CP Vietnam se zavazuje k „boji proti plýtvání potravinami“

Ráno 29. září zahájila vietnamská společnost CP Livestock Corporation ve spolupráci s Vietnamskou sítí potravinových bank a Globální sítí potravinových bank kampaň „Stop plýtvání potravinami“ a u příležitosti Mezinárodního dne povědomí o ztrátách potravin (29. září) představila průvodce doporučujícím darování potravin ve Vietnamu. Kampaň „Stop Food Waste“ je ústřední a významnou iniciativou v rámci celkové série kampaní „Food For Change 2024“, která probíhá od září do 16. října ve všech sítích potravinových bank ve Vietnamu. Cílem programu je zvýšit povědomí veřejnosti o realitě plýtvání potravinami a povzbudit lidi ke změně jejich spotřebních návyků, aby se plýtvání potravinami šetřilo a minimalizovalo.

Kampaň Zastavte plýtvání potravinami

Kampaň Stop Food Waste si klade za cíl minimalizovat plýtvání potravinami v komunitě, přispět k ochraně životního prostředí a podpořit potravinovou bezpečnost, zvýšit povědomí o plýtvání potravinami a povzbudit jednotlivce, podniky a organizace ke spolupráci.

Místní síť potravinových bank mobilizovala a propagovala zapojení všech rodin, podniků, restaurací, supermarketů, distributorů potravin a mnoha organizací, aby spolupracovaly prostřednictvím jednoduchých kroků: chytré nakupování, správné konzervování potravin a kreativní způsoby využití zbytků jídla a recyklace organického potravinového odpadu s cílem chránit životní prostředí. Aktivity iniciované a realizované sítí Vietnamských potravinových bank mají za cíl snížit plýtvání potravinami a chránit životní prostředí: sběr použitelných potravin z farem a velkoobchodních trhů; získávání potravin z kávových a cukrářských řetězců a jejich darování bezdomovcům a znevýhodněným osobám, jakož i příjemcům pomoci z Vietnamské sítě potravinových bank. Další produkty, jako jsou čajové lístky, kávová sedlina a organický odpad, jsou převáděny do komunitních potravinových zahrad Vietnamské potravinové banky (zahrada Nong Lam Food Bank, Zelená komunita) k recyklaci do krmiva pro zvířata, kompostu, pěstování zeleniny a stromů atd. Použitelné produkty jsou poté darovány azylovým domům, charitativním domovům a partnerským organizacím, čímž vzniká uzavřený cyklus s cílem a posláním minimalizovat plýtvání potravinami v komunitě.

Kampaň Stop Food Waste není jen praktickým krokem ke snížení plýtvání, ale také významným krokem vpřed při budování udržitelné budoucnosti pro komunitu.

Představujeme průvodce doporučenými dary potravin ve Vietnamu.

V rámci této kampaně spolupracuje Klinika potravinového práva a politiky Harvard Law School (FLPC) a další organizace na příručce s klíčovými doporučeními, která může Vietnamu pomoci minimalizovat ztráty a plýtvání potravinami, chránit planetu a nakrmit miliony lidí.

Pan Nguyen Tuan Khoi, předseda Vietnamské potravinové banky , se podělil: „Plýtvání potravinami není jen problémem jedné země, ale globální výzvou. Vietnam není výjimkou. Každý rok se vyplýtvají miliony tun potravin, zatímco mnoho lidí stále potřebuje podporu. Proto si tato kampaň klade za cíl nejen minimalizovat plýtvání, ale také vytvořit konkrétní kroky, které přispějí k budování spravedlivější společnosti. Začněme s těmi nejjednoduššími věcmi, jako je plánování chytrých nákupů, správné skladování potravin a sdílení s těmi, kteří je potřebují. Každá malá akce má velký význam. Vyzýváme k účasti všechny. Prostřednictvím této kampaně doufáme, že vytvoříme komunitu s vysokým povědomím o ochraně potravin a životního prostředí a přispějeme k udržitelnější budoucnosti.“

Dále je nám dnes ctí a hrdostí představit Příručku s doporučeními pro darování potravin, důležitý dokument, který sestavila Harvardská právní a politická kancelář ve spolupráci s Globálními potravinovými bankami (GFN) a Vietnamskou sítí potravinových bank. Jeho cílem je zvýšit povědomí a vést komunitu k bezpečnému, praktickému a udržitelnému darování potravin. Doufáme, že touto příručkou vytvoříme pozitivní dopad a přispějeme ke snížení plýtvání potravinami a zároveň zajistíme včasnou a vysoce kvalitní potravinovou podporu, zejména v reakci na přírodní katastrofy a epidemie.

Vietnamská potravinová banka se zavázala k neustálému vývoji nových iniciativ na podporu komunit a lidí v nouzi a tato příručka je součástí tohoto poslání. Doufáme, že díky ní každý jednotlivec a organizace získají potřebné znalosti, aby mohli společně budovat udržitelnou a sdílenou komunitu, kde nikdo nezůstane pozadu.“

Paní Le Nhat Thuy, předsedkyně charitativní nadace CP Vietnam, na akci uvedla : „U příležitosti Světového dne povědomí o ztrátách potravin jsme se zde společně sešli, abychom zahájili kampaň „Stop plýtvání potravinami“ a představili Příručku doporučení pro darování potravin. Toto je důležitý okamžik a milník na cestě, na které CP Vietnam a její partneři společně pracují na řešení problému ztrát a plýtvání potravinami. Jsou to také důležité úkoly, na které se CP Vietnam vždy zaměřuje ve své cestě k udržitelnému rozvoji, a to nejen ve Vietnamu, ale i globálně.“

Plýtvání potravinami je globální problém, který má dopad nejen na životní prostředí, ale také hluboce ovlivňuje lidské životy. Každý rok se vyhodí miliony tun potravin, zatímco miliony lidí stále čelí hladu a podvýživě. Jídlo není jen zdrojem života, ale také zdrojem naděje, lásky a sdílení. Proto si naše kampaň „Stop Food Waste“ klade za cíl nejen zvýšit povědomí o tomto problému, ale také poskytnout praktická řešení, aby se každý z nás mohl zapojit do boje proti plýtvání potravinami.

Doufáme, že vydáním Příručky s doporučeními pro darování potravin si lidé lépe uvědomí důležitost darování potravin a to, jak to dělat efektivně. Tato příručka je výsledkem úzké spolupráce mezi odborníky, sociálními organizacemi a podniky, jejímž cílem je poskytnout konkrétní a srozumitelné pokyny relevantní pro podmínky ve Vietnamu. Každé jídlo nejen zmírňuje hlad, ale také přináší radost a naději těm, kteří to nejvíce potřebují.

Pro CP Vietnam:

V průběhu let, kromě partnerství s Foodbank Vietnam a dalšími organizacemi a agenturami na provádění kampaní proti plýtvání potravinami, CP Vietnam také vedla kampaně a šířila informace o „boji proti plýtvání potravinami“ mezi více než 30 000 zaměstnanců. To zahrnuje uplatňování postupů šetření potravin a předcházení plýtvání ve všech výrobních a obchodních procesech, stejně jako v aktivitách a akcích v rámci společnosti, aby pomohla všem lépe pochopit důležitost potravin a vážné důsledky plýtvání vedoucího k nedostatku potravin a jejich vzácnosti.

Zdroj: https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham