Chov dovážených žlutoploutvých pompanů pro vysoké příjmy

Aby se neustále zlepšovala efektivita na jednotku plochy v oblasti akvakultury, provádělo v posledních letech Zemědělské poradenské centrum Quang Tri experimenty s chovem mnoha druhů vodních produktů s cílem vybrat a doplnit plemena akvakultury v provincii a dosáhnout vysoké ekonomické efektivity. Žlutoploutvý chov je nový druh, který Provinční zemědělské poradenské centrum zavedlo do experimentálního zemědělství v rámci realizace úkolu provinčního vědeckého projektu „Vytvoření pilotního modelu pro intenzivní chov žlutoploutvého chovu podle standardů VietGAP souvisejících se spotřebou produktů“.

Model chovu žlutoploutvých pompanů v obci Hai An v provincii Hai Lang dosáhl výsledků překračujících požadavky - Foto: TCL

Model doposud dosáhl počátečních úspěchů a otevírá mnoho perspektiv pro novou akvakulturu.

Domácnost pana Vo Chi Thanga ve vesnici Thuan Dau, obec Hai An, okres Hai Lang, byla vybrána pro zkušební chov od roku 2023 o rozloze 2 000 m². Do rybníka bylo vypuštěno 6 000 kusů plůdku žlutoploutvého pompano s hustotou 3 ryby/m². Jedná se o oblast rybníka, kde rodina pana Thanga dříve chovala krevety bělonohé, ale v posledních letech se zde neustále vyskytují epidemie vedoucí ke ztrátám.

Pan Thang byl při implementaci experimentálního modelu chovu žlutoploutvého pompana podpořen zemědělským poradenským centrem Quang Tri, které mu poskytlo 100% úhradu nákladů na osivo, krmivo a školení v oblasti zemědělských technik. Na konci zemědělské sezóny dosáhl úlovku 0,7–0,8 kg/ryba s mírou přežití téměř 80 %. Sklizená produkce přesáhla 3,2 tuny. Při současné prodejní ceně okolo 150–170 tisíc VND/kg přinesl model po odečtení nákladů zisk okolo 160 milionů VND.

Po úspěšném pilotním modelu v obci Hai An nyní farmáři replikují model chovu chocholatky žlutoploutvé i v pobřežních oblastech provincie. Přestože je chocholatka žlutoploutvá novým druhem, technika chovu není ve srovnání s mnoha jinými vodními druhy obtížná, je méně náchylná k chorobám, odolná vůči změnám prostředí, má nízké náklady na krmivo a roste poměrně rychle. Chov chocholatky žlutoploutvé proto snižuje rizika a farmáři mají také menší potíže.

Aby však byla zajištěna bezpečnost ryb před chorobami, věnují farmáři při chovu žlutoploutvého rybníka pozornost také rekonstrukci rybníka, ošetření patogenů a škodlivých mikroorganismů; zařizují dostatečné vodní ventilátory, aby zajistili přísun kyslíku pro ryby. Hloubka rybníka musí být 1,5 m nebo více.

Podle zkušeností některých chovatelů žijí a krmí se žlutoploutví pompano na hladině, takže přidávají několik ryb žijících u dna, aby využili všechny přirozené zdroje potravy v rybníku a zároveň rybník vyčistili.

Ředitel zemědělského poradenského centra Quang Tri, Tran Can, uvedl: „Plod žlutoploutvý je nově dovezený druh, takže experimentální chovný proces je pečlivě sledován a řízen technickým personálem. Plod zajišťuje požadovanou kvalitu. Čištění rybníka a kontrola faktorů prostředí během období rozmnožování jsou dobře implementovány, takže ryby rostou rychle, překračují stanovené požadavky a dosahují vysoké produktivity, okolo 16 tun/ha.“ Plod žlutoploutvý je u spotřebitelů oblíbený, takže lidé tento model rychle replikují a přinášejí vysokou ekonomickou efektivitu se ziskem okolo 700 milionů VND/ha.“

Na základě výsledků vědeckovýzkumného projektu na provinční úrovni pokračuje Zemědělské poradenské centrum Quang Tri v zdokonalování technického procesu intenzivního chovu žlutoploutvého pompana v souladu s příslušnými standardy VietGAP a jeho replikaci do dalších lokalit v provincii.

Toto je nový směr produkce, který se otevírá pro akvakulturní farmáře v provincii, zejména v pobřežní oblasti – kde byl chov bílonohých krevet dříve silně rozvinutý, ale v posledních letech je neustále postihují choroby, takže efektivita není vysoká, dokonce způsobuje ztráty. Adaptace žlutoploutvého pompana se v této pobřežní akvakulturní oblasti dobře rozvíjí a přinese farmářům vysokou efektivitu.

Diverzifikace akvakultury v slané a brakické vodě v pobřežních oblastech a ústích řek je směrem udržitelného rozvoje akvakultury, který je méně závislý na jednom druhu a snižuje tlak na využívání mořských zdrojů. V současné době je poptávka po spotřebě žlutoploutvého pompano v provincii i mimo ni poměrně vysoká. Chov tohoto druhu ryb proto není pod tlakem, co se týče produkce.

Díky tomu si i chovatelé v akvakulturách zvýšili příjmy a rozvinuli udržitelnou produkci. Výsledky implementace modelu jsou praktickým základem, který nejen potvrzuje úspěch vědeckého projektu Centra pro zemědělskou poradenství Quang Tri, ale také slouží jako základ pro centrum, aby poradilo Ministerstvu zemědělství a rozvoje venkova provincie, aby zavedlo politiky na podporu a rozvoj modelu chovu žlutoploutvého pompano jako klíčového druhu akvakultury provincie, s využitím silných stránek akvakultury a uspokojením rostoucí poptávky po rybách spotřebitelů v provincii i mimo ni.

Tran Cat Linh

Zdroj