Turisté si užívají zážitek z výroby soli.

Jednou z aktivit, které lákají mnoho turistů na Vietnamský festival solných řemesel - Bac Lieu 2025, je seznámení se s řemeslem výroby soli v solné vesnici Dong Hai. Nejenže je to zábava, ale prostřednictvím těchto zážitkových aktivit turisté také lépe pochopí útrapy a obtíže, kterým čelí pěstitelé soli při výrobě…

Jednou z aktivit, které lákají mnoho turistů na Vietnamský festival solných řemesel - Bac Lieu 2025, je seznámení se s řemeslem výroby soli v solné vesnici Dong Hai. Nejenže je to zábava, ale prostřednictvím těchto zážitkových aktivit turisté také lépe pochopí útrapy a obtíže, kterým čelí pěstitelé soli při výrobě…

Turisté se účastní zážitku s výrobou soli v okrese Dong Hai. Foto: CL

Den v životě solného dělníka

Vedle strážních věží solných polí mnoho delegátů a turistů pozorně naslouchalo pěstitelům soli, kteří se podělili o své životní příběhy a zkušenosti, a byli ještě více potěšeni, že se mohli sami vydat na solná pole a na vlastní oči zažít proces výroby soli. Paní Nguyen My An z Hau Giang řekla: „Dlouho jsem si myslela, že drobné, čistě bílé krystalky soli lze vyrobit jednoduše sušením mořské vody. Teď, když jsem to viděla na vlastní oči, chápu útrapy a obtíže spojené s výrobou soli. Možná je slaná chuť mořské soli také smíchána se slanou chutí potu tvrdě pracujících lidí této pobřežní oblasti.“

Nejen delegáti a turisté z jiných zemí, ale i mnoho lidí z provincie Bac Lieu mělo během festivalu možnost zažít a dozvědět se více o soli své vlasti. Pan Tran Van Du (obec Ninh Quoi A, okres Hong Dan) se podělil: „I když to byla jen zkušenost, do jisté míry jsem pocítil útrapy spojené s výrobou soli. Doufám, že prostřednictvím tohoto festivalu se solnému průmyslu v mém rodném městě dostane pozornosti a investic, bude se udržitelně rozvíjet, aby se životy pěstitelů soli staly stabilnějšími a prosperujícími.“

I přes mechanizaci mnoha fází procesu výroby soli za účelem zlepšení kvality a výnosu si dnes pěstitelé soli v Bac Lieu stále váží tradičních ručních výrobních technik, které zajišťují, že vyrobená sůl má následující výhody: bez zápachu, nehořká, bez nečistot, s bohatou slanou chutí a sladkou dochutí.

Turisté si zažívají hrabání soli na solných polích v obci Long Dien Dong (okres Dong Hai). Foto: HT

Je potřeba strukturovaným způsobem propojit zájezdy a trasy pro turistiku v solných polích.

Během Vietnamského festivalu soli - Bac Lieu 2025 byly zážitkové aktivity spojené s výrobou soli pro delegáty i turisty skutečně atraktivní. Aby se však po tomto festivalu probudil potenciál a využily silné stránky turismu v oblasti solných polí, potřebují lokality s velkými oblastmi produkce soli v provincii, jako jsou Hoa Binh a Dong Hai, specifické plány na přilákání turistů. K dosažení tohoto cíle je nutné spojit se s firmami, podniky a sdruženími působícími v odvětví cestovního ruchu. Zároveň je nutné se zaměřit na budování synchronní infrastruktury, jasné plánování zón a zejména na poskytování ubytovacích, stravovacích a zábavních zařízení. Současně je nutné vyvíjet specifické produkty ze soli, jako je bylinná sůl, kosmetická sůl a místní pokrmy připravované ze soli, aby se na solná pole přilákalo více turistů a rozvíjel se cestovní ruch v kombinaci se zážitky.

Podle turisty Tran My Ha ( Ho Či Minovo Město): „Myslím, že solná pole v okrese Dong Hai mají potenciál stát se atraktivní turistickou destinací. Pokud místní samospráva více investuje do infrastruktury a vypracuje specifický územní plán, který bude zahrnovat: zážitky a relaxaci z produktů vyrobených ze soli, ubytovací zařízení a ubytování v soukromí… přiláká to mnoho turistů.“

Již více než 100 let je výroba soli úzce spjata s životy a živobytím lidí, poskytuje stabilní zdroj příjmů a představuje bohatství nashromážděných lidových znalostí předávaných z generace na generaci. V roce 2019 byl produkt „Bac Lieu Salt“ opět certifikován Úřadem pro duševní vlastnictví pro ochranu zeměpisného označení, čímž se potvrdila značka soli Bac Lieu na domácím i mezinárodním trhu. V roce 2020 bylo řemeslo výroby soli v Bac Lieu uznáno za národní nehmotné kulturní dědictví. Předpokládá se, že v blízké budoucnosti se solná pole Bac Lieu stanou stále známějšími a atraktivnějšími turistickými destinacemi.

Či Linh

Zdroj: https://baocamau.vn/du-khach-thich-thu-trai-nghiem-lam-muoi-a42493.html