a plýtvání potravinami jsou globálním problémem, který má dopad nejen na životní prostředí, ale i na životy lidí. Každý rok se vyhodí miliony tun potravin, zatímco miliony lidí stále čelí hladu a podvýživě. Jídlo není jen zdrojem života, ale také zdrojem naděje, lásky a sdílení. Naše kampaň „Stop Food Waste“ si proto klade za cíl nejen zvýšit povědomí o tomto problému, ale také poskytnout praktická řešení, aby se každý z nás mohl zapojit do boje proti plýtvání potravinami.

Doufáme, že se spuštěním Průvodce doporučeními pro darování potravin lidé lépe pochopí důležitost darování potravin a jak to dělat efektivně. Tento průvodce je výsledkem úzké spolupráce mezi odborníky, sociálními organizacemi a podniky, jejichž cílem je poskytnout konkrétní, snadno srozumitelné a praktické pokyny v souladu s reálnými podmínkami ve Vietnamu. Každé jídlo nejen zažene hlad, ale také přináší radost a naději těm, kteří to nejvíce potřebují.“

Pro CP Vietnam:

V průběhu let CP Vietnam kromě toho, že doprovázela Foodbank Vietnam, organizace a agentury při provádění kampaní proti plýtvání potravinami, také mobilizovala a propagovala „proti plýtvání potravinami“ pro více než 30 000 úředníků a zaměstnanců, přičemž uplatňovala úspory a zamezení plýtvání potravinami ve všech výrobních a obchodních procesech nebo činnostech a akcích konaných ve společnosti, aby lidé lépe pochopili důležitost potravin a vážné důsledky plýtvání vedoucího k nedostatku a nedostatkům potravin.

Zdroj: https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham