Dieta pro šťastné vzpomínky

Potraviny prospěšné pro mozek. Foto: Ilustrace

Vnější svit neposkvrněné mysli (vietnamský název - Věčný svit čisté mysli) je klasický milostný film světového formátu . Dvě hlavní postavy si po rozchodu vymažou vzpomínky na sebe navzájem a pak zjistí, že bez sebe nemohou žít. Musí najít všemožné způsoby, jak si uchovat obraz osoby, kterou milují, v paměti.

Nejhorší není ztráta majetku, peněz, příležitostí ani ztráta jeden druhého. Nejstrašnější je ztráta vzpomínek jeden na druhého: na rodiče, manžele/manželky, děti, přátele. Někdy máme jen své původní podvědomí.

Podle statistik Světové zdravotnické organizace každoročně přibývá asi 10 milionů lidí trpících nemocemi souvisejícími se ztrátou paměti, z nichž 70 % tvoří Alzheimerova choroba – onemocnění charakterizované postupnou ztrátou neuronů a synapsí v mozkové kůře, což má negativní dopad na každodenní činnosti. V nejzávažnějším stádiu pacient již nepoznává své příbuzné.

Nebudeme přesně znát účinky genetiky, životního stylu, aktivit a stravy v průběhu let, než onemocníme Alzheimerovou chorobou. Ale pokud si jednoho dne uvědomíte, že jste zmatení, že si už nepamatujete některé důležité věci, jako je první chvíle, kdy jste šli do školy, vzpomínky na staré přátele, vzpomínky na randění, svatební den nebo nedávné události, co uděláte?

Mezi faktory, které přispívají k progresi Alzheimerovy choroby, patří konzumace potravin. Zpracované výrobky, jako jsou klobásy, instantní nudle, průmyslové bonbóny, nealkoholické nápoje, svačiny... obsahují mnoho složek, jako je rafinovaný cukr, rafinovaná sůl, rafinovaný olej, trans-tuky, které významně zvyšují množství volných radikálů, způsobují záněty, ničí cévy, způsobují jejich ucpání a aterosklerózu. Bez dostatečného přísunu krve do mozku neurony postupně odumírají, což zhoršuje progresi onemocnění.

Alkohol, pivo a cigarety jsou také faktory. Trocha alkoholu denně může být dobrá, ale více než to zvyšuje pravděpodobnost, že volné radikály zničí tělo. Důvodem, proč ztrácíte paměť, je také to, že při pití alkoholu nedokážete sami sebe ovládat, kouříte pro zábavu, abyste se zbavili stresu nebo kvůli životnímu stylu.

Nedostatek železa je běžné onemocnění v mnoha věkových kategoriích, zejména u žen a těhotných žen. Častým onemocněním je však i nadměrné množství železa. Nadměrné množství železa může vzniknout v důsledku konzumace příliš velkého množství červeného masa (hovězího, vepřového) nebo užívání zbytečných doplňků železa. Toto je zdroj železa, který tělo příliš dobře vstřebává, což snadno vede k riziku jeho nadměrného množství.

Přebytečné železo v těle se může přeměnit na volné radikály, které přímo ničí cévy, kůži a celé tělo včetně nervového systému. Červené maso je velmi dobré pro podporu udržení svalové hmoty u starších lidí. Jezte však s mírou a často během týdne.

Nejlepšími potravinami pro Alzheimerovu chorobu budou vždy celozrnné potraviny a koření, jako je zelenina, hlízy, ovoce, fazole, ořechy, mořské plody, mořské ryby, vejce, mořská sůl, surový cukr, ručně lisovaný olej. Jezte pestrou a vyváženou stravu, abyste poskytli dostatek živin pro mozek a přispěli k ochraně nervových buněk. Vyhýbejte se rafinovaným olejům, rafinovanému cukru, kořenícímu prášku nebo glutamanu sodnému.

Výživná strava v kombinaci s každodenním cvičením a pozitivním duševním životem a kontaktem s rodinnými příslušníky přispěje k zachování našich vzpomínek před stářím. To by se mělo dělat v jakémkoli věku, počínaje nyní.

Zdroj: https://baoquangnam.vn/che-do-an-uong-cho-ky-uc-vui-ve-3143678.html