Přechod na model s více kávovými stonky

V obci Ngok Tu (Quang Ngai) od roku 2021 do současnosti mnoho zemědělských domácností – včetně pana Vi Van Tyho z vesnice Dak Manh 2 – aplikuje model vícestonkové kávy s padajícími vršky poté, co se tuto techniku ​​naučily z provincie Lam Dong. Jedná se o zemědělskou metodu, která umožňuje stromům vyvíjet mnoho stonků, přirozeně padající vršky, tvořit hustý koryto, dobře zadržovat vlhkost a zakrývat plody, čímž se zvyšuje produktivita a snižují se náklady na pracovní sílu.

Přesměrování s modelem vícedílné kávy.

„Od přechodu na model s více stonky a odkapáváním vrcholků vidím jasné výsledky. Snížilo se tím množství práce s výhonky a větvemi. Stačí vybrat pouze první várku a další várky už téměř nemusím prořezávat,“ řekl pan Vi Van Ty.

Jakožto průkopník v této oblasti pan Ty systematicky hnojí, hnojí 4krát ročně a zvyšuje množství hnojiva o 10–30 %, aby uspokojil nutriční potřeby vícekmenných stromů. Díky tomu v roce 2024 jeho rodina na 1,7 hektaru „líné“ kávy vynesla více než 24 tun čerstvých plodů, což po odečtení nákladů činilo přibližně 700 milionů VND.

Podle pana Tyho by pro domácnosti, které plánují pěstovat novou kávu, měl být prioritní volbou model s více stonky a odhazováním shora nebo model s více stonky a zastavením shora, který přináší vysokou produktivitu.

V současné době má obec Ngok Tu téměř 500 hektarů kávy. Trend přechodu na vícestonkový model v posledních dvou letech prudce vzrostl. Pan Phan Van Tuan - místopředseda Lidového výboru obce - řekl: „Tento model poskytuje vynikající produktivitu. V Lam Dong může výnos dosáhnout 6-8 tun zrn/ha, zatímco tradiční model dosahuje maxima pouze 4,5-5 tun zrn/ha. V nadcházející době obec pověří Centrum všeobecných služeb poskytováním technického poradenství lidem.“

Přechod na model vícestonkové výroby kávy s přikládaným vrchem otevírá nový směr produkce, pomáhá farmářům snižovat pracovní sílu, zvyšovat konkurenceschopnost a zvyšovat příjmy. Je to také důležitý krok k vybudování udržitelné kávové oblasti v západním regionu Quang Ngai .

Zdroj: https://quangngaitv.vn/chuyen-huong-voi-mo-hinh-ca-phe-da-than-6511472.html