(Noviny Dan Tri) - Dlouho se věřilo, že káva snižuje únavu, zvyšuje bdělost a snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Je to opravdu pravda?
Podle výzkumu zveřejněného v září Světovou endokrinní společností může pravidelná a mírná konzumace kofeinu pomoci předcházet riziku cukrovky 2. typu, kardiovaskulárních onemocnění a mrtvice.
K tomuto efektu však dochází pouze tehdy, když lidé konzumují denně mírné množství kofeinu. Pokud je kofein konzumován v nadměrném množství, může mít opačný účinek a zvyšovat riziko kardiovaskulárních onemocnění.
Konkrétně vědci použili data od 360 000 lidí ve věku 37–73 let z britské biobanky a porovnávali ty, kteří nekonzumovali kofein nebo konzumovali méně než 100 mg kofeinu denně, s těmi, kteří konzumovali 200–300 mg kofeinu denně.
Výsledky ukázaly, že druhá skupina měla o 41–48 % nižší riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění.
Konzumace kávy s mírou může pomoci snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění a mrtvice. (Ilustrační obrázek: Unsplash).
V rozhovoru pro Medical News Today uvedla nutriční specialistka Melanie Murphy Richterová, že kofein může snižovat riziko vzniku cukrovky 2. typu zlepšením citlivosti na inzulín a zvýšením metabolismu tuků, což podporuje celkové kardiovaskulární zdraví.
Podle Dr. Cheng-Han Chena, ředitele PCA Medical Center (USA), jsou káva i čaj nápoje obsahující stovky bioaktivních sloučenin.
Kromě kofeinu se předpokládá, že sloučeniny jako flavonoidy, alkaloidy a polyfenoly v čaji a kávě mají také antioxidační a protizánětlivé účinky, které mohou souviset s metabolismem glukózy a lipidů, a pomáhají tak omezovat obezitu.
To ale neznamená, že nadměrná konzumace čaje a kávy může být pro zdraví prospěšná.
Ve studii prezentované na konferenci ACC Asia 2024 v srpnu vědci uvedli, že lidé, kteří důsledně konzumují nadměrné množství kofeinu pět dní v týdnu nebo více, mají vyšší riziko kardiovaskulárních onemocnění.
Lékaři proto definují „příliš mnoho kofeinu“ jako ekvivalent přibližně 400 mg/den, což odpovídá 4 šálkům kávy, 2 plechovkám energetického nápoje a 10 plechovkám limonády.
U těch, kteří konzumovali alespoň 400 mg kofeinu denně po dobu pěti po sobě jdoucích dnů, došlo v průběhu času ke zvýšení tepové frekvence a krevního tlaku. Tento účinek byl výraznější u těch, kteří konzumovali 600 mg kofeinu denně.
Vedoucí výzkumnice, Dr. Nency Kagathara z interního oddělení nemocnice Zydus (Indie), uvedla, že kofein ovlivňuje autonomní nervový systém. Nadměrná a častá konzumace kofeinu může u zdravých jedinců vystavit riziku vzniku hypertenze a dalších kardiovaskulárních příhod.
Podle studie publikované v září v časopise Journal of Stroke mohou sycené nápoje, ovocné šťávy a nápoje s nadměrným obsahem kofeinu zvýšit riziko mrtvice a krvácení do mozku. Rizika spojená s těmito nápoji se však liší v závislosti na populaci a zeměpisné poloze účastníků.
Podle údajů shromážděných od účastníků z 32 zemí může pití více než čtyř šálků kávy denně zvýšit riziko mrtvice až o 37 %.
Dieu Linh
Zdroj: https://dantri.com.vn/suc-khoe/ca-phe-co-thuc-su-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20241209003000251.htm
Komentář (0)