Hliněné hrnce z Tru Son (obec Bach Ha, provincie Nghe An ) byly kdysi slavné a prodávaly se v mnoha provinciích a městech po celé zemi. Po absolvování Dopravní fakulty se Le Xuan Hai učil japonštinu a poté zaplatil zálohu 10 milionů VND, aby dokončil postupy pro práci v Japonsku.
„V té době jsem viděl mnoho mladých lidí, kteří si vybírali svá rodná města, aby si vybudovali kariéru založenou na tradičních řemeslech svých předků, a byli úspěšní. Pak jsem si pomyslel, proč bych nemohl zdědit hrnčířské řemeslo svého rodného města, abych ho zachoval? Rozhodl jsem se tedy zůstat ve svém rodném městě,“ vyprávěl Hai.

Pan Le Xuan Hai a jeho tradiční hliněné hrnce z Tru Son. FOTO: K.HOAN
Pan Hai otevřel dílnu s úmyslem vyrábět hliněné hrnce tradičními řemeslnými metodami a později zapojit i stroje. Dílna však musela brzy zavřít kvůli potížím s hledáním pracovníků, jelikož mnoho řemeslníků přešlo k jiným profesím.
Poté, co pan Hai navštívil hrnčířské dílny v jižních provinciích, aby se poučil z jejich zkušeností, začal místo ručních metod formovat hliněné hrnce hydraulickými lisy. Tyto lisy však nahradily lidskou práci; komerčně dostupné stroje však nebyly vhodné pro velikost a vlastnosti hliněných hrnců Tru Son, a tak pan Hai pokračoval ve svém výzkumu a navštěvoval hrnčířské vesnice, aby se dozvěděl více.
Aby pan Hai vytvořil skutečně tradiční kameninový hrnec, musel přepracovat mnoho strojních součástí a vytvořit si vlastní unikátní systém sádrových forem. Po měsících výzkumu postupně nabyl podoby jeho mechanizovaný model výroby kameninových hrnců.

Haiova dílna nahrazuje ruční práci mlýnky na hlínu, hydraulické lisy a elektrické pece. (FOTO: K.HOAN)
Dílna pana a paní Haiových se rozjela a začala stabilně fungovat. Jejich dílna používá mlýnky na hlínu, hydraulické lisy a elektrické pece, které nahrazují ruční práci. Použití strojů nejen výrazně snižuje potřebu pracovníků, ale také vede k hliněným hrncům s lepším stlačením, těsněním, odolností a schopností zadržovat vodu.
V současné době dílna pana Haie vyrábí především různé druhy hliněných hrnců na vaření rybího guláše, masového guláše, guláše z úhoře a rýže v hliněných hrncích. Díky vyšší kvalitě výrobků ve srovnání s ručně vyráběnými předměty jsou i prodeje velmi dobré.
„ Kulinářský trend stále více upřednostňuje tyto tradiční hliněné hrnce, takže trh je obrovský. Mnoho restaurací a jídelen je potřebuje, takže v blízké budoucnosti rozšíříme naši nabídku, abychom rozšířili sortiment,“ sdělil Hai.
Pan Nguyen Cong Minh, vedoucí oddělení kultury a sociálních věcí obce Bach Ha, uvedl, že z dlouholeté tradiční řemeslné vesnice má obec nyní pouze více než 20 domácností, které se tomuto řemeslu věnují. Využití technologií panem Le Xuan Haiem k zachování tradičního řemesla je velmi pozitivním krokem, který vytváří dobrý příjem pro jeho rodinu a zároveň zachovává tradiční řemeslo jeho domoviny.
Zdroj: https://thanhnien.vn/chang-trai-xu-nghe-tu-bo-suat-di-nhat-de-giu-lua-lang-noi-dat-185260620203928873.htm