Nový impuls pro export vietnamské rýže

VTV.vn - 7,2 milionu tun, obrat 3,7 miliardy USD, průměrná cena 511 USD/tuna - to jsou čísla o vietnamském exportu rýže za prvních 10 měsíců letošního roku.

Trend dovozu vysoce kvalitní rýže

Vietnamská rýže Ong Cua ST25 byla právě potřetí oceněna jako „Nejlepší rýže světa “ v soutěži Nejlepší rýže světa 2025, která se konala v kambodžském Phnompenhu. To, že se i nadále drží titulu nejlepší rýže světa, potvrzuje kvalitu vietnamské rýže. Pro vietnamské farmáře a rýžový průmysl je to považováno za zlatou příležitost k opětovnému průlomu.

Po období stagnace způsobené zmenšujícím se dovozním trhem a klesajícími cenami doufají vývozci rýže ve speciální faktor: ST25 - „hvězdu“ vietnamské rýže. Tato odrůda rýže byla právě vyhlášena nejlepší na světě, což pomohlo vietnamské značce rýže opět upoutat pozornost na mezinárodním trhu.

Pan Pham Thai Binh , předseda společnosti Trung An, řekl: „Toto je velký úspěch vietnamského rýžového průmyslu obecně a zejména inženýra Ho Quang Cua osobně. Je autorem odrůdy ST25, člověkem, který přináší čest vietnamskému rýžovému průmyslu.“

Podle podniků je současnou výzvou rozsah oblastí s těžbou surovin a kontrola kvality. Poptávka z drahých trhů vyžaduje velmi přísné standardy. Pokud se podaří vybudovat udržitelný výrobní řetězec, bude ST25 lokomotivou, která bude táhnout celé odvětví vpřed.

Pan Nguyen Van Thanh - ředitel společnosti Phuoc Thanh IV, uvedl: „ST25 má v současné době mnoho trhů po celém světě. Moje společnost má mnoho zákazníků v Evropě, Anglii a Číně. ST25 pěstované v oblastech s rýží a krevetami se téměř neprodává.“

Přestože odrůda ST25 vytváří velkou přitažlivost, odborníci a firmy se domnívají, že není možné spoléhat se pouze na jednu odrůdu rýže. Trendy na trhu vyžadují, aby Vietnam vyvíjel mnoho produktových řad současně: od vysoce kvalitní voňavé rýže, jako je ST24, Dai Thom 8, až po odrůdy vhodné pro africké, blízkovýchodní a asijské trhy. Diverzifikace odrůd a zlepšení standardů kvality pomohou rýžovému průmyslu být proaktivnější tváří v tvář výkyvům trhu a zároveň zajistí stabilní dodávky pro dlouhodobé smlouvy.

7,2 milionu tun, obrat 3,7 miliardy USD, průměrná cena 511 USD/tuna – to jsou čísla o vietnamském exportu rýže za prvních 10 měsíců letošního roku. Tato čísla nejen odrážejí stabilní poptávku na trhu, ale také ukazují silný posun v kvalitě vietnamské rýže. To je také směr, kterým by se měl rýžový průmysl rozvíjet a propagovat výhody vysoce kvalitní vietnamské rýže.

Místo zaměření na průměrné odrůdy rýže se struktura exportu jasně přiklání k voňavé rýži, rýži Japonica a zejména rýži vyrobené s využitím nízkoemisních procesů. Výhoda voňavé a vysoce kvalitní rýže, která je upřednostňována na drahých trzích, jako je EU, USA a Japonsko, je výhodou i pro vietnamskou rýži. Dohody o volném obchodu spolu s politikami podpory produkce, jako je restrukturalizace produkce a domácí dodávky, navíc v podstatě zajišťují příznivé podmínky pro export vietnamské rýže.

Posun od „velkého exportu“ k „cennému exportu“ vytváří pro vietnamskou rýži jasnou konkurenční výhodu.

Vietnamská rýže cílí na luxusní segment

Ve strategii rozvoje vysoce kvalitní rýže je za důležitý základ považován projekt pěstování vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi o rozloze 1 milionu hektarů, který vláda realizuje. Projekt standardizuje proces od semen, přes pěstování až po sklizeň. Zároveň vytváří koncentrovanou a jednotnou oblast surovin – nezbytnou podmínku pro vstup na trhy s luxusní rýží.

Posun od „velkého exportu“ k „hodnotovému exportu“ vytváří pro vietnamskou rýži jasnou konkurenční výhodu. Tento trend zavádí i mnoho podniků. I když hodnota a obrat vývozu rýže z Vietnamu prudce klesly, vysoce kvalitní rýže, rýže s nízkými emisemi a hluboce zpracované produkty stále vytvářejí nové konkurenční výhody.

Pan Do Ha Nam, předseda Vietnamské potravinářské asociace, k tomu uvedl: „Produktivita není konečným rozhodnutím, ale cena a udržitelnost našich produktů. Cíle stanovené zemědělským sektorem a spotřebitelskou poptávkou po celém světě jsou priority výstavby specializovaných oblastí pro pěstování surovin a rozsáhlé investice do oblastí zavádějících ekologické zemědělské standardy.“

Aby se zvýšila hodnota exportu rýže, podniky potřebují nejen oblasti s vysoce kvalitními surovinami, ale také musí zlepšit technologie, investovat do hluboce zpracovaných produktů a zaměřit se na segmenty vyšší třídy.

Pan Nguyen Van Nhut - ředitel akciové společnosti Hoang Minh Nhat v Can Tho City, řekl: „Dá se říci, že vietnamský průmysl produkce rýže se v průběhu dlouhé doby zlepšil, zejména hybridní technologie, které umožnily vytvořit mnoho odrůd rýže s dobrou kvalitou a uspokojit poptávku trhu.“

Vietnamská rýže je zaměřena na luxusní segment, ale výzvou je udržet udržitelnou kvalitu a propojit hodnotový řetězec. Díky úsilí zemědělců a podniků si vietnamská rýže upevňuje svou pozici na mezinárodním trhu.

Zdroj: https://vtv.vn/cu-hich-moi-cho-xuat-khau-gao-viet-100251120121329161.htm