„Dotýkání se“ zeleného zemědělství

Je to jiný typ farmáře. Mnoho místních obyvatel se vyjádřilo k panu Chu Van Quanovi, majiteli farmy Thanh Binh v osadě Cuong Lang v obci Tan Cuong. Uvědomil jsem si to i já, když jsem si s ním sedl na bylinkový čaj. Pavilon pro pozorování měsíce, který sám navrhl a postavil v rohu poměrně velkého rybníka, se již dlouho stal místem, kam místní obyvatelé chodí pít bylinkový čaj a diskutovat o tom, jak zbohatnout.

V roce 2025 prodal pan Chu Van Quan více než 7 000 kusů pižmových a divokých kachen, čímž dosáhl celkových tržeb z chovu kachen téměř 1,2 miliardy VND.

Technologicky zdatný majitel farmy

Minimalizace používání chemikálií a zavedení cirkulárního výrobního procesu jsou klíčem k vytváření bezpečných zemědělských produktů. Díky přijetí ekologicky šetrného přístupu jsou produkty farmy Thanh Binh v osadě Cuong Lang v obci Tan Cuong vysoce ceněny kupujícími. Pan Chu Van Quan, majitel farmy, jednoduše uvedl: „Zelené zemědělství je cílem, o který usiluje celý svět. Vyhledal jsem si tuto metodu online a okamžitě jsem se do ní zamiloval.“

Příběh pana Thanh Binha, majitele farmy Thanh Binh, prostého, technicky zdatného farmáře s palčivou touhou uskutečnit svůj sen o zeleném zemědělství, začal před devíti lety. V roce 2017, po více než 20 letech života na jihu, pan Quan opustil své rodiště Cuong Lang, aby začal znovu jako farmář.

Pan Chu Van Quan stručně uvedl: „Farma má celkovou rozlohu 14 000 metrů čtverečních, z čehož 7 000 metrů čtverečních mi darovali rodiče; zbývajících 7 000 metrů čtverečních jsem koupil. Protože mi chyběl investiční kapitál, získal jsem půjčku ve výši 40 milionů VND z Provinčního fondu podpory zemědělců a 50 milionů VND od Banky sociální politiky. Veškerý svůj vlastní kapitál a vypůjčené peníze jsem použil na pronájem strojů na srovnání kopců a polí; naplánoval jsem celkové využití půdy pro farmu s hospodářskými zvířaty a drůbeží farmu, pěstování ovocných stromů a rybníky a zároveň jsem postavil dočasný přístřešek k bydlení.“

Díky píli a vědeckému pracovnímu plánu chová farma 10 prasnic a 100 selat na vrh, stádo 40 plemenných koz a přes 100 užitkových koz a sad s pestrobarevnými zelenými pomely, tchajwanskými guavami, sapodilami, mangy a jackfruity. V prvním roce ceny prasat neustále klesaly, ale kozy se prodávaly za vysoké ceny.

Pan Chu Van Quan instruuje svého syna, jak se starat o larvy kokosového brouka.

Po dlouhém přemýšlení se pan Quan rozhodl opustit chov prasat a zaměřit se na chov koz v uzavřených kotcích, především plemen Bach Thao a Boer ( afrických kříženců ). Kromě koz chová také 100 králíků, 15 úlů na produkci medu a japonské koi kapry ve svém rybníku.

Aby pan Quan zajistil krmivo pro své kozy, pěstuje citronovou trávu a sloní trávu a také nakupuje sójovou moučku, palírnu a pivní kaly od místních producentů, které jim mísí do krmiva. Také chová žížaly jako zdroj potravy pro své ryby. Mnoho úkolů mu pomáhá s pomocí strojů, jako je sekání a drcení trávy pro kozy, čištění stodol, zalévání ovocných stromů a dodávka kyslíku pro ryby. Pro napájení strojů používá solární panely.

Investice do zeleného zemědělství

Začátkem roku 2025 farma náhle přestala bečet kozy a žádní další zákazníci nechodili kupovat japonské koi kapry… Pan Quan přesunul své investice do chovu hospodářských zvířat v rozsahu 500 kusů kuřat z volného chovu, 1 000 kusů kachen pižmových a divokých kachen, 100 kusů hus a 100 nádrží na chov larev kokosových brouků. Rybníky, které se dříve používaly k chovu koi kaprů, byly přeměněny na chov 500 kusů hadohlavců, 50 000 kusů šneků a 10 000 kusů žab. Na svahu kopce vysadil sad s jackfruitem, guavou a sapodilami a přidal přes 400 banánovníků.

