Probuzení původních zdrojů

Na programu „Objevování původních zdrojů Vietnamu: Když se listy trávy promění v „zelené zlato“ na světových regálech“, který 24. srpna uspořádala Asociace podniků vyrábějících vysoce kvalitní vietnamské zboží, Centrum pro výzkum a podporu podnikání (BSA) a projekt Vysoce kvalitní vietnamské zboží s integračními standardy (BSAS), se firmy podělily o cenné zkušenosti z „reálného života“.

Držte se „trendu“, neustále inovujte

Paní Tran Hoang Phu Xuan – zakladatelka společnosti Fashion Connection Joint Stock Company (Faslink) a viceprezidentka Asociace textilu a oděvů Ho Či Minova Města – uvedla, že odvětví rychlé módy má 30–40% nadbytek nabídky a je druhým největším znečišťovatelem na světě. Faslink proto proaktivně rozvíjí udržitelnou módu, i když je to obtížná cesta, protože produkty jsou často drahé. Nemluvě o tom, že pokud se při marketingu spoléháte pouze na udržitelnost produktu, nestačí to k přilákání spotřebitelů.

„Když jsme testovali produkt vyrobený z vláken pandanových listů, byli jsme překvapeni vynikajícími přirozenými antibakteriálními vlastnostmi. To je to, co vede spotřebitele k ochotě platit za produkty vysoké ceny,“ podělila se o své zkušenosti paní Xuan.

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí se plocha pěstování ananasu ve Vietnamu v současnosti pohybuje kolem 52 000 hektarů a očekává se, že do roku 2030 se díky otevřenému trhu s dovozem zvýší na 55 000–60 000 hektarů. V důsledku toho je zdroj ananasových listů pro textil poměrně hojný, což uspokojuje lokalizační potřeby tohoto odvětví pod novým konkurenčním tlakem. Většina textilních a oděvních podniků však stále zpracovává za nízkou cenu a mnoho podniků se bojí změny.

„Prostřednictvím podpory obchodu vidíme, že vietnamské podniky jsou velmi slabé a chybí jim investice, aby se dostaly do světa. Pouze výzkumem a vývojem (VaV) mohou mít produkty dobré ceny, z nichž můžeme reinvestovat do oblastí surovin,“ navrhla paní Xuan.

Pan Lai Tri Moc, generální ředitel společnosti Vietnam Housewares Joint Stock Company, uvedl, že tráva má silnou vitalitu a je dobrým a levným materiálem pro řemeslné výrobní podniky, zatímco zemědělci mají také vyšší příjem, než aby ji jen vyhazovali a způsobovali plýtvání. „Právě jsme prodali várku domácích potřeb vyrobených z trávy, které byly skladovány již 3 roky, a kvalita je stále dobrá, neblednou ani neplesniví jako jiné materiály,“ prozradil pan Moc.

Cỏ năn tượng từ nguyên liệu bỏ đi đã được sử dụng để tạo nên các sản phẩm gia dụng được yêu thích — Rákos z vyřazených materiálů se používá k výrobě oblíbených produktů pro domácnost.

Generální ředitel společnosti Vietnam Housewares uzavřel, že zkušeností s uváděním produktů na mezinárodní trh je sledovat „trend“ a neustále měnit design. Pouhá změna designových detailů nahoru nebo dolů, přidání ozdobných mašlí, křivek... výrazně ovlivní nákupní rozhodnutí spotřebitelů. „Mnoho tradičních řemeslných vesnic bylo ztraceno, protože po mnoho let nezměnily své produkty, a proto je nemohou prodávat,“ uvedl pan Moc.

Podle pana Do Dang Khoa, zakladatele společnosti Green is Gold Company Limited (značka Lang Muop), která jako surovinu používá pouze lufové vlákno, může tato společnost každý den zákazníkům vyprávět příběh o svých aplikacích, které nahrazují plastové materiály. „Jen u houbiček na nádobí z lufového vlákna máme pro zákazníky na výběr 30 modelů. Dnešní spotřebitelé si vybírají produkty nejen kvůli jejich funkčnosti, ale také kvůli faktorům „zelené – čisté – krásné“,“ uvedl pan Khoa.

Lang Muop také právě spustil prodejní kanál pro živé vysílání a v první fázi dosáhl maximálního počtu objednávek povoleného e-commerce platformou, což je 200 objednávek denně.

Velký potenciál, ale potřebuje průlom

Podle Ministerstva hospodářské spolupráce a rozvoje venkova – Ministerstva zemědělství a životního prostředí Vietnam každoročně vyprodukuje přibližně 156 milionů tun zemědělských vedlejších produktů, včetně slámy, rýžových slupek, bagasy... Z toho se pouze 10–35 % použije k výrobě, zbytek se uvolňuje do životního prostředí a způsobuje znečištění.

Přestože v současné době existuje mnoho iniciativ na využití zemědělského odpadu, jejich aplikace jsou stále malé a roztříštěné, neschopné vytvořit trend, velký trh ani řetězec produktů oběhového hospodářství. Vietnam si klade za cíl dosáhnout uhlíkové neutrality do roku 2050 (Net Zero) a do roku 2030 zvýšit míru recyklace a opětovného použití vedlejších zemědělských produktů na 70 % v klíčových oblastech, jako je rýže, káva, hospodářská zvířata atd.

V rozhovoru s reportéry novin Lao Dong paní Vu Kim Hanh, předsedkyně Asociace vietnamských podniků vyrábějících vysoce kvalitní zboží, otevřeně poukázala na slabinu ve vývoji produktů ze zemědělských vedlejších produktů, kterou je fáze komercializace. Paní Kim Hanh uvedla: „Před 5 lety existovala jednotka, která vyráběla vlákna z listů pandanu, ale nebyla úspěšná, protože nedokázala propojit postprodukční fáze. Vědci prokázali, že orobinec lze použít k výrobě ručních prací již od roku 2002, ale teprve později se to začalo propagovat.“

„Dříve se vedlejší produkty zemědělství používaly pouze k testování nebo k výrobě suvenýrů v malém měřítku. Mnoho vedlejších produktů bylo kdysi považováno za „odpad“, ale nyní se díky technologickému vývoji staly surovinami a příslušenstvím pro řadu nových odvětví,“ uvedla paní Kim Hanh.

Podle předsedy Asociace vietnamských podniků zabývajících se vysoce kvalitním zbožím potřebují podniky, které chtějí využívat tyto nové „zlaté doly“, systematicky investovat v mnoha fázích – od návrhu nových, moderních produktů, přes přilákání zákazníků konkurenceschopnými cenami až po rozvoj a udržování stabilních zdrojů surovin, aniž by docházelo k přerušení provozu. Zároveň je nutné přejít od výzkumu nových produktů k samotnému podnikání, prodeji produktů na velkých trzích, vytváření přidané hodnoty a vyplácení spravedlivých mezd lidem v oblastech surovin, aby byla zachována udržitelnost.