Jak připravit smažené hovězí maso

NTO, Nto, nto, online noviny Ninh Thuan, Ninh Thuan Online, aktualizace, online noviny, Ninhthuan, Ninh Thuan, venkov Ninh Thuan, vlast Ninh Thuan, Phan Rang, Thap Cham, Thap Cham, aktuální zprávy, nejnovější zprávy, zprávy, obchod, aktuální dění, Vietnam, jaderná energie, ekonomika, zprávy, kultura, sport, fotbal, hvězdy

Ingredience: 910 gramů silných hovězích žeber bez kostí; 10 stroužků česneku; 3 lžíce hnědého cukru; 5 lžic sójové omáčky; 2 lžíce ústřicové omáčky; 1 lžíce rybí omáčky; 1 lžíce krystalového cukru; 2 lžíce bílého octa; 2 lžíce vody; 1 červená cibule; 2 svazky řeřichy; 3 rajčata; 2 lžíce rostlinného oleje; černý pepř.

Poučit:

- Česnek nakrájejte najemno a cibuli na plátky. Hovězí maso nakrájejte na malé kousky velikosti sousta.

- Ve velké míse smíchejte hovězí maso s česnekem, hnědým cukrem, 3 lžícemi sójové omáčky, ústřicovou omáčkou, rybí omáčkou a černým pepřem. Dobře promíchejte, aby se hovězí maso obalilo, a poté marinujte při pokojové teplotě 30 minut.

- V jiné misce smíchejte krystalový cukr, 2 lžíce sójové omáčky, bílý ocet a vodu. Do směsi přidejte plátky červené cibule a nechte je marinovat.

- Rajčata omyjte a nakrájejte. Poté řeřichu a rajčata pěkně rozložte na talíř.

- Rozehřejte pánev na vysokou teplotu a poté přidejte rostlinný olej. Jakmile se olej začne zahřívat, pánví promíchejte, aby se rovnoměrně pokrylo dno. Přidejte polovinu hovězího masa a za stálého třepání pánví míchejte, dokud maso není mírně opečené a propečené (3–5 minut). Maso dejte stranou a postup opakujte se zbývajícím hovězím masem.

Na připravenou řeřichu a rajčata rozložte plátky hovězího masa. Ozdobte čerstvým koriandrem a nakládanou červenou cibulí. Přidejte trochu horké rýže a je to perfektní jídlo pro vaši rodinu.

PP

Zdroj: https://baoninhthuan.com.vn/news/153384p29c173/cach-che-bien-mon-bo-luc-lac.htm