Chov hospodářských zvířat přináší radost i starosti.

Navzdory četným výzvám zaznamenal sektor živočišné výroby v provincii v prvních pěti měsících roku pozitivní výsledky, což potvrdilo jeho klíčovou roli v zemědělském hospodářském rozvoji provincie. Za tímto růstovým trendem však stále přetrvávají obavy a „úzká hrdla“, která je třeba řešit pro udržitelný rozvoj tohoto sektoru.

Báo Yên Bái•30/05/2025

mo-hinh-chan-nuoi-bo-ban-cong-nghiep-cua-nguoi-dan-xa-tan-nguyen-huyen-yen-binh.jpg

Toto je model poloindustriálního chovu skotu, který praktikují lidé v obci Tan Nguyen v okrese Yen Binh.

V zemědělské ekonomické struktuře provincie hraje chov hospodářských zvířat dlouhodobě klíčovou roli a vytváří udržitelné zdroje obživy pro desítky tisíc domácností. Navzdory výkyvům trhu, nemocem a přírodním katastrofám si živočišná výroba v Yen Bai udržuje stabilní rozvoj. Jasným příkladem je, že v prvních pěti měsících roku dosáhl celkový počet hlavních hospodářských zvířat v provincii téměř 900 000 kusů, což představuje nárůst o 7,5 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku; celkový počet drůbeže dosáhl téměř 7,8 milionu kusů, což představuje nárůst o 4 %. Spolu s nárůstem velikosti stáda prudce vzrostla i produkce živého jatečného masa, odhadovaná na 41 150 tun, a dosáhla tak 47,3 % ročního plánu, což představuje nárůst o 19,8 % ve srovnání se stejným obdobím.

Jedním z vrcholů odvětví živočišné výroby je rozvoj místních specializovaných produktů. Původní plemena, jako jsou slepice černé plemene Highland, prasata domácí a kachny pižmové, dosáhla v porovnání s plánem relativně vysokého tempa růstu, což nejen přispělo ke zvýšení hodnoty produktu, ale také potvrdilo správný směr při vytváření konkurenční výhody.

Pan Ninh Tran Phuong, zástupce vedoucího oddělení pro hospodářská zvířata, veterinární péči a rybolov Ministerstva zemědělství a životního prostředí, zdůraznil: „Zaměření na rozvoj místních specializovaných plemen hospodářských zvířat nejen pomáhá diverzifikovat produkty, ale také vytváří jedinečnou konkurenční výhodu pro chov hospodářských zvířat. Toto je směr, který budeme i nadále podporovat a podporovat, abychom zvýšili ekonomickou hodnotu pro zemědělce a zároveň zachovali cenné místní genetické zdroje.“

Pozitivní signály zaznamenal i sektor rybolovu. Celá provincie udržovala a efektivně rozvíjela 2 320 rybích klecí (což překročilo plán o 0,9 %). Produkce osiv pro akvakulturu rostla dobře, zejména s přechodem na polointenzivní a intenzivní chov vysoce hodnotných specializovaných vodních druhů, jako jsou hadohlavci, sumci, ostnaté měkkoskleněné želvy a studenovodní ryby. Rybolovný potenciál jezera Thac Ba je také propagován a využíván ve spojení s cestovním ruchem .

Těchto výsledků by nebylo možné dosáhnout bez podpůrné role politik a důkladného vedení všech úrovní vlády. Zejména byly účinně provedeny podpůrné politiky podle usnesení Provinční lidové rady č. 69 a usnesení č. 05.

Ukázkovým příkladem je projekt rozvoje výrobních vazeb v celém hodnotovém řetězci, který propojuje produkci se spotřebou kuřat z kopce Hoa Cuong v okrese Tran Yen a přispívá ke stabilizaci produkce vysoce kvalitních produktů.

Provincie rovněž podpořila rozvoj 450 farem zaměřených na chov hospodářských zvířat a bioprodukty; z nich bylo 176 farem zkontrolováno a schváleno a 121 farem obdrželo vyplacené finanční prostředky v celkové výši téměř 2,9 miliardy VND.

Prioritními cíli bylo úsilí o zlepšení stavu skotu, přičemž tři družstva pro chov buvolů a skotu získala podporu na umělé oplodnění. Současně byla důsledně zaváděna opatření pro prevenci a tlumení nemocí, včetně včasné distribuce vakcín a dezinfekčních prostředků.

Uprostřed pozitivního vývoje živočišné výroby v provincii však stále existují temná místa a „úzká hrdla“, jejichž řešení je třeba soustředěně řešit. Největším a nejtrvalejším problémem zůstává „přízrak“ ohnisek nemoci. Obnovení afrického moru prasat v Tram Tau v květnu ukázalo, že patogen stále cirkuluje a riziko šíření je vysoké.

Konkrétně se od začátku dubna do poloviny května 2025 nemoc vyskytla ve 13 hospodářských zvířatech ve dvou vesnicích Ta Ghenh a Hang Tay (obec Pa Lau), přičemž bylo nakaženo 47 prasat, 27 uhynulo a více než 1 tuna prasat byla utracena. Přestože úřady reagovaly rychle, úplná eradikace nemoci zůstává velkou výzvou – zejména kvůli charakteristikám drobného, rozptýleného chovu hospodářských zvířat v horách, kde jsou podmínky pro zavedení opatření biologické bezpečnosti omezené. Míra proočkovanosti prasat také není vysoká.

Nedostatek kvalifikovaného veterinárního personálu na úrovni obcí, nedostatek specializovaného rybářského personálu v okresech a nedostatečná infrastruktura, jako je absence centralizovaných jatek, navíc významně ovlivnily kontrolu nemocí a kvalitu produktů. Z tržního hlediska Yen Bai stále postrádá velké podniky zabývající se nákupem, zpracováním a distribucí produktů, zejména v odvětví rybolovu.

Aby se provincie vyřešila s těmito „úzkými hrdly“, musí se zaměřit na prevenci a kontrolu nemocí, zejména na posílení dohledu, očkování a zvyšování povědomí veřejnosti o biologické bezpečnosti. Současně by měla podporovat transformaci modelů chovu hospodářských zvířat z malých na velké farmy s využitím pokročilých technologií, zaměřených na bezpečnost, ekologické zemědělství a šetrnost k životnímu prostředí. Investice do výstavby centralizovaných jatek a zpracovatelských zařízení by měly být rovněž prioritou pro zvýšení přidané hodnoty produktů. Současně s tím pomůže doplnění specializovaných lidských zdrojů a podpora digitální transformace zlepšit efektivitu řízení, sledovatelnost a zvýšit konkurenceschopnost odvětví chovu hospodářských zvířat v nové éře.

Odvětví živočišné výroby dosáhlo významného pokroku a v prvních měsících roku 2025 pozitivně přispělo k hospodářskému růstu provincie. Pro udržitelný rozvoj a plné využití jeho potenciálu je však zapotřebí koordinované úsilí vlády, podniků a lidí, aby se definitivně vyřešily stávající překážky, zejména v oblasti prevence a kontroly nemocí a zvyšování hodnoty produktů – klíčových faktorů pro to, aby se chov hospodářských zvířat skutečně stal hnací silou zemědělského hospodářského rozvoje.

Thong Nguyen

Zdroj: https://baoyenbai.com.vn/12/351002/Chan-nuoi-hai-be-vui--lo.aspx