Navštivte nejstarší vánoční trh v Německu.

Báo Sài Gòn Giải phóng•10/12/2023

Stejně jako Vietnamci dychtivě chodí na trhy Tet, i Němci s radostí chodí na vánoční trhy. Vánoční trhy nejsou jen tržištěm, ale festivalem, dlouholetou kulturní tradicí na konci roku pro Němce.

Nejstarší vánoční trh v Německu je uprostřed oslnivých světel neustále plný návštěvníků.

Drážďany, čtvrté největší město Německa podle rozlohy a dvanácté podle počtu obyvatel, jsou pro turisty z celého světa obzvláště atraktivní kvůli vánočnímu trhu Striezelmarkt, nejstaršímu v Evropě – letos oslavuje 589. výročí.

Historie vánočního trhu Striezelmarkt sahá až do konce října 1434, kdy se zde prodávalo maso a potraviny místním obyvatelům na konci roku. Do 16. století se postupně objevovaly další stánky s vánočními ozdobami z Krušných hor, ale i stánky s pečivem, cukrovinkami, svíčkami, kořením a řemeslnými výrobky.

29. listopadu starosta Drážďan Dirk Hilbert prohlásil trh za otevřený a na obrovském vánočním stromě se rozsvítilo asi 600 světel. Lidé se procházeli trhem, sledovali divadelní hry a představení, nechávali děti hrát si, setkávali se a popíjeli svařené víno (Glühwein) s voňavou skořicí a hřebíčkem nebo teplé ovocné lihoviny podávané v hliněných kelímcích. Jedli také ořechy obalené v medu, bobule v čokoládě, jablka v cukru a koláče Lebkuchen. Kupovali vánoční cukroví „šollen“, které si mohli vzít domů a pochutnat si na něm s rodinou, a dárky pro příbuzné a přátele. Chodili na trh pozorovat lidi a sami byli pozorováni.

Tržiště Striezelmarkt drží nejen rekord ve svém stáří, ale také světový rekord z roku 1999 za šestipatrovou dřevěnou věž Pyramida. Věž vysoká 14,62 metru je zdobena dřevěnými figurkami sněhuláků, Santa Clause, víl, kněží a dalších postav a na vrcholu je obrovský dřevěný větrný mlýn, jehož osa se otáčí jako tradiční lucerna. Z vrcholu je vidět celé centrum města. Tato dřevěná věž je k nezaplacení, ale návštěvníci si mohou jako vánoční dárky zakoupit mnohem menší věže v cenové relaci od 80 EUR do tisíců EUR, všechny kompletně ručně vyrobené a natřené netoxickou barvou.

Letos se na výstavě objeví 214 stánků s 1 900 řemeslníky a umělci, kteří se během 26 dnů (od 29. listopadu do odpoledne 24. prosince) účastní výstavy s očekávaným obratem přibližně 42 milionů eur. Mnoho lidí zná štoly během evropské vánoční sezóny, zejména v německy mluvících zemích, ale možná nevědí, že nejznámější štoly pocházejí z Drážďan a okolí a mají svůj vlastní název: Dresdener Stollen.

Slavnostní večírek se obvykle koná druhou sobotu po otevření trhu. Obří bochník štoly o hmotnosti téměř 2 tuny (největší v Evropě) je slavnostně provezen na tříkoňském povoze centrem města a poté je rozdělen na menší kusy, které se po průvodu prodávají, aby se získaly finanční prostředky na charitu. Letos se očekává, že se 500g kus prodá za 10 eur. Drážďanská štola se vyrábí z mouky, droždí, mléka, cukru, čerstvého másla, kandovaného ovoce, citronové kůry, pomerančové kůry, rozinek namočených v rumu, mandlové mouky, mandlí, prášku z citronové kůry smíchaného se solí, moučkového cukru a koření na pečení. Tyto ingredience dodávají bochníku jeho jedinečnou chuť.

Návštěvníci mohou také navštívit středověký vánoční trh na dvorku královského hradu. Ačkoli je mnohem menší, atmosféra je zde mimořádně zvláštní, jako byste se vrátili o stovky let zpět. Všechno na středověkém trhu musí být přesně takové, jaké to bylo... středověk, osvětlený pochodněmi, voskovými svíčkami a olejovými lampami. Pokladníci a prodejci jsou oblečeni ve středověkém stylu s hrubými látkovými košilemi, širokými koženými opasky a ceny jsou také uvedeny ve starých tolarech. Zákazníci samozřejmě stále platí v eurech, směnný kurz je 1 € = 1 tolar. Zboží, jídlo a hry na trhu jsou také ze středověku a nesou starověký nádech. Hudba z pódií roztroušených po vánočních trzích vytváří vzrušení. Hudba z ruských kol, živý hovor z dřevěných stánků prodávajících teplé víno a objetí rodiny a přátel zahánějí chlad evropské zimy. I pozdě v noci se návštěvníci trhu chtějí zdržet a neodcházet.

TOET DANG, ze Spolkové republiky Německo

Zdroj