Zahradní turistika v Long Phuoc

Vietnam je známý svými mnoha lahodnými odrůdami durianu, které se běžně pěstují v Centrální vysočině, deltě Mekongu, na jihovýchodě a v jižní centrální pobřežní oblasti. Nicméně, vychutnat si durian v pobřežním městě na jihovýchodě, konkrétně v obci Long Phuoc, městě Ba Ria, provincie Ba Ria-Vung Tau, je skutečně příjemným překvapením...

Tajemství lahodného durianu

Na doporučení mého bratrance, který žije a pracuje ve Vung Tau, jsme se rozhodli jet do Long Phuoc místo do rybářské vesnice Phuoc Hai ve městě Phuoc Hai v okrese Dat Do, jak jsme původně plánovali. Koneckonců, rybářské vesnice jsou všude víceméně stejné a mořské plody jsou také podobné, ale ochutnat durian v pobřežní provincii, jako je Ba Ria-Vung Tau, rozhodně stojí za vyzkoušení.

Vzdálenost z města Vung Tau do Long Phuoc je jen asi 20 km a silnice jsou pohodlné. Netrvalo dlouho a našli jsme durianový sad pana Van Van Danha, známého také jako pan Tu Danh nebo pan Tu Durian, mezi mnoha dalšími durianovými sady v okolí, který se nachází na silnici 110 v osadě Phuoc Huu. Přivítal nás nejmladší syn pana Tu Danha. Pod stinnými stromy na betonové cestě vedoucí přímo k domu s červenou taškovou střechou čekal na schodech vysoký, hubený muž, který nám ukázal sad.

Jakmile jsem však otevřel dveře auta a vystoupil, omamná vůně durianu okamžitě probudila můj čich a připomněla mi vzpomínky z doby před šesti lety, kdy jsem si durian vychutnával na cestě z Ho Či Minova Města do Ben Tre. Rozdíl byl tentokrát v tom, že jsem stál uprostřed hektarového sadu durianů, obklopený nespočtem odrůd, jako je thajský durian, durian Ri6, durian Cai Mon, durian Chin Hoa... Známá, silná vůně ve mně vyvolala touhu spěchat k úhledně naskládané hromadě ovoce před domem a okamžitě ochutnat zralý, zlatavý segment durianu.

Kolem domu pana Tu Danha jsou všude hromady durianu. Je tam místo pro spadané duriany, místo pro čerstvě natrhané, které budou k jídlu za jeden nebo dva dny, a místo pro duriany, které si obchodníci předobjednali. Podle majitele sadu, narozeného v roce 1956, obchodníci dorazili dříve než my a sesbírali všechny spadané duriany, zatímco on prodal i všechny velké duriany určené k exportu, každý o hmotnosti 1,8 kg nebo více, bez černých skvrn nebo poškození hmyzem a s kulatými, zelenými trny.

Pan Tu Danh si vybral thajský durian o hmotnosti asi 1,2 kg, jemně ho oloupal specializovaným nožem a nabídl nám jednotlivé segmenty. Ačkoli plod nebyl zcela zralý – řekl, že to bude trvat ještě dva až tři dny – dužina byla poměrně silná, světle žluté barvy a měla bohatou, krémovou, přirozeně sladkou chuť, která nebyla příliš silná ani vláknitá. Pan Tu Danh uvedl, že thajským durianovým stromům trvá růst a plodit pouze čtyři roky, jsou vysoce produktivní a odolné vůči některým škůdcům a chorobám. Kromě této odrůdy pěstuje na svém hektarovém pozemku i další odrůdy durianu, jako jsou Ri6 a Cai Mon, které každoročně produkují několik desítek tun. V jeho sadu roste přes 100 stromů, některé staré 18, dokonce i 28 let. Ukázal na velký strom za branou a dodal, že ho v roce 2006 zlomila bouře, ale že ho znovu vysadil. Pokud jde o výnos, stromy s nejvyšší produkcí produkují 6 centů ovoce, zatímco většina stromů produkuje mezi 2 a 3 centy ovoce na strom.

Přestože pan Tu Danh nepoužívá standardizované zemědělské postupy jako VietGAP, GlobalGAP nebo USDA, stále se rozhodne pěstovat durian organicky, částečně proto, že věří, že aby se durian prodával za vysokou cenu a dosahoval vysokých zisků, musí být kromě krásného, ​​zeleného a kulatého vzhledu i dužnina uvnitř žlutá, prášková, přirozeně sladká a ne tvrdá ani spálená. Pro dosažení těchto požadavků je kromě prevence chorob a správného zavlažování velmi důležitý také vývoj plodů, zejména hnojení draslíkem pro podporu růstu dužiny...