„Kozy a koi kapry se vyrábějí za dobré ceny, proč jste se jich zbavili a začali chovat jiná zvířata?“ zeptal jsem se.

- Chov koz si nebere žádné dny volna. První den Tetu (lunárního Nového roku) s manželkou stále sekáme trávu, řežeme ji pro kozy a uklízíme stodolu. Co se týče ryb koi, kupuje je méně lidí, takže jsem změnil svůj přístup.

- Jste zvyklý chovat slepice, kachny a husy, ale chov šneků, žab a kokosových brouků je pro vás úplně nový. Nemyslíte si, že je to riskantní?

- Prohledal jsem knihy, noviny a sociální sítě a uvědomil jsem si, že můžu úspěšně investovat, a tak jsem se rozhodl pro změnu. Tento investiční směr navíc skutečně představuje zelené zemědělství a jasně demonstruje cirkulární produkci. Například hadohlavé ryby jedí zbytky šneků a žab; žížaly jedí zbytky kokosových brouků; drůbež jedí žížaly; a různé ovocné stromy „žerou“ hnůj.

Uzavřená cirkulární farma vyrábí bezpečné produkty. Aby proaktivně zajistil krmivo pro svou drůbež, investoval pan Quan do instalace strojů na výrobu krmiv, mlýnů a sušiček. Krmivo je směsí kukuřice, manioku, ječných otrub, žížal a vedlejších produktů z kuřat a ryb. Pan Chu Van Quan řekl: „Sám vyprodukuji více než 70 tun krmiva ročně, což stačí na krmení hospodářských zvířat na mé farmě.“

Pan a paní Chu Van Quanovi jsou potěšeni plody své práce.

Po krátké pauze pokračoval ve svém vyprávění s větším nadšením: „Práce na farmě je kromě ekonomického významu i mou vášní. Když jsem přešel na chov šneků a žab, byli to ‚noví přátelé‘, takže jsem mnoho nocí seděl v pavilonu s výhledem na měsíc a pozoroval je. Jednou jsem si všiml, že voda v rybníku je velmi viskózní, a jen jsem si přál, aby už začalo svítání, abych mohl zavolat do chovného zařízení a zeptat se, jak se s tím vypořádat.“

Díky své touze po učení a oddanosti výzkumu materiálů týkajících se hospodářských zvířat a plodin dosáhla jeho farma stabilní produkce a dobrého rozvoje. Každé tři měsíce prodá várku šneků a žab a zároveň udržuje třígenerační chov kuřat, kachen a hus, čímž zajišťuje pravidelné dodávky produktů.

Když se pan Quan zeptal na své příjmy, sebevědomě prohlásil: „V roce 2025 farma Thanh Binh zaručeně vygeneruje tržby ve výši 4,5 miliardy VND. Po odečtení všech výdajů budeme mít zisk přes 1,2 miliardy VND…“ Právě v tu chvíli se paní Nguyen Thi Thu, manželka majitele farmy, vrátila z rozvozu a dodala: „Každý den podnikám několik cest a rozvážím šneky, žáby, kuřata, kachny, husy a některé ovocné stromy přímo do restaurací, čímž se snižuje potřeba zprostředkovatele. To také dává restauracím jistotu, že mohou svým zákazníkům nabídnout lahodná jídla.“

Během prohlídky své farmy pan Quan hrdě řekl: „Dříve jsem musel jezdit do Ninh Binh, abych koupil chovné šneky, do Soc Son (Hanoj) chovné žaby a chovné kokosové brouky na objednávku od Ben Tre, ale teď si můžu chovné šňuky vypěstovat sám a dodat je lidem v oblasti k chovu, a tak jim společně se mnou pomoci zbohatnout.“

Díky svému jednoduchému vystupování, nenáročné konverzaci a vstřícné povaze si pan Quan získal u místních obyvatel oblíbenost. Farma Thanh Binh se díky tomu stala místem setkávání farmářů v oblasti, kde si vyměňovali zkušenosti a učili se, jak zbohatnout...

Zdroj: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/cham-den-nong-nghiep-xanh-3ca2bbe/