Dong Thap: Unikátní trh Xom Ray

Tržiště Xom Ray, nacházející se uprostřed polí v osadě Hamlet 14 v okrese My Ngai v provincii Dong Thap (dříve obec Tan Nghia v okrese Cao Lanh), se svými stánky prodávajícími tradiční koláče a pokrmy s autentickými venkovskými chutěmi postupně stává každý víkend oblíbeným cílem místních obyvatel i turistů z blízka i daleka.

TRH UPROSTŘED POLE

Každou sobotu odpoledne, když slunce začíná zapadat, ožívá trh Xóm Rẫy ​​​​činností. K rušnému trhu vede malá, dlážděná silnice, široká asi 3 metry a dlouhá téměř 500 metrů. Po obou stranách silnice jsou jednoduše, ale úhledně rozmístěny stánky; obklopují je kukuřičná pole s ovocem a řady svěží zelené kokosové palmy... to vše se prolíná a vytváří klidnou, známou scenérii, připomínající tradiční venkovské trhy v deltě Mekongu.

Paní Pham Thi Mai přinesla na trh v Xom Ray k prodeji mnoho druhů tradičních koláčů.

Trh má 29 stánků, které prodávají převážně tradiční lidové koláče typické pro deltu Mekongu, jako například: Banh bo (rýžový koláč), Banh da lon (koláč z vepřové kůže), Banh tam (koláč z bource morušového), Banh tet (lepkavý rýžový koláč), Banh xeo (vietnamská slaná palačinka), Banh duc man (slaný rýžový koláč)... Kromě toho se zde nacházejí i rustikální grilovaná jídla, jako například: grilovaná krysa, grilované hovězí maso zabalené v betelových listech, grilovaný rýžový papír, grilovaná oplodněná kachní vejce... a mnoho osvěžujících nápojů s výraznou místní chutí, jako například: hoblinky ledu, nápoj z bazalkových semínek...

Trh Xóm Rẫy ​​není jen místem pro nákup a prodej zboží, evokuje obraz rustikálního venkovského trhu a nabízí relaxační a příjemný zážitek uprostřed klidné krajiny.

Paní Pham Thi Mai (63 let, bydlí v Hamlet 11, okres My Ngai) uvedla, že její rodina se pečením tradičních koláčů zabývá již mnoho let. Každý den peče koláče podle objednávek, ale od doby, kdy začal fungovat trh Xom Ray, připravuje více druhů koláčů, které pak o víkendech nosí na trh k prodeji.

„Abych byla v sobotu odpoledne připravená k prodeji, často zůstávám vzhůru dlouho do noci a připravuji ingredience na dorty. Pokaždé, když je dopeču a vezmu je na trh prodávat, je to docela únavné, ale když vidím, jak je zákazníci jedí a chválí, jak jsou lahodné, jsem moc šťastná. Díky trhu mám navíc příjem a možnost setkat se s mnoha lidmi, takže jsem moc nadšená,“ svěřila se paní Mai.

Na trhu se prodává mnoho druhů zemědělských produktů.

Kromě toho stánky prodávající zeleninu, kořeny a ovoce také lákají mnoho zákazníků. Na rozdíl od tradičních trhů zde mnoho zemědělských produktů pěstují místní lidé a poté se prodávají. Od tykví, luf a švestek až po černé a zelené fazolky je vše úhledně uspořádané a vystavené turistům. Zvláštností je, že všechny produkty jsou cenově dostupné; mnoho zákazníků si rychle vybere několik položek a s radostí zaplatí, jen zřídka smlouvají, protože všichni chápou, že se jedná o produkty pěstované místními farmáři.

Paní Le Thi Nien (57 let, bydlí v Hamlet 14, okres My Ngai) uvedla, že její rodina pěstuje mnoho druhů zeleniny, jako jsou mungo fazole, tykve a listy batátů. „Od otevření trhu se každou sobotu odpoledne snažím přinést své produkty na prodej. To mi pomáhá vydělávat si něco navíc a také se můžu na trhu setkat a popovídat si se zákazníky, což si opravdu užívám,“ s radostí uvedla paní Nien.

ZÍSKÁVÁNÍ ZÁKAZNÍKŮ

Kolem 15:00 se trh začíná hemžit a pokračuje zhruba do 20:00. Jak intenzivní odpolední slunce slábne, na trh se hrnou stále více skupin turistů z celého světa. Někteří si přicházejí pochutnat na místním jídle, zatímco jiní se chtějí jen projít po trhu a užít si čerstvý vzduch uprostřed polí. Mnoho rodin si s sebou bere malé děti, aby si hrály, jedly svačiny a fotily se na památku.

