Dieta pro šťastné vzpomínky

Potraviny, které jsou dobré pro mozek. (Obrázek pouze pro ilustrační účely)

Vnější záře neposkvrněné mysli je klasický romantický film. Po rozchodu si dvě hlavní postavy vymažou vzpomínky na sebe navzájem, jen aby zjistily, že bez sebe nemohou žít. Musí najít způsoby, jak si v paměti uchovat obraz své milované osoby.

Nejhorší někdy není ztráta majetku, peněz, příležitostí ani jeden druhého. Nejděsivější je ztráta vzpomínek jeden na druhého: na rodiče, manžele/manželky, děti, přátele. Někdy zůstane jen naše prvotní podvědomí.

Podle statistik Světové zdravotnické organizace je každoročně diagnostikováno přibližně 10 milionů lidí s onemocněními souvisejícími s demencí, z nichž 70 % tvoří Alzheimerova choroba – onemocnění charakterizované postupnou ztrátou neuronů a synapsí v mozkové kůře, což negativně ovlivňuje každodenní činnosti. V nejtěžších stádiích pacienti již nemusí poznávat své blízké.

Nemůžeme přesně vědět, jak genetické faktory, životní styl a strava ovlivňují délku našeho života, dokud se u nás nevyvine Alzheimerova choroba. Ale pokud si jednoho dne uvědomíte, že jste zmatení a už si nepamatujete důležité věci, jako je váš první den ve škole, vzpomínky na starého přítele, výročí randění, výročí svatby nebo dokonce nedávné události, co byste udělali?

Mezi faktory, které přispívají k progresi Alzheimerovy choroby, hraje významnou roli jídlo. Zpracované výrobky, jako jsou klobásy, instantní nudle, průmyslově vyráběné sladkosti, nealkoholické nápoje a svačiny, obsahují mnoho složek, jako je rafinovaný cukr, rafinovaná sůl, rafinované oleje a trans-tuky, které významně zvyšují množství volných radikálů, způsobují záněty, poškozují cévy a vedou k jejich ucpávání a ateroskleróze. Nedostatečný průtok krve do mozku způsobuje odumírání neuronů, což onemocnění dále zhoršuje.

Alkohol, pivo a cigarety jsou také přispívajícími faktory. Trocha alkoholu denně může být v pořádku, ale více než to zvyšuje pravděpodobnost poškození těla volnými radikály. Nedostatek kontroly nad konzumací alkoholu nebo kouření pro zábavu, úlevu od stresu nebo jako životní návyk je také důvodem, proč postupně ztrácíte paměť.

Nedostatek železa je běžným problémem v mnoha věkových skupinách, zejména u žen a těhotných žen. Stejně běžné je však i přetížení železem. Nadbytek železa může být důsledkem konzumace příliš velkého množství červeného masa (hovězího, vepřového) nebo užívání zbytečných doplňků železa. Toto je zdroj železa, který tělo příliš dobře vstřebává, což snadno vede k riziku jeho nadbytku.

Přebytečné železo v těle se může přeměnit na volné radikály, které přímo poškozují cévy, kůži a celé tělo, včetně nervového systému. Červené maso je velmi dobré pro udržení svalové hmoty u starších dospělých. Jezte ho však s mírou a s přiměřenou frekvencí po celý týden.

Nejlepšími potravinami pro Alzheimerovu chorobu jsou vždy celozrnné potraviny a koření, jako je zelenina, ovoce, fazole, ořechy, mořské plody, mořské ryby, vejce z volného chovu, mořská sůl, surový cukr a řemeslné oleje. Konzumace pestré a vyvážené stravy poskytuje dostatek živin pro mozek a přispívá k ochraně nervových buněk. Vyhýbejte se rafinovaným olejům, rafinovanému cukru, glutamanu sodnému nebo umělým zvýrazňovačům chuti.

Vyvážená strava v kombinaci s každodenním cvičením a pozitivním duševním naladěním, spolu s kontaktem s členy rodiny, nám pomůže uchovat si vzpomínky před stářím. To by se mělo dělat v jakémkoli věku, počínaje nyní.

Zdroj: https://baoquangnam.vn/che-do-an-uong-cho-ky-uc-vui-ve-3143678.html