Provincie v současné době disponuje 24 300 hektary pěstované kávy s produkcí přibližně 37 700 tun kávových zrn v hospodářském roce 2025-2026. V provozu je 5 průmyslových zpracovatelských zařízení a 15 zařízení, která zpracovávají čerstvé kávové bobule na kávová zrna pro zpracování a export. Zpracovatelská zařízení pokrývají přibližně 50 % produkce čerstvých kávových bobulí.
Každý rok se podniky a družstva podílejí na hlubokém zpracování 4 440 tun kávových zrn, z čehož výrobní závod společnosti Minh Tien Group Joint Stock Company - MTG, pobočka Son La zpracovává 40 tun/rok, akciová společnost Son La Coffee Processing Joint Company 20 tun/rok, akciová společnost Phuc Sinh Son La Joint Company přes 3 490 tun/rok, akciová společnost Detech Joint Company 200 tun/rok, kávové družstvo Bich Thao Son La Coffee Coffee Cooperative zpracovává 683 tun/rok a kávové družstvo Ara-Tay Coffee Cooperative zpracovává 5 tun/rok.
Spolu s investicemi do modernizace linek na zpracování a přípravu kávy mají zařízení zájem investovat do systémů čištění odpadních vod a čištění odpadů, aby byly zajištěny environmentální standardy a efektivně se využívaly vedlejší produkty k výrobě organických hnojiv pro rozvoj plodin.
V akciové společnosti Phuc Sinh Son La má závod na hluboké zpracování a rafinaci kávy kapacitu 20 000 tun čerstvých plodů/rok a produkci přibližně 4 400 tun kávových zrn/rok. Společnost je držitelem licence Provinčního lidového výboru pro životní prostředí, využívání a využívání podzemních vod v souladu s předpisy. Systém čištění odpadních vod s kapacitou 200 m3 /den a noc (přečerpávací nádrž, předusazovací nádrž, vyrovnávací nádrž, koagulační nádrž, flokulační nádrž, usazovací nádrž, mezinádrž...) funguje stabilně.
Pan Vu Viet Thang, generální ředitel akciové společnosti Phuc Sinh Son La, uvedl: „Letošní úrodu začne továrna zpracovávat začátkem října 2025. Zajištění ochrany životního prostředí při zpracování kávy je pro podnik vždy prioritou, a to v souladu se závazky, které plníme a plně dodržujeme požadavky na ochranu životního prostředí a vodních zdrojů.“
Ve společnosti Minh Tien Group Joint Stock Company spolupracuje v hospodářském roce 2025-2026 společnost s přibližně 3 800 domácnostmi a více než 4 000 hektary kávy s certifikací 4C, RA a CP. Letos společnost plánuje ve zpracovatelském závodě Sang nakoupit a zpracovat 8 000–10 000 tun čerstvých kávových zrn.
Pan Nguyen Vinh Duc, zástupce ředitele pobočky Son La akciové společnosti Minh Tien Group, informoval: „Společnost provádí monitorování životního prostředí v souladu se schválenou licencí k využívání povrchových vod, licencí k vypouštění odpadních vod a zprávou o posouzení vlivů na životní prostředí; udržuje provoz systému kamerového dohledu nad životním prostředí, který odesílá data správní agentuře, čímž zajišťuje autenticitu a transparentnost v ochraně životního prostředí.“
Akciová společnost Son La Coffee Processing Joint Company byla založena v květnu 2023. Továrna má projektovanou kapacitu 50 000 tun čerstvých kávových zrn ročně, což odpovídá 10 000 tunám kávových zrn ročně, s celkovou investicí 125 miliard VND. Jednotka zahájila zpracování na konci září 2025 a její dokončení se očekává v únoru 2026. V současné době je systém čištění odpadních vod v továrně investován synchronně a systematicky a kombinuje mechanické, biologické, fyzikálně-chemické, pokročilé oxidační a adsorpční metody. Vyčištěná odpadní voda splňuje normu QCVN 01-1:2018/BYT - Národní technický předpis o čisté vodě pro domácí použití, a je 100% recyklována a znovu používána pro linku na zpracování čerstvé kávy v továrně, čímž je zajištěno, že nedojde k jejímu vypouštění do okolního prostředí.
