Zelená transformace: Když si zemědělci proaktivně zvolí udržitelnou cestu. Při pohledu na vývoj zemědělské produkce v provincii Nghe An v posledních letech je jednou z nejpůsobivějších změn posun v hodnotovém systému ve výrobě. Zemědělci se od honby za produktivitou a výstupy za každou cenu více zajímají o kvalitu, bezpečnost a environmentální udržitelnost. To je jasným důkazem aktivní role zemědělců jako klíčových hráčů. Díky včasné podpoře a pomoci místních úřadů, specializovaných agentur a podnikatelské komunity si lidé s jistotou osvojili proces a ve svém zemědělství uplatnili zelená a čistá výrobní řešení.
Zemědělci v obci Hop Minh připravují sazenice v miskách k přesazování stroji na polích. Foto: Phu Huong. Tato změna myšlení je živě demonstrována v praxi v klíčových oblastech zemědělské produkce provincie, kde se silně rozvíjí hnutí za výrobu organických mikrobiálních hnojiv ze zemědělského odpadu a vedlejších produktů, což přispívá k formování udržitelných zemědělských metod. S více než 80 000 tunami vlastní produkce organických hnojiv v posledních dvou letech zemědělci snížili své vstupní náklady, které rostou, a co je důležitější, přispěli ke zlepšení vrstvy půdy, která se po mnoha letech používání chemických hnojiv zhutnila.
Během posledních dvou let farmáři
v provincii Nghe An vyprodukovali více než 80 000 tun organických hnojiv. (Foto: Phu Huong) V mnoha lokalitách vedlo toto výrobní myšlení ke vzniku stále více modelů čisté produkce zeleniny, čaje, pomerančů atd. s uzavřeným kruhovým procesem, kde se živočišný odpad stává krmivem pro plodiny a rostlinný odpad se zpracovává za účelem návratu živin do půdy. Je pozoruhodné, že v posledních letech se zemědělství provincie Nghe An stále více posouvá směrem k inteligentní produkci prostřednictvím digitální transformace, nejen k zelené produkci. Podle pana Nguyen Viet Hunga, předsedy provinční asociace farmářů: „V kontextu zmenšování zemědělské půdy a migrace mladých pracovníků do průmyslových zón se digitalizace výroby stala volbou a povinným požadavkem.“
Model produkce zeleniny s vysokou hodnotou. Foto: Phu Huong. Je zřejmé, že přítomnost
digitálních technologií již není pro zemědělce neznámá. Na polích se chytrý telefon stal moderním „zemědělským nástrojem“, který poskytuje účinnou pomoc při pěstování; používá se nejen ke kontrole počasí, ale také k ovládání automatických zavlažovacích systémů, léčbě chorob prostřednictvím specializovaných aplikací a účasti na trhu elektronického obchodování.
Mnoho úspěšných zemědělských domácností a majitelů farem s jistotou prezentovalo produkty OCOP na veletrzích a na platformách sociálních médií. (Foto: Phu Huong) Mnoho úspěšných farmářů a majitelů farem, kteří byli do značné míry závislí na obchodnících, nyní s jistotou streamuje živě a prezentuje produkty OCOP na platformách sociálních médií, jako je TikTok a Facebook, nebo inzeruje své zemědělské produkty na e-commerce platformách, jako je Vo So (
Viettel Post) a Postmart (Vietnam Post), aby řešili otázku stabilního přístupu na trh. Tento posun od myšlení „zemědělské produkce“ k „zemědělské ekonomice“ – produkci založenou na poptávce na trhu a přidané hodnotě – postupně pomohl formovat generaci profesionálních a schopných farmářů připravených zvládnout digitální technologie.
Farma družstva pro služby v oblasti ekologických zemědělských produktů Vfresh Garden High-Tech v obci Hung Nguyen Nam aplikuje digitální technologie na produkci. Foto: Phu Huong. Dnešní farmáři se nezastavují u cíle uniknout chudobě a potvrzují svou touhu legitimně zbohatnout prostřednictvím čistých, bezpečných a vysoce hodnotných zemědělských produktů, které jsou na trhu upřednostňovány. „Když si farmáři proaktivně zvolí udržitelnou cestu, hrají průkopnickou roli v ochraně venkovského prostředí a budování ekologického zemědělství, které se efektivně přizpůsobuje změně klimatu. To je nejudržitelnější základ pro silný růst venkovské
ekonomiky ,“ potvrdil pan Nguyen Van Duong, předseda Lidového výboru obce Yen Thanh.

