Hořká čokoláda pomáhá předcházet rakovině

Hořká čokoláda je bohatá na antioxidanty, flavonoidy a hořčík, které mohou pomoci předcházet poškození buněk způsobenému volnými radikály, jež vedou k rakovině.

Podle výzkumu Americké společnosti pro boj s rakovinou je mezi flavonoidy v hořké čokoládě jeden zvaný epikatechin primárně zodpovědný za její protirakovinné vlastnosti.

Výzkum z Pondicherry University (Indie) také ukazuje, že hořká čokoláda má vlastnosti, které pomáhají chránit buňky před poškozením způsobeným volnými radikály a bojují proti některým typům rakoviny, jako je rakovina tlustého střeva, prostaty, prsu, plic, močového měchýře...

Hořká čokoláda je bohatá na antioxidanty, které mohou bojovat s nemocemi. Foto: Freepik

Hořká čokoláda je také bohatým zdrojem hořčíku, který je spojován se schopností imunitního systému bojovat s nemocemi. Vědci z Univerzitní nemocnice v Basileji (Švýcarsko) proto zjistili, že hořká čokoláda může pomoci posílit imunitní systém těla proti abnormálním buňkám.

Metaanalýza Varmijsko-mazurské univerzity (Polsko) rovněž ukázala, že lidé, kteří jedí hodně hořké čokolády, mají o 12 % nižší riziko úmrtí na rakovinu než ti, kteří této potraviny jedí méně. Kromě toho podle výzkumníků může zvýšení množství konzumované čokolády o 10 g denně snížit riziko ischemické choroby srdeční a mrtvice.

Podle Americké společnosti pro boj s rakovinou však studie s hořkou čokoládou ukázaly, že množství hořké čokolády potřebné k preventivnímu účinku proti rakovině je mnohem vyšší než doporučený denní příjem (až 42 gramů denně). Studie také ukázaly, že konzumace hořké čokolády s vysokým obsahem kakaa 70 % nebo více je prospěšnější v prevenci nemocí. Čím více kakaa hořká čokoláda obsahuje, tím lépe chrání tělo před volnými radikály.

Mai Cat (podle Doctor's Ask )

Zdrojový odkaz: https://vnexpress.net/chocolate-den-ho-tro-phong-ngua-ung-thu-4613014.html