Nový impuls pro vietnamský export rýže.

VTV.vn - 7,2 milionu tun, hodnota 3,7 miliardy USD, průměrná cena 511 USD/tuna - to jsou čísla o vietnamském exportu rýže za prvních 10 měsíců letošního roku.

Trendy v dovozu vysoce kvalitní rýže

Vietnamská rýže Ong Cua ST25 byla již potřetí oceněna jako „Nejlepší rýže světa “ na soutěži Nejlepší rýže světa 2025, která se konala v kambodžském Phnompenhu. Toto trvalé uznání nejkvalitnější rýže na světě potvrzuje vynikající kvalitu vietnamské rýže. Pro vietnamské farmáře a rýžový průmysl je to vnímáno jako skvělá příležitost k průlomu.

Po období stagnace způsobené zmenšujícími se dovozními trhy a prudce klesajícími cenami vkládají vývozci rýže své naděje do speciálního faktoru: ST25 – „hvězdy“ vietnamské rýže. Tato odrůda rýže byla právě vyhlášena nejlepší na světě, což pomohlo vietnamské značce rýže opět získat pozornost na mezinárodní scéně.

Pan Pham Thai Binh , předseda společnosti Trung An, řekl: „Toto je velký úspěch pro vietnamský rýžový průmysl obecně a zejména pro inženýra Ho Quang Cua. Je tvůrcem odrůdy ST25 a přinesl čest vietnamskému rýžovému průmyslu.“

Podle podniků jsou současnými výzvami rozsah získávání surovin a kontrola kvality. Poptávka ze strany trhu s luxusním zbožím vyžaduje velmi přísné standardy. Pokud se podaří vybudovat udržitelný výrobní řetězec, bude ST25 hnací silou, která bude táhnout celé odvětví vpřed.

Pan Nguyen Van Thanh – ředitel společnosti Phuoc Thanh IV Company – uvedl: „ST25 má v současné době mnoho trhů po celém světě. Moje společnost má mnoho zákazníků v Evropě, Velké Británii a Číně. ST25 pěstovaná v oblastech chovu rýže a krevet téměř nikdy nestačí k uspokojení poptávky.“

Přestože ST25 získává na značné popularitě, odborníci a firmy se domnívají, že spoléhání se pouze na jednu odrůdu rýže je neudržitelné. Tržní trendy vyžadují, aby Vietnam vyvíjel více produktových řad současně: od prémiových voňavých odrůd rýže, jako jsou ST24 a Dai Thom 8, až po odrůdy vhodné pro africký, blízkovýchodní a asijský trh. Diverzifikace odrůd a zvyšování standardů kvality pomůže rýžovému průmyslu být proaktivnější tváří v tvář výkyvům trhu a zároveň zajistí stabilní dodávky pro dlouhodobé smlouvy.

7,2 milionu tun, hodnota 3,7 miliardy USD a průměrná cena 511 USD/tuna – to jsou čísla o vietnamském exportu rýže za prvních 10 měsíců letošního roku. Tato čísla nejen odrážejí stabilní poptávku na trhu, ale také ukazují na významný posun v kvalitě vietnamské rýže. To také slouží jako směr pro rozvoj rýžového průmyslu a využití výhod vysoce kvalitní vietnamské rýže.

Místo zaměření na středně kvalitní rýži se struktura exportu zjevně posouvá směrem k voňavé rýži, rýži Japonica a zejména k rýži vyrobené s využitím nízkoemisních procesů. Výhoda voňavé a vysoce kvalitní rýže, která je upřednostňována na trzích s vysokou třídou, jako je EU, USA a Japonsko, je pro vietnamskou rýži významným přínosem. Dohody o volném obchodu spolu s politikami podpory produkce, jako je restrukturalizace produkce a zajištění stabilních domácích dodávek, navíc vytvářejí příznivé podmínky pro export vietnamské rýže.

Posun od „velkoobchodního exportu“ k „hodnotovému exportu“ vytváří pro vietnamskou rýži jasnou konkurenční výhodu.

Vietnamská rýže cílí na prémiový segment.

Ve strategii pro rozvoj vysoce kvalitní rýže je probíhající vládní projekt pěstování 1 milionu hektarů vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi považován za klíčový základ. Projekt standardizuje proces od výběru osiva a pěstování až po sklizeň a zároveň vytváří koncentrované, jednotné oblasti surovin – nezbytnou podmínku pro vstup na trhy s luxusním zbožím.

Posun od „velkoobjemového exportu“ k „vysoce hodnotnému exportu“ vytváří pro vietnamskou rýži jasnou konkurenční výhodu. Toto je také trend, který sleduje mnoho podniků. I když celkový export rýže v zemi prudce poklesne z hlediska hodnoty a tržeb, vysoce kvalitní rýže, rýže s nízkými emisemi a hluboce zpracované produkty stále vytvářejí nové konkurenční výhody.

Pan Do Ha Nam, předseda Vietnamské potravinářské asociace, uvedl: „Produktivita není konečným rozhodujícím faktorem; spíše záleží na ceně a udržitelnosti našich produktů. Upřednostňování rozvoje specializovaných oblastí produkce surovin a investice do oblastí implementujících ekologické zemědělské standardy jsou cíle stanovené zemědělským sektorem a globální spotřebitelskou poptávkou.“

Pro zvýšení hodnoty exportu rýže není nutné mít pouze oblasti s vysoce kvalitními surovinami, ale podniky musí také zlepšit technologie, investovat do hluboce zpracovaných produktů a zaměřit se na segment luxusních produktů.

Pan Nguyen Van Nhut, ředitel akciové společnosti Hoang Minh Nhat ve městě Can Tho, uvedl: „Dá se říci, že se vietnamský průmysl produkce rýže v průběhu dlouhého období zlepšil, zejména v oblasti hybridních šlechtitelských technologií, a vytvořil tak mnoho vysoce kvalitních odrůd rýže, které splňují požadavky trhu.“

Vietnamská rýže cílí na prémiový segment, ale výzvou je udržení udržitelné kvality a propojení hodnotového řetězce. Díky úsilí zemědělců a podniků si vietnamská rýže upevňuje svou pozici na mezinárodním trhu.

Zdroj: https://vtv.vn/cu-hich-moi-cho-xuat-khau-gao-viet-100251120121329161.htm