Továrna na zpracování kávy společnosti Son La Coffee Processing Joint Stock Company vybudovala uzavřený ekonomický řetězec výroby a zpracování, který zahrnuje tři jednotky: továrnu na zpracování kávy Son La, Northwest Agricultural Science Institute a továrnu na hnojiva Song Lam Tay Bac. Podle tohoto modelu se zpracované kávové slupky přepravují do dílny na výrobu organických hnojiv továrny na hnojiva Song Lam Tay Bac, která je dále zkoumána a zdokonalována Northwest Agricultural Science Institute do specializovaných linek hnojiv pro kávovníky a poté dodávána zpět pěstitelům kávy.
Pan Nguyen Manh Hung, zástupce ředitele Ministerstva zemědělství a životního prostředí, se podělil o své sdělení: „Prostřednictvím průzkumu a hodnocení současného stavu prací na ochraně životního prostředí zařízení obecně udržují provoz systémů čištění odpadů v souladu s předpisy a podle schválených projektů. Tato činnost pomáhá ministerstvu včas pochopit situaci, doprovázet podniky v přísném dodržování předpisů, přispívat k ochraně výrobního prostředí a udržovat „zelenou značku“ kávy Son La.“
Ministerstvo zemědělství a životního prostředí požádalo provinční policii, aby v souvislosti s ochranou životního prostředí posílila prevenci, odhalování a přísné řešení porušování environmentálních předpisů při zpracování kávy, zejména v obcích Chieng Mai a Chieng Mung a v obvodech Chieng Coi a Chieng Sinh. Lidové výbory obcí a obvodů koordinují s policií kontrolu a inspekci všech zpracovatelských zařízení a rozhodně pozastavují provoz zařízení bez právních dokumentů nebo standardních zařízení na zpracování odpadu.
U zařízení, která splňují provozní podmínky, musí být celý výrobní proces a schopnost shromažďovat, skladovat a zpracovávat odpad pravidelně kontrolovány a monitorovány. Pokud zásobník již není schopen skladovat, musí být zpracování čerstvé kávy okamžitě zastaveno. Vypouštění neupraveného odpadu do životního prostředí je přísně zakázáno. Předseda obecního lidového výboru a předseda zemského lidového výboru odpovídají před zákonem za znečištění životního prostředí a vody v důsledku zpracování kávy.
Akciová společnost Son La Water Supply posiluje monitorování a hodnocení kvality vody pro obyvatele městské části Chieng Sinh a sousedních obcí; urychluje výstavbu vodárny Chieng Dong s cílem zajistit stabilní a bezpečné zásobování vodou pro obyvatele postižených oblastí.
V současné době je sklizeň kávy v plném proudu. Zpracovatelské závody musí plně dodržovat obsah zprávy o posouzení vlivů na životní prostředí, licence k využívání vodních zdrojů a schválené licence k vypouštění odpadních vod; musí efektivně udržovat a provozovat systém čištění odpadních vod a zajistit, aby odpadní vody splňovaly environmentální normy. Zároveň je třeba zvýšit nákup a zpracování čerstvé kávy v dostatečné kapacitě pro spotřebu pro obyvatelstvo a omezit tak situaci, kdy drobné zpracování způsobuje lokální znečištění.
Zdroj: https://baosonla.vn/kinh-te-video/dam-bao-moi-truong-trong-che-bien-ca-phe-dWbnzpkvR.html
![[Fotografie] Ukončení 14. konference ústředního výboru strany 13. sněmu](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/06/1762404919012_a1-bnd-5975-5183-jpg.webp)
Komentář (0)