Zemědělci aktivně přispívají k zajištění potravinové bezpečnosti. Foto: Phu Huong. Od domácí ekonomiky k udržitelnému hodnotovému řetězci. Jedním z nedostatků a obav provinčních představitelů a zemědělců je dnes roztříštěná a maloobjemová zemědělská produkce v oblasti. Zemědělské družstvo Thanh Vinh (obec Hung Nguyen Nam), jako jedna z předních jednotek v zavádění ekologické produkce v provincii, nyní rozšířilo svůj hodnotový řetězec na přibližně 150 hektarů, rozprostřených v klíčových oblastech pěstování plodin v lokalitě a sousedních obcích, jako jsou Do Luong, Bach Ngoc... Tradiční zemědělské metody jsou roztříštěné a mají nízkou ekonomickou efektivitu. Ve skutečnosti, bez ohledu na to, jak je domácnost zručná, pokud produkuje individuálně, bude vždy v nevýhodě a zranitelná vůči přírodním katastrofám, nemocem a nepředvídatelným výkyvům trhu. Pan Nguyen Van Thanh, ředitel Zemědělského družstva Thanh Vinh, uvedl, že od svého založení v roce 2021 investovalo družstvo miliardy VND do přechodu na ekologickou produkci a aplikovalo technologie na pole s cennými plodinami, jako je lopuch, okurky a zelená dýně, čímž zajistilo bezpečnost potravin.

Vedoucí představitelé provincie a Ministerstvo zemědělství a životního prostředí navštívili high-tech farmu zemědělského družstva Thanh Vinh. Foto: Phu Huong. V tomto řetězci vazeb je družstvo zodpovědné za dodávky materiálů a technologií a za závazek k nákupu produktů, což pomáhá zemědělcům překonat izolaci a s jistotou se zapojit do udržitelného hodnotového řetězce. Díky profesionálním výrobním procesům se ekonomická hodnota výrazně zvyšuje s průměrným minimálním příjmem 50 milionů VND/hektar, což pomáhá stovkám členských domácností cítit se bezpečně při setrvání na své půdě a legitimním zbohatnutí. Praxe družstva Thanh Vinh ukazuje, že podpora role zemědělců jako hlavních aktérů musí být spojena s podporou jejich účasti v kolektivních ekonomických formách, přičemž se musí silně posunout od individuálních ekonomik domácností k vazbám v hodnotovém řetězci. Propojení nejen zvyšuje rozsah produkce, ale také zásadně mění postavení zemědělců.

Oblast pěstování léčivých rostlin je soustředěna v obci Bach Ngoc. Foto: Phu Huong. V poslední době se zemědělci prostřednictvím profesních sdružení a družstev nového typu začali sdílet společný cíl, sdílet zkušenosti a chránit svá práva. Silně se rozvíjí model „5 Together“ (stejné povolání, stejný zájem, stejné sdílení, stejný prospěch, stejný rozvoj). Účastí v kolektivní ekonomice prostřednictvím družstev získávají zemědělci právní status pro přímé podepisování smluv o stabilní a dlouhodobé produkci a spotřebě zemědělských produktů, čímž minimalizují tržní rizika. Důležité je, že toto propojení se neomezuje pouze na horizontální vazby mezi jednotlivými zemědělci, ale rozšířilo se i na vertikální vazby s podniky. Modely propojení hodnotového řetězce v chovu hospodářských zvířat, produkci léčivých rostlin a produkci vysoce kvalitní rýže v provincii Nghe An ukázaly, že když zemědělci a podniky spolupracují, hodnota produkce se může výrazně zvýšit. Propojení je účinným řešením pro komplexní řešení dlouhodobého problému vysokých úrod vedoucích k poklesu cen. Když podniky zadávají objednávky a garantují nákup produktů, mohou zemědělci s jistotou investovat do technologií a zlepšovat kvalitu produktů, aby splňovaly požadavky trhu. Na oplátku podniky získávají stabilní a standardizované dodávky surovin. Podle pana Nguyen Viet Hunga, předsedy Provinční asociace zemědělců, si zemědělci s udržitelným zeleným myšlením a silnými vazbami v hodnotovém řetězci postupně prosazují svou roli nejen jako producenti, ale také jako skuteční vlastníci moderního, ekologického a udržitelného zemědělského systému.
Zdroj: https://khcn.nghean.gov.vn/tin-hoat-dong-khcn/chu-dong-chuyen-doi-so-chuyen-doi-xanh-1025684