Podle informací Ministerstva hospodářské spolupráce a rozvoje venkova (Ministerstvo zemědělství a životního prostředí) se v celé provincii dosud nacházelo 444 produktů s certifikací OCOP, které získaly hvězdičky; včetně 1 produktu s 5 hvězdičkami (Luc Ngan litchi), 21 produktů se 4 hvězdičkami a 422 produktů se 3 hvězdičkami. Z nich většinu tvoří potravinářské výrobky s 360 produkty. Očekává se, že do konce roku 2025 bude v celé provincii přibližně 500 produktů s certifikací OCOP se 3 a více hvězdičkami. Mezi lokality s mnoha produkty OCOP patří města Bac Giang , Chu, okresy Tan Yen, Yen The a Hiep Hoa.
Výrobky z liči Luc Ngan, které dosáhly 5hvězdičkového hodnocení OCOP, jsou vystaveny v supermarketu Co.opmart Bac Giang. |
Produkty OCOP společnosti Bac Giang jsou v podstatě produkty se silnými stránkami a specifiky daných lokalit, některé produkty jsou uznávány jako klíčové produkty, potenciální charakteristiky provincie; produkty tradičních řemeslných vesnic. Každý produkt má jasný důkaz kvality a původu. Mnoho produktů využívá pokročilé a kvalitní výrobní procesy; je věnována pozornost a investice do aktivit sledovatelnosti; záznamy o deklaraci kvality; příběhy produktů...
Je třeba poznamenat, že kromě dbání na výběr čistých, bezpečných a kvalitních surovin, navrhování krásných, synchronních a moderních obalů a etiket produktů se mnoho subjektů zaměřilo i na implementaci environmentálních kritérií. Konkrétně: investice do vybudování standardního systému zpracování odpadu, nepoužívání hnojiv nebo chemických pesticidů v oblastech se surovinami; používání ekologických obalů produktů atd.
Pan Pham Van Dung, ředitel Zemědělského výrobního a servisního družstva Hong Xuan (město Chu), vlastníka pětihvězdičkových produktů z liči, uvedl, že družstvo identifikovalo životní prostředí jako jedno z důležitých kritérií pro vývoj udržitelných produktů OCOP a zároveň se zaměřilo na zlepšení kvality produktů a výrobních procesů. Zvolilo pro liči organická hnojiva a biologické pesticidy. Používá obaly, jako jsou snadno rozložitelné papírové krabice a opakovaně použitelné krabice, čímž omezuje množství odpadu v životním prostředí. Zároveň má zájem na zlepšení pěstební plochy, prevenci degradace půdy a znečištění vody. Díky tomu je kvalita liči stále více zaručena, s širokým spotřebitelským trhem a splňuje požadavky náročných trhů, jako jsou USA, EU, Japonsko, Austrálie atd. Na konci května družstvo podepsalo smlouvu se systémem supermarketů Co.opmart, čímž se liči dostalo na 800 prodejních míst po celé zemi.
Liči Luc Ngan s 5hvězdičkovým OCOP je baleno v ekologických papírových krabičkách. |
V provincii však stále existuje mnoho subjektů OCOP, které nevěnovaly pozornost ochraně životního prostředí při výrobě a obchodování s produkty. Důvodem je omezená kapitálová, technická a informační kapacita některých subjektů, výroba je založena na zkušenostech a nedostatek výrobních prostor pro organizaci centralizované výroby. Na druhou stranu, protože předpisy týkající se environmentálních kritérií v bodovacích kritériích OCOP jsou stále obecné a nikoli specifické (toto kritérium představuje pouze 6 bodů ze 100bodové stupnice stanoveného kritéria), musí mít produkty se 4 hvězdičkami nebo vyššími environmentální záznamy a postupy podle právních předpisů...
Jedním z konkrétních cílů, které si vláda stanovila v programu Jedna komunita, jeden produkt do roku 2025, je: „Nejméně 30 % subjektů OCOP vybuduje hodnotový řetězec směřující k cirkulární ekonomice , zelené OCOP spojené se stabilními oblastmi surovin; v němž bude přednostně hodnocena a klasifikována produkt OCOP.“
Aby se zabránilo zapomenutí životního prostředí v závodě o „hvězdu OCOP“, vydalo Ministerstvo přírodních zdrojů a životního prostředí (nyní Ministerstvo zemědělství a životního prostředí) 20. ledna 2025 dokument, který jednotkám a obcím poskytuje pokyny k implementaci tohoto obsahu do hodnocení a uznávání produktů OCOP (pro 5 skupin produktů: potraviny, nápoje, léčivé byliny a léčivé přípravky, řemeslné výrobky, okrasné rostliny) konkrétnějším a podrobnějším způsobem. Například kromě environmentálních záznamů a postupů (jako jsou zprávy o posouzení vlivů; závazky, plány nebo projekty na ochranu životního prostředí schválené příslušnými orgány...) musí provozovny instalovat a provozovat systémy čištění odpadních vod a emisí v souladu s předpisy. Pro výrobní, obchodní a servisní provozovny v domácnostech, individuálních, družstevních... musí být k dispozici vhodná zařízení a vybavení pro čištění odpadních vod a emisí na místě; musí mít prokázané zkušenosti s používáním ekologicky šetrných obalů...
Pan Vu Van Tuong, zástupce ředitele provinčního ministerstva zemědělství a životního prostředí, informoval, že za účelem rozvoje zeleného OCOP v provincii ministerstvo pověřilo specializované oddělení koordinací s příslušnými jednotkami a lokalitami s cílem podpořit propagandu a šířit dokumenty, které řídí implementaci kritérií ochrany životního prostředí, a posílit inspekční a poradenskou práci, aby subjekty OCOP toto kritérium vážně uplatňovaly.
Vzhledem ke složitému problému padělaného a nekvalitního zboží se spotřebitelé zejména v provincii Bac Giang a v celé zemi obecně stále více zajímají o původ a kvalitu produktů, a proto si produkty OCOP stále častěji vybírají. Faktory „zelenosti“, udržitelnosti a šetrnosti k životnímu prostředí se také stávají novými standardy pro zemědělské produkty. OCOP by proto neměl být jen programem na vytváření lahodných, krásných a poutavých obalových produktů, ale také programem výrobní etiky, odpovědnosti vůči přírodě a komunitě. Každý produkt OCOP by měl odrážet nejen místní chutě, ale také úsilí o ochranu životního prostředí, ve kterém se vyrábí.
Aby se OCOP v provincii rozvíjel udržitelným způsobem, musí se ochrana životního prostředí stát „6. hvězdičkou“ vedle stávajících 5 hvězdiček v systému hodnocení. Proto musí odborný sektor i nadále navrhovat přidávání jasných environmentálních kritérií do hodnocení OCOP. Například systém čištění odpadních vod, používání biologicky rozložitelných obalů, zaznamenávání organických nebo nízkochemických výrobních procesů atd. Zároveň je třeba posílit školení o čistých výrobních technikách pro domácnosti a družstva OCOP, poskytnout návod, jak hospodárně využívat zdroje, zpracovávat bez znečištění a znovu používat vedlejší zemědělské produkty. Zároveň je třeba věnovat pozornost a zavádět preferenční úvěrové balíčky pro výrobní zařízení OCOP, která investují do zpracování odpadu, úspor energie nebo cirkulární rozvoje.
Článek a fotografie: Tuan Duong
Zdroj: https://baobacgiang.vn/chu-trong-phat-trien-ocop-xanh-postid419369.bbg
Komentář (0)