Cu Do z Ha Tinh dorazilo do Evropy.

Nejenže dobyly domácí trh, ale cukrovinky „cu do“ od Ba Huong – tříhvězdičkový produkt OCOP (město Pho Chau, okres Huong Son, provincie Ha Tinh ) – byly také exportovány na britský trh.

Každý den se v závodě paní Huongové na výrobu arašídových křehkých sušenek prodá více než 5 000 kusů.

Koncem dubna bylo z výrobního závodu Ba Huong (město Pho Chau, okres Huong Son) do Evropy vyvezeno 50 krabic s 24 000 kusy bonbónů „cu đơ“. Produkt byl zabalen do krabic splňujících exportní standardy a na britský trh byl přepraven společností Hai Nan International Co., Ltd. ( Ho Či Minovo Město).

To představuje nový krok v rozvoji trhu a budování značky cukrárny Cu Do společnosti Ba Huong, protože exportní produkty mají velmi přísné požadavky, od surovin přes kvalitu a design až po bezpečnost a hygienu potravin.

Paní Ho Thi Thuan, majitelka cukrárny Ba Huong, s nadšením prohlásila: „Dříve si naše výrobky pravidelní zákazníci často brali jako dárky do mnoha zemí, ale toto je poprvé, co je oficiálně vyvážíme. Po první zásilce jsme obdrželi pozitivní zpětnou vazbu, když společnost Hai Nan International Co., Ltd. oznámila, že se chystá vyvézt další objednávku v podobném množství.“

Výrobní závod společnosti Ba Huong na výrobu arašídových křehkých výrobků vyvezl svou první zásilku na konci dubna 2023.

Paní Thuan se podělila o své zkušenosti s navazováním kontaktů s partnerskými společnostmi za účelem exportu produktů: „Naše produkty do Ho Či Minova Města přivážejí lidé z Ha Tinh, takže se stávají známými. Díky doporučení od známých přišli pracovníci společnosti Hai Nan International Co., Ltd., aby zkontrolovali výrobní proces, provedli průzkum, posoudili kvalitu a odebrali vzorky k testování.“

„Poté nás společnost požádala o provedení některých úprav, jako je snížení sladkosti a přidání arašídů a sezamových semínek. Po opětovném posouzení partner souhlasil s podpisem smlouvy na vývoz produktu do Spojeného království.“

Kromě výroby arašídových křehkých sušenek provozuje paní Thuan také obchod, kde prezentuje a prodává produkty OCOP (Jedna komuna, jeden produkt) z provincie.

Podle paní Thuan podnik zahájil činnost v roce 1978 a je třetí generací v rodině, která podnikání převzala. Ba Huongovy arašídové křehké bonbóny se vyrábějí z arašídů, melasy, čerstvého zázvoru a rýžových krekrů. Aby se zachovala tradiční chuť jejího rodného města, výroba se provádí ručně, cukrovinky se vaří v peci na dřevo, melasa se míchá ručně a používají se pečlivě vybrané ingredience. Charakteristickým rysem Ba Huongových arašídových křehkých bonbónů je jasná barva melasy a srpkovitý tvar kousků cukrovinek namísto obvyklého kulatého tvaru.

Díky dlouholeté výrobní tradici se produkty tohoto závodu těší důvěře a volbě mnoha lidí v regionu, což je činí velmi oblíbenými. Zejména od konce roku 2020 byly cukrovinky „cu do“ od Ba Huong certifikovány jako tříhvězdičkový produkt OCOP, což jim dává mnoho příležitostí k účasti v programech na podporu obchodu v provincii i mimo ni. To jim umožňuje učit se ze zkušeností a neustále zlepšovat kvalitu a design obalů, aby drželi krok s požadavky trhu. V důsledku toho se tržby zvýšily přibližně o 30–40 % ve srovnání s předchozím obdobím.

Ba Huong's Peanut Brilliant má ve srovnání s mnoha jinými podniky světlejší medovou barvu.

Paní Thuan uvedla: „V současné době závod prodává přibližně 5 000 kusů denně. Kromě zásobování trhu v provincii je „cu do“ paní Huong (druh vietnamských cukrovinek) k dostání v obchodech v mnoha provinciích a městech, jako jsou Da Nang, Nghe An, Thanh Hoa, Hanoj … Nejenže se vyváží do Spojeného království, ale jiná společnost provedla průzkum a odebrala vzorky k vyhodnocení, aby mohla produkt vyvézt na japonský trh.“

Vzhledem k vysoké spotřebě produktů přispěl závod na výrobu arašídových křehkých sušenek Ba Huong k podpoře spotřeby zemědělských produktů pro obyvatele provincie. V průměru závod denně spotřebuje více než 100 kg arašídů, 30 kg zázvoru, přes 100 litrů medu a přibližně 5 000 rýžových krekrů. Kromě toho závod přímo poskytuje pravidelné zaměstnání 12 pracovníkům s příjmem 4 miliony VND na osobu a měsíc.

Certifikace OCOP 3 je „pasem“ pro arašídové křehké bonbóny Ba Huong k rozšíření trhu.

Podle pana Phan Khuong Duye, specialisty z Nové kanceláře pro koordinaci rozvoje venkova v okrese Huong Son, se v oblasti v současné době nachází 42 produktů OCOP. Cukrovinky „cu do“ od Ba Huong jsou dosud prvním místním produktem, který byl oficiálně vyvezen. Export tohoto produktu pomohl zvýšit jeho hodnotu a široce propagovat značku podniku.

To také ukazuje, že zemědělské produkty provincie a okresu zejména mají stále velký potenciál a výhody, které jsou schopny splnit požadavky domácích i mezinárodních trhů.

Výrobní závod na arašídové křehké výrobky společnosti Ba Huong v současné době zaměstnává 12 pracovníků.

Podle informací z Provinční kanceláře pro koordinaci rozvoje venkova má Ha Tinh v současné době 237 produktů, které splňují standardy OCOP, a cukrovinky cu do od Ba Huonga jsou prvními cukrovinkami cu do z provincie, které byly oficiálně vyváženy.

Aby se podpořili producenti OCOP (Jedna komuna, jeden produkt) v rozšiřování jejich trhů a exportu více produktů, příslušné jednotky spolupracují s podniky, družstvy a výrobními zařízeními na propagaci a propojení s mezinárodními trhy. V současné době byly některé produkty OCOP z provincie oficiálně vyvezeny, jako například sezamové rýžové krekry Nguyen Lam (okres Ky Anh), jarní závitky Anh Thu (okres Thach Ha), medúzy Mai Dung (okres Thach Ha) a jarní závitky Nam Chi (město Ha Tinh)...

Půjčka - Phuong

Zdroj: https://baohatinh.vn/thuong-mai-dich-vu/cu-do-ha-tinh-da-co-mat-tai-chau-au/252258.htm