Trendy v dovozu vysoce kvalitní rýže
Vietnamská rýže Ong Cua ST25 byla již potřetí oceněna jako „Nejlepší rýže světa “ na soutěži Nejlepší rýže světa 2025, která se konala v kambodžském Phnompenhu. Toto trvalé uznání nejkvalitnější rýže na světě potvrzuje vynikající kvalitu vietnamské rýže. Pro vietnamské farmáře a rýžový průmysl je to vnímáno jako skvělá příležitost k průlomu.
Po období stagnace způsobené zmenšujícími se dovozními trhy a prudce klesajícími cenami vkládají vývozci rýže své naděje do speciálního faktoru: ST25 – „hvězdy“ vietnamské rýže. Tato odrůda rýže byla právě vyhlášena nejlepší na světě, což pomohlo vietnamské značce rýže opět získat pozornost na mezinárodní scéně.
Pan Pham Thai Binh , předseda společnosti Trung An, řekl: „Toto je velký úspěch pro vietnamský rýžový průmysl obecně a zejména pro inženýra Ho Quang Cua. Je tvůrcem odrůdy ST25 a přinesl čest vietnamskému rýžovému průmyslu.“
Podle podniků jsou současnými výzvami rozsah získávání surovin a kontrola kvality. Poptávka ze strany trhu s luxusním zbožím vyžaduje velmi přísné standardy. Pokud se podaří vybudovat udržitelný výrobní řetězec, bude ST25 hnací silou, která bude táhnout celé odvětví vpřed.
Pan Nguyen Van Thanh – ředitel společnosti Phuoc Thanh IV Company – uvedl: „ST25 má v současné době mnoho trhů po celém světě. Moje společnost má mnoho zákazníků v Evropě, Velké Británii a Číně. ST25 pěstovaná v oblastech chovu rýže a krevet téměř nikdy nestačí k uspokojení poptávky.“
Přestože ST25 získává na značném úspěchu, odborníci i firmy se domnívají, že spoléhání se pouze na jednu odrůdu rýže je neudržitelné. Tržní trendy vyžadují, aby Vietnam vyvíjel více produktových řad současně: od prémiových voňavých odrůd rýže, jako jsou ST24 a Dai Thom 8, až po odrůdy vhodné pro africký, blízkovýchodní a asijský trh. Diverzifikace odrůd a zvyšování standardů kvality pomůže rýžovému průmyslu být proaktivnější tváří v tvář výkyvům trhu a zároveň zajistí stabilní dodávky pro dlouhodobé smlouvy.
7,2 milionu tun, hodnota 3,7 miliardy USD a průměrná cena 511 USD/tuna – to jsou čísla o vietnamském exportu rýže za prvních 10 měsíců letošního roku. Tato čísla nejen odrážejí stabilní poptávku na trhu, ale také ukazují na významný posun v kvalitě vietnamské rýže. To také slouží jako směr pro rozvoj rýžového průmyslu a využití výhod vysoce kvalitní vietnamské rýže.
Místo zaměření na středně kvalitní rýži se struktura exportu zjevně posouvá směrem k voňavé rýži, rýži Japonica a zejména k rýži vyrobené s využitím nízkoemisních procesů. Výhoda voňavé a vysoce kvalitní rýže, která je upřednostňována na trzích s vysokou třídou, jako je EU, USA a Japonsko, je pro vietnamskou rýži významným přínosem. Dohody o volném obchodu spolu s politikami podpory produkce, jako je restrukturalizace produkce a zajištění stabilních domácích dodávek, navíc vytvářejí příznivé podmínky pro export vietnamské rýže.
Posun od „velkoobchodního exportu“ k „hodnotovému exportu“ vytváří pro vietnamskou rýži jasnou konkurenční výhodu.
Vietnamská rýže cílí na prémiový segment.
Ve strategii pro rozvoj vysoce kvalitní rýže je za klíčový základ považován probíhající vládní projekt pěstování 1 milionu hektarů vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi. Projekt standardizuje proces od výběru osiva a pěstování až po sklizeň a zároveň vytváří koncentrované, jednotné oblasti surovin – nezbytnou podmínku pro vstup na trhy s luxusním zbožím.
Posun od „velkoobjemového exportu“ k „vysoce hodnotnému exportu“ vytváří pro vietnamskou rýži jasnou konkurenční výhodu. Toto je také trend, který sleduje mnoho podniků. I když celkový export rýže v zemi prudce poklesne z hlediska hodnoty a tržeb, vysoce kvalitní rýže, rýže s nízkými emisemi a hluboce zpracované produkty stále vytvářejí nové konkurenční výhody.
Pan Do Ha Nam, předseda Vietnamské potravinářské asociace, uvedl: „Produktivita není konečným rozhodujícím faktorem; spíše záleží na ceně a udržitelnosti našich produktů. Upřednostňování rozvoje specializovaných oblastí produkce surovin a investice do oblastí implementujících ekologické zemědělské standardy jsou cíle stanovené zemědělským sektorem a globální spotřebitelskou poptávkou.“
Pro zvýšení hodnoty exportu rýže není nutné mít pouze oblasti s vysoce kvalitními surovinami, ale podniky musí také zlepšit technologie, investovat do hluboce zpracovaných produktů a zaměřit se na segment luxusních produktů.
Pan Nguyen Van Nhut, ředitel akciové společnosti Hoang Minh Nhat ve městě Can Tho, uvedl: „Dá se říci, že se vietnamský průmysl produkce rýže v průběhu dlouhého období zlepšil, zejména v oblasti hybridních šlechtitelských technologií, a vytvořil tak mnoho vysoce kvalitních odrůd rýže, které splňují požadavky trhu.“
Vietnamská rýže cílí na prémiový segment, ale výzvou je udržení udržitelné kvality a propojení hodnotového řetězce. Díky úsilí zemědělců a podniků si vietnamská rýže upevňuje svou pozici na mezinárodním trhu.
Zdroj: https://vtv.vn/cu-hich-moi-cho-xuat-khau-gao-viet-100251120121329161.htm
Komentář (0)