Zakaž mi kávu

Autor a přátelé si užívají kávu doma

Během dotačního období jsem si párkrát dal filtrovanou kávu v kavárnách na chodníku. Kavárny na chodníku byly místy, kde se lidé zastavovali, aby si odpočinuli s šálkem kávy, popíjeli a roztržitě sledovali lidi a vozidla, jak se potulují sem a tam.

V té době bylo pití kávy také velmi propracované. Zatímco čekal, až hliníkový filtr pomalu skape každou tmavě hnědou kapku do skleněného hrnku, zákazník si vzal další hrnek, přidal dostatečné množství cukru a přidal několik kapek čerstvě uvařené kávy. Poté malou lžičkou energicky šlehal cukr, aby vytvořil pěnu. Vychutnávání šálku kávy, kterou si sám pomohl vytvořit, se najednou cítilo velmi osvěžené a zajímavé, zvláště ráno, kdy bylo na ulicích chladno a venku lehce pršelo.

Buon Ma Thuot je nyní skutečným městem kávy s hustou sítí obchodů, z nichž každý má svůj vlastní jedinečný styl výzdoby, lákající a podmanivé turisty, zejména mladé lidi. V Buon Me si můžete kdykoli vychutnat kávu s mnoha různými způsoby přípravy s výraznými, bohatými chutěmi, které vždy splňují všechny potřeby turistů.

Zdá se, že v horském městečku se v každodenním životě vytvořila nová kulturní krása: vznikají spolky, seznamovací skupiny, vzájemné pozvání na kávu každé ráno, každé odpoledne a dokonce i když padne noc. Co může být zábavnějšího a elegantnějšího než sejít se s přáteli a milenci o víkendovém ránu uprostřed března, zlatavé slunce zalité šálkem kávy třpytícím se jako okouzlující barva pleti slečny H'Hen Nie - miláčka hor a lesů Středohoří?

( Příspěvek do soutěže „Dojmy z vietnamské kávy a čaje“ v rámci programu „Pocta vietnamské kávě a čaji“, který podruhé v roce 2024 pořádají noviny Nguoi Lao Dong).

Grafika: CHI PHAN

Zdroj: https://nld.com.vn/ca-phe-ban-me-196240318134313154.htm