S celkovou přírodní rozlohou přes 13 200 km², z čehož lesní plocha přesahuje 865 000 hektarů, a mírou lesního porostu 61,3 % má Lao Cai důležitý základ pro rozvoj víceúčelového lesnického hospodářství, zejména nedřevěných lesních produktů, léčivých rostlin a unikátních produktů OCOP.
Díky bohatým lesním zdrojům a aktivní účasti místních úřadů vytváří program OCOP další impuls pro uvedení mnoha místních produktů na trh. Provincie má k dnešnímu dni téměř 600 produktů OCOP, z nichž mnohé jsou spojeny s výhodami lesů, nedřevních lesních produktů a léčivých bylin, jako je med, léčivý čaj, skořice, bambusové výhonky, hloh, houby shiitake a houby reishi, čímž postupně potvrzují svou hodnotu.
V příběhu o využívání výhod lesa je med Mu Cang Chai jedním z typických produktů. Díky nedotčeným přírodním podmínkám, bohaté vegetaci a rozmanitým přírodním zdrojům květin se včelařství pro produkci medu stalo obživou mnoha domácností v horách.
V obci Púng Luông se včelařství za účelem produkce medu udržuje a rozvíjí díky výhodám lesa a bohatým přírodním květinovým zdrojům. Úly se umisťují pod lesním korunami, v blízkosti oblastí s mnoha druhy přírodních květin, čímž vzniká med se zlatou barvou, sladkou chutí a jemnou vůní, který nese jedinečné vlastnosti vysokohorské oblasti. Pro včelaře znamená ochrana lesa také ochranu květinových zdrojů, ochranu prostředí včelstev a zajištění dlouhodobé obživy jejich rodin. Pan Nguyen Van Toan - ředitel zemědělského stavebního a servisního družstva Mu Cang Chai, který se včelařství věnuje již mnoho let, se podělil: „Dříve byly produkty vysoce kvalitní, ale jen málo lidí o nich vědělo. Od účasti v programu OCOP se zlepšilo vše od výrobního procesu až po balení a označování, což pomáhá produktům získat důvěru spotřebitelů.“
K dnešnímu dni byl přírodní květový med Mù Cang Chải uznán jako tříhvězdičkový produkt OCOP, získal status zeměpisného označení a splňuje standardy VietGAP, což pomáhá produktu rozšiřovat svůj trh a postupně prosazovat jeho pozici na domácím trhu. Z horského produktu se med Mù Cang Chải stává cennou komoditou, která přispívá ke zvyšování příjmů místních obyvatel.
V oblasti léčivých rostlin je jedním z příkladů rozvoje místních produktů v celém hodnotovém řetězci produkt sametového čaje od družstva Tien Thanh T&T. Z pěstební plochy o rozloze přes 21 hektarů s rostlinami, jako je sametový list, kurkuma, perila, zázvor atd., družstvo investovalo do zařízení na zpracování a balení čajových sáčků a postupně zlepšovalo kvalitu a design svých produktů.
Produkt z čaje z listů sametu byl oceněn jako tříhvězdičkový produkt OCOP, což přispívá k rozšíření trhu s léčivými rostlinami a ke zvýšení příjmů členů. Podle zástupce družstva Tien Thanh T&T jsou čaje z listů sametu a perilly ve filtračních sáčcích pěstovány organicky a bezpečně, a proto přitahují stále větší pozornost spotřebitelů v provincii i mimo ni. Tento přístup nejen zvyšuje hodnotu léčivých rostlin, ale také otevírá další možnosti obživy pro lidi v oblastech pěstování surovin.
Ve skutečnosti, když se místní produkty vyrábějí systematicky, dodržují standardy kvality a budují se značky, generovaná hodnota je mnohem vyšší než prodej surovin. To je vhodný směr pro rozvoj venkovské ekonomiky založený na racionálním využívání místních zdrojů. V současné době se spolu s medem a sametovým čajem vyvíjí i mnoho dalších produktů OCOP spojených s výhodami lesů, jako je révový čaj, Gynostemma pentaphyllum, Silybum marianum, Huang Sin Co, Ganoderma lucidum; skořicové produkty, jako je skořicový esenciální olej, skořicový prášek, skořicový čaj; a produkty z bambusových výhonků, hlohu atd. Od známých produktů z hor a lesů se subjekty OCOP zaměřily na zpracování, zlepšování balení, budování značek a rozšiřování trhů.
Podle statistik provinčního lesnického sektoru se v roce 2025 v celé provincii vytěží přibližně 400 000 tun nedřevních lesních produktů. Jen skořicová kůra by měla vygenerovat hodnotu stovek miliard dongů, což dokazuje stále významnější roli lesnictví v rozvoji venkova. Je také důležitým zdrojem surovin pro vývoj unikátních lesních produktů, zvyšování ekonomické hodnoty lesů a vytváření pracovních míst pro lidi v horských oblastech.
OCOP není jen program hodnocení produktů, ale také proces změny myšlení lidí v oblasti výroby. Od malovýroby po standardizované zboží, od prodeje surovin po budování značek, zajištění sledovatelnosti a rozšiřování trhů – program vytvořil hybnou sílu pro venkovské ekonomické subjekty ke zlepšení kvality produktů.
Ještě důležitější je, že když lidé vydělávají peníze z medu, léčivých bylin, skořice, bambusových výhonků nebo hlohu, les, dříve zdroj vyžadující ochranu, se stává udržitelným prostorem pro živobytí. Právě ekonomické výhody plynoucí z lesa motivují lidi k tomu, aby s ním zůstali ve spojení, chránili ho a rozvíjeli.
Rozvoj programu One Commune One Product (OCOP), který využívá výhod oblastí pod lesním porostem, přispívá ke zvyšování příjmů, vytváření místních pracovních míst a naplňování kritérií pro budování nových venkovských oblastí ve vysočině. Vzniklo mnoho družstev a skupin družstev, které postupně propojují lidi s trhem a přibližují místní produkty spotřebitelům.
Aby byl zajištěn udržitelný rozvoj lesnické ekonomiky, musí obce i nadále podporovat rozvoj oblastí s těžbou surovin, zlepšovat zpracovatelské kapacity, rozšiřovat spotřebitelské trhy a posilovat vazby mezi lidmi, družstvy a podniky. Zároveň musí být proces rozvoje propojen s ochranou lesních zdrojů, zachováním biodiverzity a racionálním využíváním přírodních zdrojů.
Od přírodního květového medu a sametového čaje až po skořici, bambusové výhonky, hloh, houby a původní léčivé produkty, mnoho lesních produktů se postupně dostává na popředí díky programu One Commune One Product (OCOP). Standardizace, značka a marketing lesa nespočívají jen v jeho ekologické zeleni, ale také v živobytí lidí v horách. „Probuzení“ ekonomického potenciálu pod lesním korunami je proto také způsobem, jak les zachovat, propagovat původní produkty a zajistit udržitelný rozvoj venkova.
Zdroj: https://baolaocai.vn/danh-thuc-tiem-nang-kinh-te-duoi-tan-rung-post901219.html
