 |
| Rodina pana Vi Văn Kỳ z obce Bản Đồn (obec Tân Kỳ) zve turisty, aby si pochutnali na vesnické specialitě: lepkavé rýži vařené v bambusových trubičkách. |
Zachování duše tradičních řemesel uprostřed moderního tempa života.
Po generace se lidé z vesnice Ban Don (obec Tan Ky) shromažďují kolem ohně během každého svátku a festivalu a uchovávají tradiční koláče, jako je banh chung, banh giay, banh gio, banh cu chuoi… Nejsou to jen sezónní kulinářské produkty, ale také kulturní tradice, vyjádření vděčnosti nebi, zemi a předkům.
Rodina pana Vi Van Kyho z vesnice Ban Don se tomuto obchodu věnuje od dětství. Začínala v 80. letech 20. století s jednoduchými prodejci rýže z bambusových trubek. Do roku 1995 se obchod rozvinul systematičtěji a podél státní silnice č. 3, která prochází vesnicí, vznikla prodejní místa. Postupně se obchod rozšířil, protože se ukázal jako ekonomicky efektivní, přilákal mnoho domácností k účasti, rozšířil sortiment, vytvořil pracovní místa a zvýšil příjmy.
Víru pana Kye v perspektivy tradičních řemesel dále posílilo to, že na konci března 2026 byla obec Tan Ky uznána Ministerstvem zemědělství a životního prostředí jako tradiční vesnice specializující se na rýži vařenou v bambusu, banánové koláčky a lepkavé rýžové koláčky v Hoa Muc.
V současné době se na výrobě podílí 42 ze 198 domácností v řemeslné vesnici, které generují příjmy přesahující 5,2 miliardy VND ročně s průměrným příjmem 3,4–3,5 milionu VND na osobu a měsíc. Vesnice má navíc schválený plán ochrany životního prostředí, který zajišťuje dodržování předpisů.
 |
| Vedoucí představitelé ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Thai Nguyen navštívili vesnici v obci Phu Lac, kde se pěstuje čaj. |
Zároveň Ministerstvo zemědělství a životního prostředí ocenilo dalších osm řemeslných vesnic v celé provincii, aby ocenilo a uctilo tradiční hodnoty a pracovní úspěchy komunity, a tím podpořilo rozvoj venkovského průmyslu. Tato aktivita přispívá ke zvyšování povědomí o zachování řemeslných vesnic ve spojení s ochranou životního prostředí a udržitelným rozvojem.
Pan Tran Duc Quy, místopředseda Lidového výboru obce Phu Thinh, vyjádřil potěšení nad současným uznáním dvou vesnic produkujících čaj v dané lokalitě, čímž se celkový počet vesnic v obci zvýšil na 11, a uvedl: „Uznání těchto nových vesnic bude i nadále vytvářet hybnou sílu pro rozšiřování pěstování čaje v dané lokalitě, zvyšování hodnoty produktu a příjmů producentů čaje.“
Kromě toho si obec klade za cíl modernizovat své čajové produkty na standardy OCOP 3-4 hvězdičky, postupně rozšiřovat trh a orientovat se na export.
V současné době má provincie téměř 280 uznaných řemeslných vesnic, zejména vesnic zabývajících se výrobou čaje, které poskytují pravidelné zaměstnání tisícům místních pracovníků. Konkurenční tlak, budování značek a rozšiřování trhů však zůstávají výzvou a vyžadují nové přístupy, přičemž se očekává, že kreativní ekonomika se stane hnací silou rozvoje.
 |
| Obyvatelé tradiční čajové vesnice Lay 5 (okres Phuc Thuan) aktivně zavádějí stroje do zpracování a balení svých čajových produktů. |
Odemknutí potenciálu a silných stránek
Na cestě k probuzení a rozvoji potenciálu a hodnoty tradičních řemeslných vesnic se program OCOP stává důležitou hnací silou při pozvedávání místních produktů.
K dnešnímu dni má Thai Nguyen přes 600 produktů OCOP ohodnocených od 3 do 5 hvězdiček, včetně 13 produktů, které dosáhly 5 hvězdiček na národní úrovni. Mezi nimi byly nedávno oceněny 3 produkty: čaj Ngoc Xuan Huong Van a čaj Tam Phuc Huong Van od čajového družstva Huong Van a čaj Thanh Hai - prémiový čaj z krevetových pupenů od čajového družstva La Bang.
V roce 2026 bude program i nadále propagován směrem ke zlepšování kvality, přičemž mnoho čajových produktů bude vylepšeno v hodnocení, spolu s aktivitami na podporu obchodu, veletrhy a rozvojem digitálního prodeje.
 |
| Zpracování sójové omáčky ve vesnici Uc Ky, kde se vyrábí lepkavá rýže (obec Phu Binh). |
S rozvojem a silnou integrací tradičních řemeslných vesnic do digitálního věku lidé proaktivně využívají technologie a aktivně propagují a prezentují své produkty na online platformách, čímž se jejich zboží dostává na větší trhy.