Pan Tu Danh nadšeně vyprávěl o svých zkušenostech s pěstováním durianu, které zahrnovaly více než polovinu jeho života. Podělil se o své znalosti o rozpoznávání zralosti, o tom, kdy duriany padají a zda je dostatek deště k efektivnímu plánování hnojení. Zejména si pamatuji, jak říkal, že v sadu s duriány poznáte, zda je durian dobrý, podle listů. Zdravý strom s listy zajišťuje dobrou kvalitu plodů, protože listy jsou zdrojem zásob živin, které vyživují plody. Jinými slovy, listy přeměňují cukr a škrob na živiny pro plody. Jen někdo, kdo je vášnivým milovníkem pěstování durianu, mohl nashromáždit tak pečlivé zkušenosti.

Potenciál rozvoje cestovního ruchu

Ve srovnání s Vung Tau nebo provincií Ba Ria-Vung Tau obecně není cestovní ruch ve městě Ba Ria tak působivý, protože mnoho turistů je již až příliš obeznámeno se známými turistickými destinacemi ve Vung Tau, jako jsou pláže v okolí města, socha Ježíše, maják Vung Tau, mys Nghinh Phong, Bach Dinh, Hon Ba, Ho Tram, Muzeum starověkých zbraní Roberta Taylora...

Na oplátku jsou průměrné roční srážky v Ba Ria relativně nízké, půda je dobrá (čedičová červená půda, která se vyskytuje v obcích Hoa Long a Long Phuoc) a teplota příliš nekolísá, což je velmi vhodné pro výsadbu a pěstování durianů. Proto na nás při návštěvě Ba Ria, kromě některých míst k návštěvě, jako jsou hory Thi Vai, hory Dinh a zejména tunely Long Phuoc, nejvíce zapůsobila návštěva durianového sadu pana Tu Danha. Vlastně jsme nebyli sami; asi 45 minut po našem příjezdu se malý dům uprostřed rozlehlého durianového sadu 69letého farmáře již ozýval smíchem a štěbetáním mnoha návštěvníků.

Pan Tu Danh dodal, že pravidelně vítá skupiny návštěvníků. Přijíždějí sem, aby si v sadu pochutnali na durianu a kupovali si ho jako dárky, zejména o víkendech. Šíří se zde ústní podání, takže pokud nejste místní, mnoho lidí o tomto atraktivním druhu turistiky v Long Phuoc neví. Pouze sem můžete skutečně porozumět „králi ovoce“, poslechnout si vyprávění majitele sadu o jeho cestě s pěstováním durianu a dozvědět se o celém procesu péče o stromy. Tyto příběhy se někdy odehrávají kolem malého stolu před domem, někdy pod korunami 28letého stromu a co je nejúžasnější, uprostřed sadu, jako v lese starobylých stromů. Duriany v sadu pana Tu Danha připomínají obří bonsaje, protože jsou krásně tvarované a zakřivené.

Byl prvním, kdo dostal nápad vytvořit stromy ve stylu bonsají, poté, co se v roce 1996 rozhodl opustit kdysi velmi úspěšný chov hospodářských zvířat a přejít k založení sadu. Protože od dětství miloval duriany, rychle si uvědomil, že durian je tropický strom, který preferuje sluneční světlo. Proto kromě sázení stromů ve vhodných vzdálenostech, aby jim umožnil dostatek slunečního světla, považoval za nutné sluneční světlo rozložit tvarováním koruny a dělením větví. Déle žijící větve by produkovaly více plodů a měly by lepší vůni a chuť. Díky tomu se již více než 30 let stará o svůj durianový sad a prořezává ho do obrovské bonsajové zahrady, čímž vytváří významný rozdíl mezi jeho sadem a sady jiných domácností, od tvarů stromů až po výnos a kvalitu plodů. Stal se také známým cílem mnoha farmářů v okolí, kteří ho navštěvují a učí se z jeho zkušeností. Podle Nguyen Van Minha, předsedy Asociace farmářů obce Long Phuoc, je plocha durianů, které v současné době v Long Phuoc produkují ovoce, 41 hektarů.

Místní farmáři často navštěvují zahradu pana Tu Danha. My jsme si přišli jen pochutnat na lahodném durianu, ale všichni se cítili upřímně nadšení, jako by právě absolvovali turistický výlet. Provedli nás zahradou, vyslechli si příběhy o různých odrůdách durianu, o životě pana Tu Danha a o nashromážděných zkušenostech z více než 30 let hospodaření, o které se rád podělil se svými kolegy farmáři a syny.

Proto by bylo skvělé, kdyby Sdružení farmářů obce mohlo propojit tuto zkušenost s majiteli sadů a turistickými skupinami, aby každý, kdo navštíví Ba Ria-Vung Tau, cítil nutkání alespoň jednou se zastavit v durianových sadech v Long Phuoc.

Zdroj: https://nhandan.vn/du-lich-miet-vuon-o-long-phuoc-post822568.html