Ca Mau se těší bohaté úrodě rýže v oblastech chovu krevet.

Popisek fotografie — Farmáři v Ca Mau sklízejí obří sladkovodní krevety chované v meziplodinách na rýžových polích. Foto: VNA.

V obci Vinh Phuoc (provincie Ca Mau) v současné době farmáři sklízejí rýži na pozemcích, které se dříve využívaly k chovu krevet. Rodina pana Nguyen Van Hue (osada Phuoc Thanh) zasadila rýži ST25 s rozlohou téměř 3 hektarů. Sklizeň přinesla téměř 7 tun na hektar s garantovanou výkupní cenou 9 500 VND/kg. Po odečtení výrobních nákladů dosáhli zisku téměř 150 milionů VND. Kromě rýže pan Hue vydělal také přes 50 milionů VND z chovu sladkovodních krevet a dalších ryb na rýžových polích, čímž se jeho celkový zisk zvýšil na téměř 200 milionů VND.

Podobně pan Vo Van Rang právě dokončil sklizeň rýže ST25 z více než 2 hektarů s výnosem 6,7 tuny/ha. Sklizená rýže byla okamžitě prodána na základě kupní smlouvy. Pan Rang uvedl, že jeho rodina dříve používala odrůdu rýže „Mot Bui Do“, poté hybridní odrůdu F1 a nakonec přešla na odrůdu ST25.

Tato odrůda rýže dobře roste, je méně náchylná k škůdcům a chorobám a poskytuje vynikající kvalitu rýže, která je zaručeně k dostání za mnohem vyšší cenu než některé jiné odrůdy. Pan Rang vydělal přes 100 milionů VND z rýže a sladkovodních krevet pěstovaných na rýžových polích. Tyto peníze nejenže poskytly jeho rodině kapitál k reinvestování do sezóny chovu krevet na začátku roku 2026, ale také jim ponechaly peníze navíc na pohodlnou oslavu lunárního Nového roku koně.

Vinh Phuoc je jednou z obcí s mnoha výhodami, pokud jde o vodní zdroje, což zemědělcům umožňuje včasný secí úrodu. Je to také lokalita s velkou plochou produkce rýže na půdě pro chov krevet v provincii Ca Mau, s téměř 9 000 hektary. Letos se na 100 % plochy pěstuje vysoce kvalitní odrůda rýže ST25 a na všechny produkty je záruka prodeje. Tento výsledek je vděčný za to, že zemědělci v obci organizují pěstování podle procesu výroby voňavé rýže a čistých krevet. Zemědělci používají pouze organická hnojiva a žádné pesticidy. Krevety nejsou krmeny ani se nepoužívají antibiotika, což zajišťuje čistotu a bezpečnost produktu.

Pan Tran Van Liem, tajemník stranického výboru obce Vinh Phuoc, uvedl, že po mnoha letech pěstování většina zemědělců v oblasti pěstování rýže a krevet získala zkušenosti s produkcí. Kromě toho se zúčastnili školení a programů zaměřených na organické, ekologické, inteligentní zemědělství, snižování emisí a adaptaci na změnu klimatu, které jsou aktivně zaváděny. Oblast se také zaměřuje na investice do infrastruktury a prohlubování kanálů s cílem usnadnit produkci zemědělců. Zároveň zve schopné a renomované podniky k účasti na propojení výroby a distribuci produktů...

V obci Ninh Thanh Loi (provincie Ca Mau), kde bylo v sezóně 2025-2026 oseto téměř 2 000 hektarů rýže na půdě pro pěstování krevet, je rýže v současné době ve fázi květu. Pan Nguyen Giai Phong uvedl, že jeho rodina obdělává 6 hektarů, kde seje odrůdu rýže ST25 v kombinaci s chovem tygřích a sladkovodních krevet. Tuto odrůdu rýže si vybral, protože se v průběhu let osvědčila v produkci. Rýže nejen rychle raší, má silné stonky, dobře snáší slané a kyselé půdy, je méně náchylná k škůdcům a chorobám a má zaručený výnos, ale má také relativně vysokou ekonomickou hodnotu.

Díky svému modelu pěstování rýže a krevet dosahuje pan Nguyen Giai Phong ročního zisku přes 1 miliardu VND. Díky tomu si jeho rodina mohla postavit prostorný dům, nakoupit mnoho cenných věcí pro výrobu a rodinný život a poskytnout svým dětem dobré vzdělání.

Chov rýže a krevet je po mnoho let považován za udržitelný model produkce tváří v tvář nepříznivým dopadům změny klimatu. Pan Nong Van Thach, předseda představenstva a ředitel zemědělského družstva Ba Dinh (obec Vinh Loc, provincie Ca Mau), uvedl, že rýže a krevety se vzájemně vyživují, což je jádrem udržitelnosti v tomto modelu. Rýže pomáhá krevetám vytvářet přirozený zdroj potravy; po sklizni rýže se zbývající stonky rýže a sláma rozkládají a vytvářejí organickou hmotu – ideální prostředí pro prosperitu planktonu (přirozeného zdroje potravy krevet).

Výsledkem je, že krevety rostou rychleji a farmáři šetří náklady na krmivo. Kořenový systém rýže navíc absorbuje přebytečnou organickou hmotu a odpad nahromaděný na dně rybníka z předchozí sezóny chovu krevet, což pomáhá zlepšit kvalitu půdy a vyčistit vodní prostředí pro další úrodu krevet. Naopak krevety poskytují hnojivo; výkaly krevet a organický odpad z chovu krevet nahromaděný na dně rybníka se stávají pro rýžové rostliny přírodním hnojivem bohatým na živiny. To výrazně snižuje množství potřebných chemických hnojiv. Model chovu rýže a krevet také pomáhá omezit používání chemikálií, protože krevety jsou velmi citlivé na pesticidy a zemědělské chemikálie. Proto jsou farmáři při pěstování rýže na pozemcích určených k chovu krevet nuceni minimalizovat používání chemických postřiků.

Podle Phama Van Muoiho, zástupce ředitele ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Ca Mau, se model pěstování rýže a krevet zavádí od roku 2000 a zahrnuje pěstování rýže během období dešťů a chov krevet během období sucha. Tento systém rotačního zemědělství nejen pomáhá zemědělcům zvýšit jejich příjem na jednotku obdělávané půdy, ale také produkuje čisté a ekologické zemědělské produkty. Protože tato metoda zemědělství používá méně chemikálií, zemědělci produkují rýžové produkty, které splňují standardy bio, VietGAP a GlobalGAP a splňují tak přísné požadavky zahraničních exportních trhů.

Aby se zvýšila hodnota rýže pěstované v modelu chovu rýže a krevet, provincie Ca Mau zavádí řešení pro rozvoj produkce ekologickým a organickým směrem. Současně buduje značky produktů, podporuje vydávání kódů pěstebních oblastí, kódů rybníků, sledovatelnost produktů a navazuje kontakty s podniky s cílem zaručit jejich spotřebu.

Provincie založila řadu zemědělských družstev, která fungují jako zprostředkovatelé propojující farmáře se spotřebitelskými podniky. Současně zintenzivnila propagaci a propojování produktů „voňavá rýže – čisté krevety“ prostřednictvím akcí, veletrhů a zejména na digitálních platformách.

Komentář (0)