Ananasové rostliny v zemi Thu Thua

Ananas je slavnou specialitou provincie a jedním z typických venkovských průmyslových produktů na provinční úrovni. Podle statistik Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova se v provincii v současné době nachází více než 1 000 hektarů ananasových plantáží. Z nich téměř 900 hektarů v současné době plodí ovoce s produkcí přes 22 828 tun ročně. Tyto plantáže jsou soustředěny v okresech Thanh Hoa, Ben Luc a Thu Thua.

Podle mnoha farmářů produkují ananasy pěstované v oblastech s vyšší úrovní kyselosti a slanosti těžší, chutnější a sladší plody. Díky této vlastnosti přispělo pěstování ananasu ke zlepšení života lidí v těchto oblastech s „kyselou půdou“ a k proměně vzhledu kdysi chudých venkovských oblastí.

Pěstování ananasu zajišťuje farmářům příjem a postupně se stává jednou z hlavních plodin okresu Thu Thua.

Odrůda ananasu Queen je mezi farmáři nejoblíbenější. Ananasy Long An jsou tak výjimečné díky své jemně sladké chuti, tmavě žluté dužině, nízkému obsahu vlákniny, vysoké šťavnatosti, křupavé textuře a minimálnímu podráždění jazyka. Aby pěstitelé ananasu dosáhli těchto vlastností, nejenže využívají vědecký a technický pokrok, ale také vědí, jak efektivně využít kyselou půdu regionu.

Obvykle na začátku období dešťů začínají farmáři sázet sazenice ananasu. Výsadba v této době vyžaduje méně péče, protože je potřeba méně zálivky, což snižuje ztráty sazenic a podporuje zdravý růst. Pokud se sází stonkovými řízky, trvá kvetení asi 8–10 měsíců, zatímco sázení stonkovými řízky trvá 12 měsíců. Pro pěstování tohoto typu rostliny farmáři řízky předklíčí 2–3 měsíce předem. Sazenice , vysoké asi jako dlaně, se pak mohou přesazovat. V průměru farmáři sázejí asi 35 000 rostlin na hektar s roztečí 40–50 cm mezi rostlinami.

Pan Pham Van Ty (obec Tan Long, okres Thu Thua) se podělil: „V současné době většina místních farmářů pěstuje ananas metodou odnožování, takže trvá asi 16 měsíců, než ananas začne plodit. Ačkoli sklizeň u této metody trvá déle než výsadba pomocí stonků nebo řízků, umožňuje farmářům být proaktivnější v řízení produkce ovoce a vyhýbat se situacím, kdy se najednou sklízí velké množství ananasu, což by mohlo vést k cenovým manipulacím ze strany obchodníků. Farmáři v průměru vyvolávají plodnost jednou za dva měsíce.“

Farmáři v okrese Thu Thua sklízejí ananasy.

Vzhledem k tomu, že ananasům se v kyselé půdě regionu daří, bylo v roce 2017 založeno ananasové družstvo Thu Thua (obec Tan Long, okres Thu Thua) s 10 členy a produkční plochou přes 50 hektarů. Největším problémem družstva je však v současnosti nalezení stabilního trhu pro ananas, protože většina farmářů stále prodává čerstvý ananas prostřednictvím obchodníků, kteří nemají kontakty s podniky a nemají ani trh pro zpracované produkty.

Podle Nguyen Thanh Trunga, ředitele ananasového družstva Thu Thua, ananas v prvním roce sklizně vynáší úrodu přibližně 25 tun/ha, ve druhém roce asi 20 tun/ha a ve třetím roce asi 15 tun/ha. Sklizené ananasy se dělí do tří kategorií podle hmotnosti, přičemž kategorie I vyžaduje hmotnost plodů 1,2 kg nebo více. Náklady na výsadbu 1 hektaru ananasu v prvním roce se pohybují v rozmezí 80–100 milionů VND; ve druhém a třetím roce se jedná o přibližně 20 milionů VND ročně. Po odečtení všech výdajů dosahují zemědělci průměrného zisku 100 milionů VND/ha/rok.

„Družstvo se do budoucna zaměřuje na standardizaci kvality ananasů pro export, protože pokud se spoléháme pouze na domácí trh, zemědělci se snadno mohou ocitnout v situaci ‚vysoké sklizně za klesajících cen‘. Pro export ananasů však potřebujeme podporu příslušných úrovní a odvětví při poskytování technické pomoci, stanovování kódů pěstebních oblastí a navazování kontaktů se spotřebiteli,“ uvedl pan Nguyen Thanh Trung.

Od svého zavedení do okresu Thu Thua se ananas stal jednou z místních plodin, což pomáhá mnoha farmářům zvýšit jejich příjmy.

Bui Tung

Zdroj