Vrácení městu
Kolem 7. hodiny ranní jsme se na ulici Nguyen Van Dau 207 (okres Binh Thanh, Ho Či Minovo Město) vydávali za cizí lidi a žádali o vegetariánská jídla. To je zároveň denní doba, kdy se sem chodí nejchudší lidé zeptat na vegetariánská jídla. Paní Nguyen Thi My, 76 let, majitelka vegetariánské restaurace, nám laskavě dala několik porcí rýže se slovy: „Prosím, vezměte si nějakou pro chudé lidi, kteří sem nemohou.“
Od té doby, co paní My začala vařit a rozdávat vegetariánská jídla chudým, se cítí zdravěji a klidněji.
Paní My využila okamžiku, kdy byla rýže rozdána, a tak si na chvíli odpočinula, než se pustila do sběru zeleniny, kterou připravila na další den. Každý den s manželem vstávají ve 3 hodiny ráno, aby včas uvařili rýži a rozdali ji, takže vše, co si připraví předem, dělají hned po rozdání rýže. Paní My se svěřila: „Už jsem stará a nemyslela jsem si, že v tom budu pokračovat, až doteď, ale když vidím tolik chudých lidí, kteří stále trpí, a s podporou filantropů a dobrovolníků, dělám to už téměř tři roky.“
Paní My a její manžel, pan Tran Van Hong (85 let), pocházejí z okresu O Mon ve městě Can Tho . Do Ho Či Minova Města se přestěhovali před šesti lety během lékařské prohlídky pro seniory. Tehdy paní My dostala pomoc od cizích lidí a od té doby se do města zamilovala a chce tam žít do konce života. Rozhodla se otevřít stánek s banh xeo (vietnamskými slanými palačinkami) a později přešla na prodej vegetariánských rýžových pokrmů.
Během pandemie Covid-19 s manželem uvařili všechno dostupné jídlo, aby pomohli svým sousedům. Vzpomínala, že v září 2021, když Ho Či Minovo Město zavádělo sociální distancování, uviděla muže ležícího slabého na chodníku naproti jejímu domu. Běžela se k němu podívat a viděla, že pravděpodobně hladoví a je vyčerpaný. Požádala pana Honga, aby mu pomohl do domu, uvařil mu kaši, dal mu vodu, a pak se probral...
„Řekla jsem manželovi: ‚Co kdybychom rozdali všechny naše věci chudým a pak se vrátili do našeho rodného města?‘ Manžel souhlasil, ale pronajímatel nám poradil, abychom si peníze nechali na stáří. Řekla jsem mu, že jsem už stará, takže když onemocním, už nepůjdu do nemocnice. Vyberu si zálohu 80 milionů dongů a budu vařit vegetariánská jídla zdarma. Už jsme dříve dostali lásku a pomoc od cizích lidí a teď je čas, abychom konali dobré skutky, abychom jim život za laskavost odplatili,“ svěřila se paní My.
Pan Tran Van Hong se podělil: „Poté, co moje žena dokončila léčbu, se nechtěla vrátit do našeho rodného města. Místo toho chtěla zůstat v Ho Či Minově Městě a otevřít si vegetariánskou restauraci. V té době jsem na ni čekal doma. Vzhledem k tomu, jak je ve stáří zaneprázdněná, jsem se rozhodl přestěhovat se výše a pracovat s ní. Když vyjádřila přání vybrat si své úspory na důchod, aby si mohla vařit bezplatná jídla, plně jsem ji podpořil.“
Kuchyně je teplým ohněm lidské laskavosti.
Paní My a pan Hong každý den vstávají velmi brzy, aby vařili vegetariánská jídla. Vzhledem k pokročilému věku mají oba hrbatá záda, ale nevadí jim uvařit 200–250 porcí vegetariánských jídel denně.
Pan Hong a jeho dcera sbírali zeleninu, aby ji připravili pro paní My.
Vegetariánská jídla, která starší pár rozdával, zpočátku nebyla dobře přijata, protože nikdo nevěděl o jejich bezplatné stravovací službě. Poté, díky sdílení služeb řidiče rozvážejícího službu, byly stovky jejich jídel distribuovány chudým, bezdomovcům, prodejcům losů a dalším potřebným.
„Od té doby, co jsem otevřela polévkovou kuchyň, se mnoho filantropů a dobrovolníků spojilo, aby udrželi oheň v plamenech, protože s manželem jsme staří a nemůžeme to dělat věčně,“ řekla paní Myová.
Dobrovolník Dang Thi Minh Hoa se podělil: „Každý přispívá svým časem a zdroji. Jsou tu starší lidé, kteří přijíždějí na kolech, ruce se jim třesou, když dostávají balíčky s jídlem, a já se cítím tak šťastný... Až se starší lidé stanou příliš slabými na to, aby mohli pokračovat, proberu se všemi možnost pokračovat v provozování polévkové kuchyně.“
Pár má pět dětí, všechny pracují daleko, některé v Kambodži. Nedávno se k nim vrátila jejich dcera Tran Thi Nhung, aby jim pomáhala s vařením. Nhung řekla, že všechny sestry podporují práci svých rodičů a doufají, že se jim podaří udržet rodinné vaření při životě poté, co to jejich rodiče už nebudou moci.
Konat dobré skutky je jako užívat drahocenný lék.
Paní Myová, která dříve mívala silně hrbatá záda, se jako zázrakem od otevření své rýžové kuchyně postupně dokázala vzpřímit. Ona i její manžel zůstávají veselí a optimističtí, přestože v pokročilém věku musí ponocovat a brzy vstávat. „Dříve jsem měla velmi ohnutá záda a lékař řekl, že operace nebude úspěšná, protože by poškodila míšní nervy. Tak jsem se rozhodla proti ní a peníze jsem věnovala na charitu. Často říkám svým dětem, že když nepomůžeme lidem teď, dokud jsme ještě zdraví, kdy už budeme?“ řekla paní Myová.
Aby paní My udržela financování pro bezplatnou vegetariánskou stravovací službu, vyrábí také rýžové nudle a chléb, které denně prodává na svém kole. Na trzích lidé darují zeleninu, ovoce, olej na vaření a glutamát sodný na podporu stravovací služby. Okresní mládežnická unie Binh Thanh, která ví o charitativní práci páru, pravidelně vysílá dobrovolníky, aby jim pomohli.
Bezplatná vegetariánská kuchyně, kterou provozuje tento pár, kterému je přes devadesát, i nadále šíří laskavost; každý, kdo chce do kuchyně jakkoli přispět, je vítán a kdokoli s volným časem může přijít a pomoci, jako například pan Phan Van Suu, 84 let (okres Binh Thanh), který denně odnese asi 40 jídel, aby je rozdal pacientům s rakovinou v nemocnicích.
Pan Hong se podělil: „Od zveřejnění informace na sociálních sítích se mnoho lidí dozvědělo o vegetariánských jídlech a dostalo je. Je to těžká a únavná práce, ale velmi obohacující. Moje žena pracuje celý den, někdy až do půlnoci, a já se jí snažím pomáhat. Budeme v tom pokračovat, dokud nám to zdraví dovolí.“
V současné době, s podporou Vlastenecké fronty na místní úrovni, se kuchyně páru oficiálně jmenuje „Kuchyně s nulovými náklady - Soucit Vlastenecké fronty - Charitativní nadace paní Myové“.
Zdroj: https://thanhnien.vn/com-chay-mien-phi-cua-vo-chong-u90-185241024154306676.htm
Komentář (0)