Trh Xom Ray byl znovu otevřen 31. ledna 2026 a nabízel stánky s občerstvením , produkty OCOP (One Commune One Product) a zemědělské produkty. Jídlo připravují převážně místní obyvatelé a slouží turistům, kteří přijíždějí na návštěvu a seznamování se s okolím. Po 7 týdnech provozu trh přilákal přes 32 000 návštěvníků s odhadovanými tržbami přibližně 1,52 miliardy VND.

Paní Tran Thi Hien (47 let, bydlí v obci Phuong Thinh) uvedla, že ačkoliv je její dům od trhu vzdálený asi 10 km, navštěvuje ho téměř jednou za dva týdny. „Na trhu se mi nejvíc líbí čerstvý vzduch uprostřed rýžových polí. Jíst koláče při procházce a dýchat chladný, příjemný vzduch je úžasné. Kromě toho vidím místní, jak rušně obchodují, takže pokaždé, když přijdu, se cítím šťastná,“ sdělila paní Hien.

Nejen místní obyvatelé z provincie, ale i mnoho turistů ze sousedních oblastí přišlo na trh Xom Ray poté, co si prohlédli propagační videa na sociálních sítích. Paní Tran Thi Thuy Ai a její manžel z města Can Tho uvedli, že předtím, než sem přijeli, zhlédli mnoho videí představujících trh a byli velmi zvědaví, až ho zažijí. „Když jsme dorazili, scenérie mi přišla velmi zajímavá. Trh se nachází uprostřed pole, takže vzduch je svěží a chladný. Tradiční koláče jsou vynikající a za rozumnou cenu. Pokud budu mít příležitost, určitě se vrátím,“ řekla paní Ai.

Trh Xóm Rẫy ​​​​přitahuje velké množství turistů, kteří sem přijíždějí, aby ochutnali a vychutnali si rustikální pokrmy venkova.

V závislosti na ročním období přiláká každý trh několik stovek až tisíce návštěvníků a nakupujících. Většina turistů si pochutnává na rustikálních pokrmech s autentickými místními chutěmi. Kromě toho se v tržní oblasti uprostřed pole nachází miniaturní socha buvola, se kterou si návštěvníci mohou udělat památeční fotografie. Pravidelně se zde konají i tradiční hry, jako je házení míče do koše, a vystoupení tradiční vietnamské hudby, což zvyšuje atraktivitu trhu.
Trh Mỹ Ngãi je nejen proslulý svými tradičními koláči a nápoji, které evokují vzpomínky z dětství, ale má také zvláštní hodnotu v duchu komunity místních obyvatel. Od pekařů a pěstitelů zeleniny až po drobné prodejce všichni společně pracují na vytvoření trhu bohatého na místní identitu a přispívají k propagaci image regionu Mỹ Ngãi mezi turisty.

Trh Xóm Rẫy ​​​​se koná pravidelně každou sobotu.

V roce 2025 musel trh kvůli povětrnostním podmínkám dočasně pozastavit provoz. Místní úřady si však uvědomily efektivitu a atraktivnost tohoto modelu a přistoupily k opravám a modernizaci mnoha položek, úhlednějšímu uspořádání stánků, modernizaci a opravě tržní brány a příjezdové cesty, prostoru pro tradiční lidová hudební vystoupení… a spustily turistickou destinaci Xom Ray Community Market s cílem propagovat hodnotu venkovského trhu.

Současně Lidový výbor okresu My Ngai zintenzivnil své úsilí o podporu a povzbuzení drobných obchodníků k dodržování norem kvality produktů, pravidla oblékání a k udržování zdvořilé, civilizované a přátelské komunikace a chování. Byli také vyzýváni k dodržování předpisů a provozních postupů, k vystavování cen a k prodeji za uvedené ceny; k upřednostňování bezpečnosti a hygieny potravin; a k používání čerstvých, vysoce kvalitních surovin a čistých metod zpracování s cílem chránit zdraví spotřebitelů.

Podle Nguyen Hoang Thanha, místopředsedy Lidového výboru okresu My Ngai: „Trh Xom Ray se koná každou sobotu s cílem vytvořit prostor pro nákup a prodej zemědělských produktů, venkovské kuchyně a rozvoj agroturistiky. Počáteční aktivity byly efektivní a přispěly k propagaci místních specialit a potenciálu. Návštěvou trhu Xom Ray mají turisté možnost zažít jedinečný trh uprostřed rýžových polí, který znovu vytváří rustikální atmosféru tradičního venkovského trhu a zachovává životní styl a podstatu koutu jihozápadní vietnamské vesnice.“

MŮJ XUYEN

Zdroj: https://baodongthap.vn/dong-thap-doc-dao-cho-phien-xom-ray-a237957.html