Jarní výlet sadmi

Letos na jaře jsme vyhledali zahrady hemžící se příběhy o zemi a lidech. Tato cesta nám odhalila živý pohled do současného zemědělství: zemědělství není jen o produkci sladkého ovoce, ale také o zvyšování hodnoty produktu a přilákání turistů...

Rozvoj „vícehodnotového zemědělství “

Farma San Viet (obec Nam Ninh Hoa) se rozkládá na ploše 130 hektarů a je jako „zelená oáza“. Uprostřed rozlehlého prostoru se prolínají vrstvy ovocných stromů: guava, mango, siamský kokos, banány, divoké bambusové výhonky, proložené zahradami léčivých bylin. Nejvíc na nás zapůsobil model cirkulárního zemědělství: organický odpad se zpracovává pomocí hmyzu bohatého na vápník; vedlejší zemědělské produkty se stávají krmivem pro zvířata. Vše je harmonicky a udržitelně propojeno. Kromě zemědělství jsou zde večery také živým kulturním prostorem. U teplého ohně rezonují rustikální zvuky nástroje Chapi lidu Raglai a půvabný tanec Ede se mísí s rytmem přírody...

Turisté se zastavují na vrcholu průsmyku Khanh Son, aby si koupili místní zemědělské produkty.

Když jsme se vydali směrem k Khánh Sơn, viděli jsme rozlehlé sady s duriány táhnoucí se, kam až oko dohlédlo, jejichž jemnou vůni unášel vánek. Na dřevěné plošině v zahradě farmy Mộng Mơ (obec Khánh Sơn) se ozýval vzdálený zvuk zurčícího potoka, zatímco jsme si pochutnávali na lyofilizovaném durianu – letní pochoutce, jejíž chuť se zachovává až do jara; a poslouchali paní Mấu Thị Mộng Mơ, majitelku farmy Mộng Mơ, jak vypráví příběhy o své zahradě a stromech. Nešlo jen o tvrdou práci, ale také o namáhavou cestu zachování půdy a lesa. „Zde si návštěvníci mohou pochutnat na durianu, mangostanu, fialové cukrové třtině a tradičních pokrmech připravovaných místními obyvateli z potočních ryb, divoké zeleniny a bambusových výhonků…“ – vysvětlila majitelka farmy Mộng Mơ.

Pro Thanh Truc, okouzlující majitelku farmy Gió Farmstay, zasazené mezi kopce v obci Dong Khanh Son, jsou krásná přírodní scenérie, sladké a zdravé produkty, prostí lidé a kulturní identita... to jsou prvky, které jí pomohly usilovat o „vícehodnotové zemědělství“. Koncept „vícehodnotového zemědělství“ se zde stává dostupnějším než kdy dříve: Hodnota nespočívá jen v prodejní ceně za kilogram ovoce, ale také v zážitku, ve spojení mezi lidmi a přírodou.

Místo, kde najdete klid mysli.

Mnoho svěžích zelených zahrad, jako jsou tyto, vytváří novou agroturistickou mapu: Farma Phuong Hoang, Farma Ninh Tay (komuna Tay Ninh Hoa); Nong Trai Vui (komuna Dien Lam); Farma Khanh Le (komuna Nam Khanh Vinh); Hoa Qua Son (komuna Trung Khanh Vinh); Farma Sakura (komuna Dong Khanh Son); Ta Giang Riverview (obec Tay Khanh Son); Farma FARA (komuna Phuoc Ha); Farma Chang Chang (komuna Ninh Phuoc)... Zemědělství tam nejen odráží výrobní život, ale stává se také cílem pro ty, kteří hledají klid duše.

Turisté si užívají zážitku na vinici Ngoc Nga ve vesnici Thai An v obci Vinh Hai.

Přátelství s roztomilými ovečkami na ovčí farmě Suoi Tien je pro děti nezapomenutelným zážitkem.

V horkých a suchých jižních zemích se rozkládají rozlehlé pláně hemžící se stády ovcí a koz, které se pokojně pasou. Uprostřed této krajiny uchvacují návštěvníky příběhy kočovných pastýřů, které vyprávějí o trvalém přizpůsobení lidstva drsnému přírodnímu prostředí. Také v této zdánlivě sluncem zalité a větrné oblasti se v obcích Xuan Hai, Ninh Phuoc a Cong Hai nacházejí vinice plné hroznů... Červené hrozny, zelené hrozny, vinné hrozny, pivoňky... výsledek vytrvalé péče a pečlivého zacházení s každou kapkou chladné vody se stal specialitou této země.

Uprostřed travnatých porostů jsme potkali dívku kmene Čam se zářivým úsměvem a poslouchali její příběhy o bubnu Paranung symbolizujícím zemi, bubnu Ghi-nang symbolizujícím oblohu a rohu Saranai symbolizujícím lidstvo; a také o hrnčířské vesnici Bau Truc s jejími výhradně ručně vyráběnými technikami. Tyto příběhy odhalovaly trvalou hloubku kultury vedle produktivní práce.

Jarní cesta sadmi odhaluje, že zemědělství dnes prochází silnou transformací. Zahrady vyprávějí příběhy, pláně zpívají a farmáři tiše tkávají ekonomickou tapiserii z krásy své práce.

HONG DANG

Zdroj: https://baokhanhhoa.vn/bao-xuan-2026/202602/du-xuan-qua-nhung-miet-vuon-697556a/