Zakaž mi kávu

Autor a přátelé si užívají doma kávu.

Během dotačního období jsem si občas dal filtrovanou kávu u stánků u silnice. Tyto stánky byly místy, kde se lidé mohli zastavit, odpočinout si s šálkem kávy a nečinně sledovat rušnou dopravu kolem.

Tehdy bylo pití kávy poměrně složité. Zatímco čekali, až hliníkový filtr pomalu nakape svou tmavě hnědou tekutinu do skleněného hrnku, zákazníci si vzali další hrnek, přidali přesně to správné množství cukru a poté do něj nalili pár kapek čerstvě uvařené kávy. Poté malou lžičkou důkladně prošlehali cukr, aby vytvořili pěnu. Vychutnávali si šálek kávy, kterou si sami pomohli připravit, a cítili se osvěžení a potěšení, zejména za chladného rána, kdy bylo na ulicích chladno a lehce mrholilo.

V dnešní době je Buon Ma Thuot skutečným městem kávy, hustě zaplněným kavárnami, z nichž každá má svůj jedinečný a atraktivní design, který láká turisty, zejména mladé lidi. V Buon Ma Thuot si můžete kdykoli vychutnat kávu připravenou různými způsoby, každý s vlastní výraznou a bohatou chutí, která vždy uspokojí potřeby návštěvníků.

Zdá se, že se v každodenním životě horských městeček objevuje nový kulturní trend: vytváření skupin a setkání, vzájemné pozvání na kávu každé ráno, každé odpoledne a dokonce i když padne noc. Co může být radostnějšího a elegantnějšího než setkat se s přáteli a blízkými za slunečného víkendového rána v polovině března a popíjet kávu s bohatým, třpytivým odstínem, podmanivým jako pleť královny krásy H'Hen Niê – miláčka Středohoří?

( Příspěvek do soutěže „Dojmy z vietnamské kávy a čaje“, součást programu „Oslava vietnamské kávy a čaje“, 2. ročník, 2024, pořádaného novinami Nguoi Lao Dong ).

Grafika: CHI PHAN

Zdroj: https://nld.com.vn/ca-phe-ban-me-196240318134313154.htm