Povzbudit zemědělce, aby se drželi ekologického pěstování rýže.

Celková plocha produkce bio rýže v provincii Quang Tri do roku 2024 činí 346,58 hektarů. Ve srovnání s cílem 1 000 hektarů stanoveným v akčním programu k provedení usnesení 17. provinčního sjezdu strany na období 2020–2025 dosáhla tato plocha pouze 34,6 %. Provincie si proto i v roce 2025 stanovila cíl rozvíjet stovky dalších hektarů bio rýže. Toho je však obtížné dosáhnout, protože zemědělci – přímí producenti produktu – zatím nejsou skutečně nadšení.

Přestože mají zemědělci v některých družstvech v okrese Hai Lang zkušenosti s pěstováním a propojováním produkce bio rýže s podniky v průběhu mnoha sezón, rozhodli se v roce 2025 programu neúčastnit. Například družstvu Van Quy v obci Hai Phong se v této sezóně nepodařilo dosáhnout svého plánu rozšířit plochu pěstování bio rýže z 24 hektarů na 40 hektarů.

Důvodem je, že družstva a podniky nedokázaly přesvědčit členy k účasti, protože náklady na produkci bio rýže jsou vysoké, ale výnos, kvalita a prodejní cena tomu neodpovídají (zejména když cena konvenční rýže v roce 2024 prudce vzroste, což dále zmenší rozdíl v ziskové marži oproti bio rýži).

Družstvo Kim Long v obci Hai Que mezitím dočasně pozastavilo partnerství s podniky v oblasti produkce bio rýže pro letní a podzimní sklizeň 2025, protože shledalo odrůdu rýže ST25 pro tuto sezónu nevhodnou (kvůli horkému počasí a vysokému procentu scvrklých zrn, což má za následek nízké výnosy). ST25 má navíc dlouhé vegetační období (obvykle se sklízí kolem 10. září), zatímco plán okresu je dokončit letní a podzimní sklizeň rýže do 25. srpna, aby se předešlo předčasným záplavám. Družstvo navrhuje, aby podniky přešly na jinou odrůdu, která je pro pole Hai Lang vhodnější.

Od roku 2017 začal zemědělský sektor provincie Quang Tri pilotně zavádět pěstování organické rýže. K dnešnímu dni se plocha, o kterou se organická rýže pěstuje, rozšířila díky modelu spolupráce při pěstování organické rýže, který v několika lokalitách zavádí Zemědělské poradenské centrum Quang Tri a obchodní společnost Quang Tri Trading Corporation. Odrůda organické rýže používaná při produkci je ST25 (odrůda rýže, která byla dvakrát uznána jako nejchutnější rýže na světě).

Začátkem roku 2023 byla bio rýže z Quang Tri vyvezena na evropský trh. Za tímto účelem provincie a několik obcí nedávno vydaly politiky na podporu a stimulaci bio zemědělské produkce, včetně pěstování bio rýže.

Ve skutečnosti je však rozšiřování plochy pěstování organické rýže stále pomalé a neodpovídá jejímu potenciálu (průzkum konzultační firmy ukazuje, že Quang Tri má asi 3 000 hektarů s dostatečným množstvím elektřiny pro produkci organické rýže, což představuje asi 10 % celkové plochy pěstování rýže v provincii).

V současné době je oblast pěstování bio rýže v provincii fragmentovaná a v malém měřítku. Nadmořská výška polí je navíc v mnoha oblastech nerovnoměrná a zavlažovací kanály a vnitropolní doprava jsou ve špatném stavu a nestandardizované, což brání zavlažování, mechanizaci a aplikaci vědy a techniky ve výrobě. Zejména počet podniků zapojených do produkce a spotřeby bio rýže je stále malý a přínosy nejsou harmonizovány mezi všemi stranami, což nedovoluje k významnému průlomu.

Na konci roku 2024 vydal Provinční lidový výbor plán rozvoje pěstování ekologické rýže v provincii navázaný na udržitelné hodnotové řetězce na období 2025–2030. V souladu s tím jsou okresy Hai Lang, Trieu Phong, Gio Linh, Vinh Linh a Cam Lo plánovány pro produkci ekologické rýže. Cílem je do roku 2025 usilovat o alespoň 250 hektarů pěstování ekologické rýže v každé lokalitě a do roku 2030 o alespoň 500 hektarů pěstování ekologické rýže.

Jasné přidělení půdy každému okresu, jak je popsáno výše, pomůže každé lokalitě kvantifikovat a plánovat konkrétní aktivity pro zlepšení zemědělské půdy, reorganizaci zavlažovacích systémů a vnitrozemské polní dopravy a povzbudí lidi ke konsolidaci půdy...

Toto je považováno za důležitý základ pro to, aby lokality mohly vypracovat plány pěstování ekologické rýže, které odpovídají požadavkům, potenciálu a výhodám každého produkčního regionu, a tím mobilizují všechny strany (družstva, produkční skupiny, podniky, zemědělce) k účasti v dodavatelském řetězci.

Každá lokalita proto musí naléhavě přezkoumat a komplexně posoudit současný stav ekologické zemědělské produkce ve své oblasti a stanovit konkrétní cíle, které budou směřovat rozvoj. Zároveň by měla provincii doporučit, aby vydala politiky, které budou odpovídat praktické situaci a budou dostatečně silné, aby přilákaly podniky k účasti, protože právě ony pomáhají nacházet trhy, diverzifikovat produkty, a tím zvyšovat hodnotu rýže a pomáhají zemědělcům mít udržitelný zdroj příjmů.

Místní úřady se také musí proaktivně koordinovat s příslušnými jednotkami a organizovat pokusy a pilotní programy pro výběr nových odrůd rýže vhodných pro danou produkční sezónu a půdní podmínky v provincii Quang Tri pro ekologické zemědělství.

Zejména je nutné posílit propagandu, zvýšit povědomí a zlepšit produkční kapacitu, aby zemědělci pochopili praktické a dlouhodobé výhody ekologického zemědělství, a tím každý člověk aktivně změnil své zemědělské metody, zapojil se a stal se důležitým článkem v řetězci produkce ekologické rýže.

Mai Lam

Zdroj: https://baoquangtri.vn/de-nong-dan-gan-bo-voi-cay-lua-huu-co-193213.htm