Zlepšení výživy dětí v horských oblastech.

V průběhu let byla práce v oblasti zdravotní péče a prevence podvýživy u dětí, zejména v horských oblastech, vždy prioritou provincie Lao Cai a příslušných agentur. Bylo rychle zavedeno mnoho podpůrných programů a intervenčních modelů, které přispěly ke snížení rizika podvýživy a omezení souvisejících onemocnění u dětí.

Z celkového počtu podvyživených dětí v provincii tvoří 82,8 % děti z etnických menšin, které žijí převážně v obtížných horských obcích a vesnicích. Nedostatek čisté vody, nedostatečná hygiena, monotónní stravovací návyky a omezené znalosti o péči o děti a výživě u dospělých jsou hlavními důvody, proč podvýživa přetrvává, je obtížné ji kontrolovat a má negativní důsledky pro zdraví a celkový vývoj dětí.

Provincie Lao Cai si je vědoma těchto obtíží a v průběhu let zavedla komplexní soubor řešení, která poskytují včasnou podporu a intervence ke zlepšení nutričního stavu dětí v horských oblastech.

V průběhu let zavedl provinční zdravotnictví řadu opatření, od komunikace a školení zdravotních pracovníků až po udržování komunitních modelů výživy, podporu místních zdravotnických služeb a vesnických zdravotních center, aby lidé, zejména etnické menšiny v horských oblastech, věděli, jak se starat o své děti. V důsledku toho se míra podvýživy u dětí výrazně snížila.

Pan Luc Hau Giang - zástupce ředitele odboru zdravotnictví provincie Lao Cai

Zdravotnictví aktivně organizuje aktivity v oblasti vzdělávání a komunikace v oblasti výživy prostřednictvím různých forem, jako jsou tematické přednášky, soutěže a konzultace prostřednictvím Zalo a facebookových skupin zdravotnických jednotek.

Zároveň budeme zachovat provoz 86 modelů nutriční péče po dobu prvních 1 000 dnů života s cílem zlepšit znalosti a povzbudit matky k kojení a správnému doplňkovému stravování svých dětí.

Ženy ve vesnici Ba Cau v obci Van Chan zorganizovaly vzorovou akci přípravy jídla.

Prostřednictvím těchto implementačních modelů zorganizovala celá provincie 3 961 komunikačních setkání a 2 806 cvičení zaměřených na výživu, kterých se zúčastnilo 39 639 účastníků. Tyto modely také vytvořily spojení mezi skupinami matek a pečovatelek a usnadnily výměnu informací. Díky tomu byl program schopen přizpůsobit intervenční aktivity místním zvyklostem, tradicím a kulturním praktikám, což přispělo k optimalizaci péče a výchovy kojenců a malých dětí.

Provincie Lao Cai také využila zdroje z dílčího projektu 2 – Zlepšení výživy v rámci projektu 3 „Podpora rozvoje výroby a zlepšení výživy“ Národního cílového programu pro udržitelné snižování chudoby k realizaci aktivit odpovídajících její praktické situaci.

Těhotné ženy aktivně vyhledávají prenatální zdravotní prohlídky.

Jen v roce 2025 dosáhly celkové investice do zlepšení výživy v provincii více než 4,1 miliardy VND. Tyto finanční prostředky byly efektivně využity na různé aktivity zaměřené na poskytování nutričního poradenství, doplňování esenciálních mikroživin, jako je vitamin A a železo, podporu nutričních produktů a posílení komunikace o zdravém stravování v souvislosti s rozvojem zemědělství s cílem zajistit udržitelné živobytí pro obyvatele.

Paní Sung Thi Dy z vesnice Ba Cau v obci Van Chan se podělila: „Poté, co jsem dostala rady ohledně výživy, teď vím, kdy mám svému dítěti dávat kaši, rýži a kdy rýži. Také vím, jak dítěti obarvit misku kaše tak, aby obsahovala všechny čtyři skupiny potravin: maso, zeleninu a olej na vaření. Kaše chutná lépe, moje dítě jí více, přibírá na váze a je zdravější. Moje rodina je tak šťastná!“

Nejen v komunitě, ale i školy aktivně zavádějí modely na podporu výživy, jako například: „Zelené, čisté a krásné internátní školy“, „Výživa pro děti“, „Zasaď strom, vychovej zvíře“, „Dětská zeleninová zahrada“ atd.

Model „Dětská zeleninová zahrada“ aktivně zavádí mnoho škol.

100 % škol, které pořádají kurzy vaření, zavedlo komplexní politiky a právní předpisy týkající se školní výživy s cílem zvýšit povědomí a odpovědnost zúčastněných stran ohledně role výživy v celostním rozvoji studentů.

Jednotky organizující školní obědy zajišťují ve školách správnou výživu a bezpečnost potravin. Potraviny dodávané do školních kuchyní jsou nakupovány na základě smluv s provozovnami, které vyrábějí a obchodují s bezpečnými potravinami.

Ve školách jsou jídla pečlivě plánována tak, aby poskytovala dostatečnou výživu a splňovala předepsané velikosti porcí.

Vzdělávací instituce pravidelně sledují zdraví dětí a komunikují s rodiči o výživovém a zdravotním stavu jejich dětí.

Mateřské školy vytvářejí jídelníčky, které splňují doporučení Ministerstva zdravotnictví ohledně zajištění správné výživy podle věku a rozmanitosti potravin; pravidelně koordinují se vzdělávacími institucemi sledování zdraví dětí pomocí růstových grafů a komunikují s rodiči o nutričním stavu a zdraví jejich dětí.

Před přípravou jídla školní zdravotníci pečlivě sledují kvalitu přijímaných potravin; nekvalitní položky jsou odmítány a smlouvy s dodavateli jsou ukončovány. Škola také rezolutně odmítá používat mražené potraviny. Porce jídel jsou vypočítávány podle nutričních skupin, čímž je zajištěna dostatečná výživa a dodržování předepsaných velikostí porcí. Škola také aktivně vyhledává podporu organizací a filantropů pro zlepšení kvality péče o děti. V tomto školním roce několik organizací a jednotlivců darovalo jeslím rýži a škola každý týden pořádá pro žáky vylepšené jídlo.

Paní Vu Thi Lien - ředitelka mateřské školy Hoa Mi, Phinh Ho Commune

Díky rozmanitým aktivitám zaměřeným na zlepšení výživy dětí v komunitě, rodině a škole zůstává míra podvýživy u dětí mladších 5 let pod 5 %; pokrytí vysokými dávkami vitaminu A a odčervením u dětí v této věkové skupině trvale přesahuje 99 %; 84 % těhotných žen dostává bezplatné mikroživiny; a více než 55 % dětí ve věku 6 až 23 měsíců dostává odpovídající a vhodnou doplňkovou výživu.

100 % dětí s diagnostikovanou akutní podvýživou je léčeno specializovanými nutričními produkty. Ve školách se míra podvyživených dětí rok od roku neustále snižuje; pravidelné odčervení se provádí dvakrát ročně u více než 99 % dětí ve věku 24–60 měsíců a dětí na základních školách v provincii.

Děti v horských oblastech potřebují neustálou pozornost, aby byl zajištěn jejich celostní rozvoj.

Zlepšení výživy dětí v horských oblastech Lao Cai není jen záležitostí jednoho sektoru nebo úrovně vlády, ale společným úsilím zahrnujícím rodiny, komunity a společnost jako celek. Každá malá změna dnes je stavebním kamenem, který položí pevný základ pro zdravou a zářivou budoucí generaci.

Zdroj: https://baolaocai.vn/cai-thien-dinh-duong-cho-tre-vung-cao-post890342.html