Je káva opravdu dobrá pro zdraví srdce?

(Dan Tri) - Dlouho se věřilo, že káva snižuje únavu, zvyšuje bdělost a snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Je to pravda?

Pravidelná mírná konzumace kofeinu může pomoci předcházet riziku cukrovky 2. typu, srdečních onemocnění a mrtvice, uvádí výzkum zveřejněný v září Mezinárodní endokrinologickou společností.

Tento efekt však funguje pouze tehdy, když lidé konzumují denně mírné množství kofeinu. V případě nadměrné konzumace může kofein způsobit opačný účinek a zvýšit riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Konkrétně vědci použili data od 360 000 lidí ve věku 37–73 let z britské biobanky a porovnávali ty, kteří nekonzumovali žádný kofein nebo konzumovali méně než 100 mg kofeinu denně, s těmi, kteří konzumovali 200–300 mg kofeinu denně.

Výsledky ukázaly, že druhá skupina měla o 41–48 % nižší riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Mírná konzumace kávy může snížit riziko srdečních onemocnění a mrtvice. (Ilustrace: Unsplash).

V rozhovoru pro Medical News Today nutriční specialistka Melanie Murphy Richterová uvedla, že kofein může snížit riziko cukrovky 2. typu zvýšením citlivosti na inzulín a také podporou metabolismu tuků, což podporuje celkové zdraví srdce.

Podle kardiologa Dr. Cheng-Han Chena, ředitele PCA Medical Center (USA), jsou káva i čaj nápoje obsahující stovky bioaktivních sloučenin.

Kromě kofeinu se předpokládá, že sloučeniny jako flavonoidy, alkaloidy a polyfenoly v čaji a kávě mají také antioxidační a protizánětlivé účinky, které se mohou podílet na metabolismu glukózy a lipidů, a pomáhat tak omezovat obezitu.

To však neznamená, že nadměrná konzumace čaje a kávy může přinést zdravotní přínosy.

Ve studii prezentované na konferenci ACC Asia 2024 v srpnu vědci uvedli, že zjistili, že lidé, kteří konzumovali příliš mnoho kofeinu nepřetržitě po dobu pěti dnů v týdnu, měli vyšší riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Lékaři proto definují „příliš mnoho kofeinu“ jako ekvivalent přibližně 400 mg/den, což odpovídá 4 šálkům kávy, 2 plechovkám energetických nápojů a 10 plechovkám nealkoholických nápojů.

U lidí, kteří konzumovali alespoň 400 mg kofeinu denně po dobu pěti po sobě jdoucích dnů, se v průběhu času zvýšila tepová frekvence a krevní tlak. Toto bylo výraznější u lidí, kteří konzumovali 600 mg kofeinu denně.

Vedoucí výzkumného týmu Dr. Nency Kagathara z interního oddělení nemocnice Zydus (Indie) uvedla, že kofein ovlivňuje autonomní nervový systém. Nadměrná konzumace kofeinu s vysokou frekvencí může u zdravých lidí vystavit riziko vysokého krevního tlaku a dalších kardiovaskulárních příhod.

Sycené nápoje, ovocné šťávy a kofeinové nápoje mohou podle studie publikované v září v časopise Stroke zvýšit riziko mrtvice a krvácení do mozku. Rizika spojená s těmito nápoji se však lišila v závislosti na populaci a geografické poloze účastníků.

Podle údajů shromážděných od účastníků z 32 zemí může pití více než čtyř šálků kávy denně zvýšit riziko mrtvice až o 37 %.

Dieu Linh

Zdroj: https://dantri.com.vn/suc-khoe/ca-phe-co-thuc-su-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20241209003000251.htm