Možnosti rozšíření řetězce vysoce kvalitní kávy.

Lam Dong má mnoho příležitostí a výhod k rozšíření vysoce kvalitních kávových řetězců, aby mohl obsluhovat jak domácí, tak i exportní trhy.

Provincie Lam Dong má v současnosti největší plochu pro pěstování kávy v zemi, a to 312 000 hektarů.

Po fúzi se provincie Lam Dong stala přední provincií v zemi, a to jak z hlediska rozlohy kávy, tak i produkce. Provincie má další potenciál a silné stránky, pokud jde o půdu, klima a další nehmotné hodnoty, jako je krajina, kultura a cestovní ruch , které lze kombinovat a rozšířit tak rozsah i počet vysoce kvalitních řetězců kávového průmyslu s více hodnotami.

Provincie Lam Dong má v současnosti 312 000 hektarů kávových plantáží, z nichž 80 % tvoří robusta a zbytek další odrůdy, jako je arabica a catimor. V provincii je v současné době přibližně 50 řetězců produkce a spotřeby kávy, které zahrnují asi 16 900 domácností a pokrývají plochu přibližně 30 900 hektarů.

Společnost Ba Zan Dak Nong Coffee Co., Ltd. investuje značné prostředky do vysoce kvalitního řetězce kaváren.

V rámci těchto dodavatelských řetězců investovalo mnoho podniků do technologického vybavení pro výrobu vysoce hodnotných práškových a instantních kávových produktů, které uspokojují poptávku domácích i exportních spotřebitelů. Konkrétně se jedná o společnosti Thai Chau Coffee Co., Ltd., Tam Trinh Coffee Import-Export Co., Ltd., Ba Zan Dak Nong Coffee Co., Ltd., Thuan An Fair Agricultural Cooperative, Thanh Thai Fair Agricultural Cooperative a další.

V průběhu let lokalita zavedla mnoho řešení pro vývoj vysoce kvalitní speciální kávy, která splňuje standardy vietnamského managementu kávy. V důsledku toho bylo v dodavatelském řetězci kávy Lam Dong uplatněno mnoho procesů, které souvisejí s rozvojem zeleného a udržitelného vietnamského kávového průmyslu. Tyto dodavatelské řetězce významně přispěly ke zvýšení hodnoty odvětví, zvýšení příjmů farmářů a rozšíření pěstitelských oblastí s využitím standardizovaných kultivačních procesů.

Pan Lang The Thanh, ředitel zemědělského družstva Thanh Thai Fair Agricultural Cooperative (HTX) v obci Nam Nung, uvedl, že v posledních letech družstvo rozvinulo produkci kávy v celém hodnotovém řetězci se dvěma zpracovanými produkty: mletou kávou a instantní kávou. Produkty družstva se vyrábějí podle mezinárodních standardů RA s pěstitelskou plochou přibližně 500 hektarů v obcích Nam Nung a Krong No, do které je zapojeno přes 200 domácností. Doufá, že s novými politikami podporujícími rozvoj zemědělské ekonomiky bude mít příležitost rozšířit vazby, více se zapojit do aktivit na podporu obchodu, spolupracovat na investicích do zpracovatelských technologií a rozšířit domácí i exportní trhy.

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie nadále účinně zavádí politiky a podporuje rozvoj a rozšiřování hodnotových řetězců kávy podle odvětví, zejména vysoce kvalitních a specializovaných řetězců, s cílem zvýšit udržitelnou hodnotu této klíčové plodiny.

Provincie Lam Dong propaguje a efektivně využívá značky a produkty z kávy, jako je například značka kávy LangBiang Arabica, značka kávy Di Linh, značka kávy Cau Dat Arabica a značka Da Lat - zázračná krystalizace z úrodné půdy, kolektivně využívaná pro pěstování zeleniny, květin, kávy a agroturistiky; kolektivní značka kávy Dak Mil a další významné konvenční značky kávy, jako je Enjoy coffee, Dano, Dak Dam, Godere…

Zdroj: https://baolamdong.vn/co-hoi-mo-rong-chuoi-ca-phe-chat-luong-cao-382034.html