Tradiční řemeslné vesnice v provincii se ve spojení s programem OCOP posouvají směrem ke zvyšování hodnoty produktů a zároveň rozšiřují exportní příležitosti.
Kromě pouhého zachování tradičních řemesel mnoho lokalit efektivně využívá své původní kulturní hodnoty k rozvoji jedinečných turistických produktů, čímž zvyšuje svou atraktivitu a ekonomickou hodnotu.
V rámci tohoto celkového obrazu jsou řemeslné vesnice v Tan Cuongu považovány za „zelené hlavní město“ thajského čaje Nguyen, protože poskytují vysoce kvalitní produkty a postupně si budují svou značku na domácích i mezinárodních trzích. Zejména řemeslná vesnice v obci Con Minh se proslavila tím, že na mezinárodní trh uvedla svůj tradiční maniokový vermicelli, který získal 5hvězdičkovou certifikaci OCOP.
 |
| Vesnice v obci Con Minh, kde se vyrábějí rýže, je proslulá svými ručně krájenými rýžemi. |
Navštívili jsme obec Con Minh, kde jsme si prohlédli tradiční domy na kůlech a viděli místní, jak ručně vyrábějí rýžové nudle, a navštívili jsme velkovýrobní modely rýžových nudlí vyvážených družstvem Tai Hoan. Zde jsme jasně pocítili kombinaci tradičních hodnot a moderních výrobních metod.
Díky rozvoji produkce maniokových nudlí se družstvo Tai Hoan Cassava Vermicelli Cooperative spojilo s více než 500 domácnostmi a zaručilo jejich výkup, čímž vytvořilo stabilní pracovní místa pro přibližně 25–40 místních pracovníků a přispělo ke snížení míry chudoby z 30 % v roce 2020 na více než 12 % v roce 2025.
Pan Nguyen Ngoc Cuong, tajemník stranického výboru obce Con Minh, uvedl: „Produkce rýžových nudlí je tradičním zaměstnáním místních obyvatel, proto obec označila rozvoj oblastí s maniokem spojených s řemeslnou vesnicí za pilíř hospodářského rozvoje. V období do roku 2030 si obec klade za cíl dále rozšiřovat oblast a zlepšovat kvalitu a hodnotu produktu.“
Diverzifikujte produkty a zvyšte jejich hodnotu.
 |
| Díky své vysoké kvalitě a estetické hodnotě si výrobky z vesnic zabývajících se uměleckým zpracováním dřeva v provincii vybudovaly reputaci a značku, což zajistilo stabilní prodej. |
Pan Nguyen My Hai, zástupce ředitele odboru zemědělství a životního prostředí provincie Thai Nguyen, uvedl: „V nadcházejícím období se provincie bude i nadále zaměřovat na rozvoj tradičních řemeslných vesnic jakožto důležitého směru ve venkovské ekonomické struktuře. To podpoří dlouholeté výrobní tradice lidí a zároveň podpoří aplikaci vědy a techniky a postupný přenos technologií do výroby.“
Tradiční řemeslné vesnice jsou povzbuzovány k diverzifikaci svých produktů a zlepšení designu a balení, aby se zvýšila hodnota jejich zboží a zvýšila jejich konkurenceschopnost na trhu.
Rozvoj řemeslných vesnic přispívá k propojení výroby a podnikání v udržitelném směru a vytváří podmínky pro řemeslníky, aby si i nadále uchovávali a předávali zkušenosti a techniky budoucím generacím, a tím zachovali a propagovali hodnotu tradičních řemesel.
Do roku 2030 si Thai Nguyen klade za cíl uznat alespoň 15 dalších řemeslných vesnic, včetně 5 řemeslných vesnic spojených s rozvojem cestovního ruchu. Digitální transformace hraje klíčovou roli v celém tomto procesu, od sledovatelnosti a řízení výroby až po propagaci a spotřebu produktů.
 |
| Čajové vesnice v provincii hrají klíčovou roli v budování slavné značky „thajského čaje“ a zároveň přitahují velké množství turistů, kteří ji chtějí navštívit a zažít. |
Thai Nguyen zintenzivňuje aktivity na podporu obchodu a propaguje produkty OCOP a tradiční řemeslné výrobky. Prostřednictvím zemědělských veletrhů a festivalů spojených s cestovním ruchem se účastní stovky stánků z provincie i z jiných zemí, čímž vzniká prostor pro propojení nabídky a poptávky.
Provincie navíc podporuje digitální transformaci v oblasti podpory obchodu, přináší produkty na e-commerce platformy, kombinuje živé streamování prodeje a organizuje zážitkové prohlídky řemeslných vesniček. Díky tomu si mnoho produktů nejen rozšířilo svůj domácí trh, ale postupně se dostává i na mezinárodní trhy, což přispívá k potvrzení značky zemědělských produktů Thai Nguyen v integračním období.
Zdroj: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202604/danh-thuc-tiem-nanggia-tri-lang-nghe-46b33fb/
Komentář (0)