Krabice na jídlo zdarma jsou zavěšeny na ulici Le Van Viet, město Thu Duc - Foto: HIEN ANH
Před obchodem majitel postavil stůl s plastovou nádobou, v níž byla zdarma rýže a ledový čaj. V obavě, že by lidé o „zavěšené rýži“ nevěděli, umístil obchod od nádoby až ke kmeni nedalekého stromu několik cedulí: „Zavěšená rýže. Pro ty, kteří ji potřebují. Vezměte si prosím nějakou, pokud nějakou máte. Dobrou chuť!“
V rozhovoru pro Tuoi Tre Online Hieu uvedl, že model „závěsného jídla“, který zavádí jeho restaurace na ulici Le Van Viet v Thu Duc City (Ho Či Minovo Město), funguje již dva dny. Pozdě v noci 29. května restaurace rozdala tři bezplatná jídla řidičům spojovacích služeb, sběračům šrotu a prodejcům losů.
„Když studenti, jako jsme my, viděli tyto situace, bylo jich velmi líto. Když jsme ten večer během schůzky slyšeli majitele říkat, že potřebují pár studentů, kteří by na dvě hodiny pomohli hlídat nádoby s jídlem a ujistit se, že tam žádné jídlo nezbylo, okamžitě jsme řekli: ‚Toto je naše pomoc, nemusíte nám za ni účtovat.‘ I když jsme studenti a nemáme moc peněz, chceme nějakým způsobem přispět k rozšíření tohoto modelu zavěšeného jídla,“ řekl Hieu.
Restaurace podává rýžová jídla ve dvou časových intervalech: oběd od 11:00 do 13:00 a večeře od 17:00 do 19:00. Nabídka rýže je také velmi rozmanitá, někdy zahrnuje vepřová žebírka s rýží, někdy kuře s rýží, v závislosti na tom, co je zrovna k dispozici.
Prozíravý personál nedává do koše příliš mnoho svačinových krabiček, protože se bojí, že se rýže venku rychle zkazí. Vkládá pouze 1–2 krabičky najednou. Personál se střídá v kontrole, zda si pro jídlo nepřicházejí nějací zákazníci. Pokud dojde rýže a neměli čas připravit v kuchyni další, proaktivně pozvou zákazníky dovnitř, aby si sedli tam, kde je chladněji.
„Příprava rýže trvá jen pár minut. Proto je vždycky horká. Rýži prodáváme stejným způsobem, jakým ji dáváme zákazníkům. Naši zaměstnanci také jedí rýži z restaurace, jednou nebo dvakrát denně. Každé jídlo je vynikající a kvalitní. V horkém počasí se však rýže rychle kazí. Pokud se zkazí, celou ji vyhodíme; neprodáváme ani nedáváme zákazníkům. Rýže začne po zhruba třech hodinách nepříjemně zapáchat,“ sdělil zaměstnanec.
Když pan Tran Duc Chinh (70 let, bydlící ve městě Thu Duc, řidič motorky, který si objedná soupravu), uviděl venku krabici s jídlem zdarma a ledový čaj, okamžitě zastavil. Otevřel krabici a vytáhl krabici s horkou rýží, kterou právě vynesl z kuchyně.
Dnes odpoledne strýc Chinh dostal jídlo zdarma na závěsném stojanu - Foto: HIEN ANH
„Dříve jsem vždycky dostával jídlo zdarma v chrámech nebo poblíž nemocnic. Teď, když vím o bezplatném jídelním boxu poblíž mého domu, jsem moc rád, protože mi to dnes ušetří peníze za oběd. Doufám, že v Ho Či Minově Městě bude mnohem více takových jídelních boxů, aby si řidiči a potřební také mohli dát jídlo zdarma,“ řekl.
Majitel, Huynh Tan Minh (36 let, žije v Ho Či Minově Městě), uvedl, že tento model „závěsného jídla“ vznikl v Kanadě. Zákazníci tam platí předem, aby pohostili cizího člověka, který nemá dost peněz na šálek kávy. Tato myšlenka ho zaujala, když náhodou viděl video na TikToku o restauraci v Ho Či Minově Městě, která také nabízela „závěsná jídla“, aby pomohla ostatním.
Najednou si pomyslel, že jelikož vlastní i rýžovou restauraci, mohl by tento model zavést. „Viděl jsem tudy procházet mnoho lidí v nouzi, tak jsem chtěl něčím přispět. Prozatím budu každý den darovat 10 porcí a pozvat své přátele, aby se k nám přidali.“
„Řekl jsem personálu, že pokud cestou uvidí někoho v nouzi, ať ho pozvou, aby se zastavil v restauraci na jídlo. Udělali jsme totéž s manželkou. První a druhý den, i když o tom moc lidí v nouzi nevědělo, myslím, že jak budou procházet kolem, postupně si cedule všimnou,“ řekl.
Proces přípravy zavěšené rýže je úplně stejný jako její prodej - Foto: HIEN ANH
Dříve paní Truc Mai (manželka pana Minha) připravovala „závěsné hamburgery“ pro potřebné. Když viděla procházet studenty, prodejce losů atd., mávla jim rukou a ptala se: „Chcete hamburger? Udělám vám jeden zdarma.“
Poté, co jim podala hamburger, dodala: „Až tu příště nebudu, řekněte personálu , že je od paní Mai , a oni vám ho dají. Nebudou vám nic účtovat, takže se nestyďte.“
Tấn Minh a jeho manželka provozují svou restauraci již tři roky a již více než rok a půl nabízejí bezplatný bufet. Zpočátku vyrobili ceduli s nápisem: „Studenti v nouzi, dejte nám prosím vědět, restaurace vám poskytne jídlo zdarma.“ Celý rok je však žádný student nekontaktoval. Rozhodli se tedy nabídnout bezplatný bufet.
Detailní záběr na lahodně vonící závěsný obědový box - Foto: HIEN ANH
Zde je rýže, polévka, zmrzlina i dezert zcela zdarma. Mnoho zákazníků říká: „Je tu tolik rýže, že budu sytí až do odpoledne.“ Proto, když přidali model se závěsnou rýží, majitelé nařídili personálu, aby v dny bufetu zvali zákazníky k jídlu do restaurace, protože mnoho lidí stále neví, že jejich restaurace nabízí jídla zdarma.
„Inspirovala mě moje teta. Několikrát do měsíce rozdávala v nemocnici jídlo. Nemusela dávat žádné cedule s nápisem ‚jídlo zdarma‘, lidé se hrnuli, aby se najedli. Doufám, že se o tomto balíčku s jídlem dozví více lidí, aby už nikdo nehladověl,“ řekl.
Zdroj: https://tuoitre.vn/com-treo-mien-phi-tai-tp-thu-duc-ai-thay-cung-am-long-202405310841231.htm
Komentář (0)