Podle chovatelů ryb se současná prodejní cena syrového pangasia pohybuje mezi 32 000 a 34 000 VND/kg. Při této ceně mohou farmáři dosáhnout zisku 5 000 až 8 000 VND/kg. Příznivý trh s produkty z pangasia navíc pomohl jak zpracovatelským, tak i exportním podnikům a farmářům dosáhnout značných zisků.
Ceny ryb rodu Pangasius se v poslední době drží na stabilní vysoké úrovni kvůli omezené nabídce a silné poptávce na trhu. Vysoká cena mladých rybníků však představuje pro odvětví chovu pangasiusů také mnoho výzev. Mnoho rybníků v klíčových zemědělských oblastech má tendenci zůstat prázdných, protože se zemědělci obávají rostoucích investičních nákladů, zejména ceny mladých rybníků a krmiva pro vodní živočichy.
Pan Nguyen Thanh Son, žijící v obci An Huu v provincii Dong Thap, který vlastní rybník o rozloze 3 000 m² pro chov komerčních ryb pangasius, uvedl, že před půl měsícem jeho rodina prodala 100 tun pangasius za cenu 33 600 VND/kg. Podle pana Sona pomohl nárůst cen ryb farmářům zlepšit jejich příjmy a dosáhnout značných zisků. Znepokojuje ho však také to, že cena krmiva pro vodní živočichy často roste spolu s cenou ryb; zatímco cena rybího potěru někdy dosahuje 70 000–100 000 VND/kg, což snižuje zisky farmářů.
Nejenže cena syrového pangasia zůstává vysoká, ale produkční, zpracovatelské a exportní aktivity podniků zabývajících se mořskými plody jsou v poslední době také poměrně příznivé díky udržení tradičních trhů a expanzi na nové.
Pan Nguyen Huu Nghia, zástupce generálního ředitele akciové společnosti Go Dang v průmyslovém parku My Tho, okres Trung An, provincie Dong Thap, uvedl, že v prvních čtyřech měsících roku 2026 společnost vyvezla více než 15 000 tun různých mořských plodů; hlavním produktem byl filet z pangasia, jehož hodnota dosáhla téměř 40 milionů USD, což představuje 25% nárůst oproti stejnému období loňského roku. Mezi hlavní exportní trhy patří Evropa, Čína, Brazílie, Blízký východ, země jihovýchodní Asie a Afrika.
Podle pana Nguyen Huu Nghia musí podniky vždy proaktivně zajišťovat suroviny z vlastních zemědělských oblastí, aby zajistily stabilní produkci. Spoléhání se na externí zdroje povede k obdobím přebytku nebo nedostatku. Navíc je při získávání surovin zvenčí obtížnější kontrolovat kvalitu, zejména pokud jde o používání chemikálií v zemědělství. Vlastní zemědělské oblasti umožňují podnikům regulovat objem produkce a dobu sklizně pro zpracování, uvedl pan Nguyen Huu Nghia.
Aby společnost snížila náklady a zajistila dodávky surovin pro svých osm závodů na zpracování mořských plodů určených na export, zřídila v provinciích Dong Thap a Vinh Long 35 chovných oblastí pro pangasius s celkovou vodní plochou přibližně 400 hektarů, kde produkuje přibližně 90 000 tun ročně, což v podstatě pokrývá zpracovatelské potřeby podniku. Díky tomu si společnost i přes vysoké ceny a omezené dodávky surového pangasiu stále zajišťuje dostatečnou produkci pro své obchodní operace.
Podle příslušných orgánů může každý hektar intenzivního chovu pangasia v průměru přinést přibližně 300 tun syrových ryb. Aby se dosáhlo vysoké efektivity a minimalizovalo riziko onemocnění, musí zemědělci uplatňovat komplexní soubor vědeckých a technických řešení, vybírat vysoce kvalitní, nemocem netrpící plůdek a řádně hospodařit s prostředím rybníka.
Podle vedoucích představitelů ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Dong Thap bude provincie v nadcházejícím období i nadále podporovat podniky a obyvatele v rozvoji oblastí chovu pangasia a dalších významných vodních druhů, posilovat řízení kvality vstupních a výstupních faktorů a podporovat spotřebitelské vazby s cílem zvýšit konkurenceschopnost produktů.
V současné době má provincie Dong Thap přes 2 600 hektarů pěstební plochy pro pangasius, převážně v oblastech vlastněných podniky a domácnostmi s vazbami na zpracovatelské podniky v provincii i mimo ni. Odhadovaná produkce pangasiu v roce 2025 je přes 595 000 tun, což představuje více než 92 % surovin pro exportní zpracování.
Provincie Dong Thap, která uznala chov pangasia za strategické odvětví, se zaměřila na udržitelný rozvoj a zvyšování přidané hodnoty prostřednictvím řešení, jako je posílení vazeb mezi výrobou a spotřebou, poskytování tržních informací, digitální transformace a přidělování identifikačních kódů zemědělským oblastem. Provincie rovněž realizovala projekt na propojení produkce vysoce kvalitních mladých pangasia na třech úrovních a podporovala zakládání sdružení, družstev a asociací s cílem vytvářet velkovýrobky s konzistentní kvalitou.
Zejména po fúzi má odvětví pangasia v provincii více příležitostí k rozvoji, protože Dong Thap hraje vedoucí roli v celostátním měřítku, pokud jde o zemědělskou oblast a rozsah zpracování pro export. V současné době má provincie 80 továren na zpracování mořských plodů pro export s celkovou kapacitou téměř 1 milion tun ročně, v nichž pangasiový průmysl funguje v uzavřeném řetězci od chovu a zpracování až po spotřebu.
Provincie Dong Thap má přes 22 800 hektarů akvakulturní plochy s různými druhy, jako jsou sumci, krevety, škeble, ústřice a tilapie. Od začátku roku do současnosti dosáhla plocha pro akvakulturu více než 11 543 hektarů s produkcí a sklizní 259 119 tun.
Zdroj: https://baotintuc.vn/kinh-te/dong-thap-gia-ca-tra-nguyen-lieu-tang-cao-20260519134508903.htm
Komentář (0)