Aby se neustále zlepšovala efektivita na jednotku plochy v oblasti akvakultury, provádělo Zemědělské poradenské centrum Quang Tri v průběhu let pokusy s kultivací mnoha vodních druhů s cílem vybrat a obohatit populaci akvakulturních druhů v provincii, což přináší vysokou ekonomickou efektivitu. Kanic žlutoploutvý je nový druh, který Provinční zemědělské poradenské centrum zavedlo k zkušebnímu chovu v rámci vědeckého projektu na provinční úrovni s názvem „Vytvoření zkušebního modelu pro intenzivní chov kanic žlutoploutvých podle standardů VietGAP v souvislosti se spotřebou produktů“.
Model chovu kanice žlutoploutvé v obci Hai An v okrese Hai Lang dosáhl výsledků předčících očekávání - Foto: TCL
Model dosud dosáhl počátečních úspěchů a otevírá mnoho perspektiv pro nový druh akvakultury.
Domácnost pana Vo Chi Thanga ve vesnici Thuan Dau v obci Hai An v okrese Hai Lang byla vybrána pro pilotní projekt, který začal v roce 2023. Projekt měl rozlohu 2 000 m². Bylo zde vysazeno 6 000 mladých kanic žlutoploutvých s hustotou 3 ryby/m². Jedná se o stejnou oblast rybníka, kde rodina pana Thanga dříve chovala krevety bělonohé, ale v posledních letech vedly neustálé epidemie nemocí ke ztrátám.
Pan Thang, který realizoval pilotní projekt chovu mořského ocasa žlutoploutvého, získal 100% podporu od Zemědělského poradenského centra Quang Tri na náklady na mladé ryby, krmivo a školení v zemědělských technikách. Na konci hospodářské sezóny dosáhly ryby hmotnosti 0,7–0,8 kg/kg s mírou přežití téměř 80 %. Sklizený výnos činil přes 3,2 tuny. Při současné prodejní ceně přibližně 150–170 tisíc VND/kg, po odečtení nákladů, model přinesl zisk ve výši přibližně 160 milionů VND.
Po úspěšném pilotním projektu v obci Hai An byl model chovu mořského ocasata nyní nezávisle replikován zemědělci v pobřežních okresech provincie. Přestože je mořský ocas nový druh, techniky nejsou ve srovnání s mnoha jinými vodními druhy obtížné, je méně náchylný k chorobám, dobře snáší změny prostředí, má nízké náklady na krmivo a roste relativně rychle. Chov mořského ocasata proto snižuje rizika a činí hospodaření pro zemědělce méně namáhavým.
Aby však byla zajištěna bezpečnost ryb před chorobami, věnují farmáři při chovu kanice žlutoploutvé pozornost také zlepšení rybníků, ošetření patogenů a škodlivých mikroorganismů a instalaci dostatečného množství provzdušňovačů vody, aby se rybám zajistil přísun kyslíku. Rybníky musí mít hloubku 1,5 m nebo více.
Podle zkušeností některých chovatelů ryb žije a živí se kanic žlutoploutvý u hladiny, proto přidali některé druhy žijící u dna, aby využili přirozené zdroje potravy v rybníku a také ho vyčistili.
Podle Tran Cana, ředitele zemědělského poradenského centra Quang Tri: „Pompano žlutoploutvý je nově zavedený druh do akvakultury, takže proces zkušebního chovu je pečlivě sledován a řízen technickým personálem. Mladí rybí jedinci splňují standardy kvality. Čištění rybníků a kontrola faktorů prostředí během hospodářské sezóny jsou dobře implementovány, což vede k rychlému růstu překračujícímu očekávání a vysokým výnosům přibližně 16 tun/ha.“ Pompano žlutoploutvý je u spotřebitelů oblíbený, takže tento model rychle replikují i místní lidé, což přináší vysokou ekonomickou efektivitu a zisky kolem 700 milionů VND/ha.
Na základě výsledků vědeckovýzkumného projektu na provinční úrovni pokračuje Zemědělské poradenské centrum Quang Tri v zdokonalování technického postupu pro intenzivní chov kanice žlutoploutvého podle standardů VietGAP a v jeho replikaci v dalších lokalitách v provincii.
To představuje nový směr produkce, který otevírá příležitosti pro chovatele akvakultury v provincii, zejména v pobřežních oblastech – které kdysi prosperovaly v chovu krevet bělonohých, ale v posledních letech je sužují epidemie chorob, což má za následek nízkou efektivitu a dokonce i ztráty. Adaptabilita kanice žlutoploutvého mu umožní v těchto pobřežních akvakulturních oblastech prosperovat a přinést chovatelům vysoké výnosy.
Diverzifikace druhů chovaných ve slanovodních a brakických vodách podél pobřežních plání a ústí řek je udržitelným směrem rozvoje akvakultury, snižuje závislost na jednom druhu a snižuje tlak na využívání mořských zdrojů. V současné době je po kanici žlutoploutvém značná poptávka jak v provincii, tak i mimo ni. Chov tohoto druhu ryb proto nečelí tlaku na produkci.
V důsledku toho zaznamenali farmáři v oblasti akvakultury také zvýšení příjmů a udržitelný rozvoj produkce. Výsledky implementace modelu poskytují praktický základ nejen pro potvrzení úspěchu vědeckovýzkumného projektu Centra pro zemědělskou poradenství Quang Tri, ale také slouží jako základ pro poradenství centru provinčnímu ministerstvu zemědělství a rozvoje venkova v otázkách politik na podporu a rozšíření modelu chovu kanice žlutoploutvé jako klíčového druhu akvakultury v provincii, efektivně využívajícího silné stránky akvakultury a uspokojujícího rostoucí poptávku po rybách ze strany spotřebitelů v provincii i mimo ni.
Tran Cat Linh
Zdroj
Komentář (0)