Probuzení původních zdrojů

Zemědělské zdroje jsou hojné, ale jejich využívání vyžaduje změnu myšlení a rozsáhlé investice.

V rámci programu „Objevování vietnamských domorodých zdrojů: Když se listy trávy stanou „zeleným zlatem“ na globálních regálech“, který 24. srpna uspořádala Asociace podniků s vysoce kvalitním vietnamským zbožím, Centrum pro výzkum a podporu podnikání (BSA) a projekt Vysoce kvalitní vietnamské zboží pro integraci (BSAS), se firmy podělily o cenné zkušenosti z „reálného světa“.

Sledujte trendy a neustále inovujte.

Paní Tran Hoang Phu Xuan, zakladatelka akciové společnosti Faslink a viceprezidentka textilní a oděvní asociace Ho Či Minova města, uvedla, že odvětví rychlé módy má 30–40% nadbytek nabídky a je druhým největším znečišťovatelem na světě. Faslink proto proaktivně rozvíjí udržitelnou módu, i když je to obtížná cesta, protože produkty jsou často drahé. Spoléhat se při marketingu pouze na udržitelnost produktů navíc nestačí k přilákání spotřebitelů.

„Když jsme testovali výrobky vyrobené z vláken pandanových listů, byli jsme překvapeni jejich vynikajícími přirozenými antibakteriálními vlastnostmi. To je to, co vede spotřebitele k tomu, aby za produkt zaplatili vyšší cenu,“ podělila se o své zkušenosti paní Xuan.

Podle údajů Ministerstva zemědělství a životního prostředí se plocha pěstování ananasu ve Vietnamu v současnosti pohybuje kolem 52 000 hektarů s cílem zvýšit ji do roku 2030 na 55 000–60 000 hektarů v důsledku rozšiřujícího se dovozního trhu. V důsledku toho je nabídka ananasových listů pro textilní průmysl poměrně hojná a uspokojuje lokalizační potřeby odvětví tváří v tvář novým konkurenčním tlakům. Většina textilních podniků se však stále zabývá zpracováním s nízkou hodnotou a mnoho z nich váhá se změnou.

„Prostřednictvím podpory obchodu jsme viděli, že vietnamské podniky jsou velmi slabé a chybí jim investice do globální expanze. Pouze díky vlastnímu výzkumu a vývoji (VaV) mohou mít produkty dobré ceny a odtud pak reinvestovat do oblastí surovin,“ navrhla paní Xuan.

Pan Lai Tri Moc, generální ředitel společnosti Vietnam Housewares Joint Stock Company, uvedl, že rostlina sloní trávy má silnou vitalitu a je dobrým a levným materiálem pro podniky vyrábějící řemeslné výrobky. Zároveň zemědělcům poskytuje dodatečný příjem, místo aby ji jednoduše vyhazovali, jak to bylo dříve, což způsobovalo plýtvání. „Právě jsme prodali várku domácích potřeb vyrobených ze sloní trávy, které byly tři roky skladovány, a kvalita je stále dobrá, bez blednutí nebo plesnivění jako u jiných materiálů,“ prozradil pan Moc.

Sloní tráva, vyřazený materiál, se používá k výrobě oblíbených produktů pro domácnost.

Generální ředitel společnosti Vietnam Housewares dospěl k závěru, že klíčem k uvedení produktů na mezinárodní trh je sledování trendů a neustálá změna designu. Pouhá změna designových detailů – zvýšení nebo snížení výšky, přidání ozdobných mašlí nebo přidání křivek – může významně ovlivnit rozhodnutí spotřebitelů o nákupu. „Mnoho tradičních řemeslných vesnic upadlo, protože své produkty po léta nezměnily, což vedlo ke špatnému prodeji,“ uvedl jako příklad pan Moc.

Podle pana Do Dang Khoa, zakladatele společnosti Green is Gold Co., Ltd. (značka Lang Muop), může společnost, která jako surovinu používá pouze lufové vlákno, zákazníkům každý den vyprávět příběh o svém využití jako náhrady plastových materiálů. „Jen u lufových houbiček na nádobí máme pro zákazníky na výběr 30 designů. Dnešní spotřebitelé si zboží vybírají nejen pro jeho funkčnost, ale také pro jeho ekologický, čistý a krásný vzhled,“ vysvětlil pan Khoa.

Lang Muop také nedávno spustil prodejní kanál s živým přenosem a v počáteční fázi dosáhl maximálního počtu objednávek povoleného e-commerce platformou, což je 200 objednávek denně.

Velký potenciál, ale je potřeba průlom.

Podle Oddělení pro kooperativní ekonomiku a rozvoj venkova – Ministerstva zemědělství a životního prostředí Vietnam produkuje ročně přibližně 156 milionů tun zemědělských vedlejších produktů, včetně slámy, rýžových slupek a bagasy z cukrové třtiny. Z nich se pouze 10–35 % použije ve výrobě, zatímco zbytek se uvolňuje do životního prostředí a způsobuje znečištění.

Přestože v současné době existuje mnoho iniciativ využívajících zemědělský odpad, jejich aplikace zůstává v malém měřítku a roztříštěná, takže se jim nedaří vytvořit trend, velký trh ani vytvořit produktový řetězec oběhového hospodářství. Vietnam si klade za cíl dosáhnout uhlíkové neutrality do roku 2050 (Net Zero) a do roku 2030 zvýšit míru recyklace a opětovného použití vedlejších zemědělských produktů na 70 % v klíčových odvětvích, jako je rýže, káva a hospodářská zvířata.

V rozhovoru s reportérem novin Nguoi Lao Dong paní Vu Kim Hanh, prezidentka Asociace vietnamských podniků s vysoce kvalitním zbožím, otevřeně poukázala na slabinu vývoje produktů ze zemědělských vedlejších produktů: fázi komercializace. Paní Kim Hanh uvedla příklad společnosti, která před pěti lety vyráběla vlákno z listů pandanu, ale neuspěla, protože jí chybělo propojení s postprodukčními fázemi. Zmínila také, že ačkoli vědci prokázali, že využití rostliny ostřice pro řemeslnou výrobu je od roku 2002 slibné, její využití bylo propagováno teprve nedávno.

„Dříve byly produktové řady vyrobené ze zemědělských vedlejších produktů pouze v experimentální fázi nebo pro malosériovou výrobu suvenýrů. Mnoho vedlejších produktů, které byly dříve považovány za ‚odpad‘, se nyní díky technologickému pokroku stává surovinami a součástmi pro některá nová odvětví,“ uvedla paní Kim Hanh.

Podle předsedy Asociace vietnamských podniků s vysoce kvalitním zbožím potřebují podniky, které chtějí prozkoumat tyto nové „zlaté doly“, systematické investice v několika fázích – od návrhu nových, moderních produktů, které přilákají zákazníky konkurenceschopnými cenami, až po rozvoj a udržování stabilních dodávek surovin bez přerušení. Současně se musí přesunout od výzkumu nových produktů k samotnému podnikání, prodeji produktů na větších trzích, vytváření přidané hodnoty a poskytování spravedlivého odměňování lidem v regionech produkujících suroviny, aby byla zajištěna udržitelnost.

Text a fotografie: NGOC ANH (NLDO)

Zdroj: https://baogialai.com.vn/danh-thuc-tai-nguyen-ban-dia-post564692.html