Chau Phu vyvíjí produkty OCOP

Lidový výbor okresu Chau Phu nedávno vydal plány a pověřil specializované oddělení, aby zemědělce vedly při budování značek klíčových a tradičních produktů s cílem využít a propagovat místní silné stránky. Specializované okresní oddělení pravidelně pořádají školení v rámci programu OCOP pro vedoucí pracovníky a specialisty, kteří mají na starosti metody řízení, obchod a strategie vývoje produktů s cílem zlepšit kvalitu a rozvíjet produkci v souladu s hodnotovým řetězcem.

Zároveň podporovat poradenství pro výrobní subjekty, podniky, družstva a družstevní skupiny ohledně obsahu pro dokončení produktů zapojených do programu OCOP, jako například: registrace podniků, razítka sledovatelnosti původu, registrace duševního vlastnictví, zlepšování designu produktů a balení... Zároveň se zaměřit na podporu konstrukce a dokončení aplikace moderních, ekologicky šetrných technologií ve výrobním a obchodním procesu produktů OCOP; věnovat pozornost dokončení potenciálních produktů, které splňují normy, podílet se na hodnocení a klasifikaci produktů OCOP podle stanovených kritérií.

Zaměřujeme se na propagační aktivity produktů OCOP a místních specialit.

Do konce roku 2024 měl okres Chau Phu 8 produktů OCOP s platnými podmínkami, včetně: rybí omáčky Ba Ba Vui linh, sušené ryby tra Phuong Giau, sušené žáby na jednom slunci z družstva pro chov žab Khanh Hoa, longanu Khanh Hoa, medu Cam Tu, ženšenového vína Ngoc Han, sušeného jackfruitu, sušeného ovoce a zeleniny ze zařízení Dai Phat. Zejména longan Khanh Hoa je jedním z produktů, které byly v okrese poměrně brzy uznány jako tříhvězdičkové OCOP. Z longanů pěstovaných v oblasti po mnoho let členové družstva pro zemědělskou turistiku, služby a obchod Khanh Hoa uplatňují technický pokrok, bezpečné pěstování a produkci, aby zajistili standardy produktů OCOP, získali kódy sledovatelnosti a certifikaci produktů OCOP. V poslední době byl longan Khanh Hoa podporován v propagaci a vystavování na veletrzích a výstavách, což pomohlo stabilizovat spotřebu, zvýšit hodnotu produktů a zvýšit příjmy zemědělců.

U ženšenového vína Ngoc Han je proces vývoje produktu a certifikace produktu OCOP také velmi propracovaný. V roce 2006, když paní Hoang a její manžel (majitel firmy Ngoc Han v obci Binh Long) viděli, jak se rozvíjí trend namáčení ženšenu ve víně, které si získalo oblibu u mnoha lidí a zároveň bylo k dispozici snadné zásobování ženšenovými kořeny, zkusili namáčení ženšenového vína pro maloobchodní prodej doma a jeho dodávání do obchodů. Vzhledem k velké poptávce na trhu se pár rozhodl přeměnit 600 m2 pozemku na pěstování ženšenu, aby měl zdroj surovin na místě. Poté vzniklo vinařství Ngoc Han, které si zaregistrovalo ochrannou známku. V současné době se produkt rozšiřuje na trh a budují se prodejní kanály ze sociálních sítí a e-commerce stránek.

Vedoucí oddělení zemědělství a rozvoje venkova okresu Chau Phu, Huynh Van Tinh, uvedl, že u produktů uznaných za splňující tříhvězdičkové standardy OCOP budou specializované jednotky i nadále podporovat výrobní subjekty v provádění postupů požadovaných k udržení; kontrolovat produkty OCOP, jejichž platnost brzy vyprší, s cílem vést dokumentaci k opětovné certifikaci. Zároveň dokončovat dokumentaci k produktům a související postupy pro produkty s potenciálem 4 hvězdiček a navrhovat radě hodnocení a klasifikaci v souladu s předpisy. Kromě toho propagovat, zvyšovat povědomí lidí a výrobních subjektů o environmentální hygieně ve výrobě a znalostech hygieny a bezpečnosti potravin. Pravidelně kontrolovat hygienu a bezpečnost potravin a environmentální standardy u produktů, které byly certifikovány OCOP.

Za účelem zlepšení efektivity programu OCOP, přispění k ekonomické restrukturalizaci, zvýšení příjmů obyvatel a efektivní implementace skupiny kritérií „Organizace výroby a rozvoj venkovského hospodářství“ v Národních kritériích pro nové venkovské obce a pokročilé nové venkovské oblasti bude okresní lidový výbor Chau Phu koordinovat s Provinčním úřadem pro koordinaci nové venkovské výstavby školení pro příslušná odvětví, okresní lidové výbory a subjekty s produkty OCOP a potenciálními produkty v okrese. Propagace a podpora hospodářských subjektů při umisťování produktů OCOP certifikovaných na úrovni okresu na platformy elektronického obchodování, propojení nabídky a poptávky s veletrhy a programy pro začínající podniky organizovanými provincií, vytváření podmínek pro přístup produktů OCOP v okrese na trhy v provincii i mimo ni. Zároveň podpora subjektů s potenciálními produkty při vyplňování dokumentů a postupů pro účast na hodnocení a klasifikaci produktů OCOP na úrovni okresu.