Vezměte návštěvníky na cestu příběhem pětihvězdičkové čokolády.
Čokoládovna Alluvia s charakteristickou žlutou barvou, která se nachází na ulici Phan Chu Trinh naproti západní bráně trhu Ben Thanh v okrese Ben Thanh, v posledních dnech hemží mezinárodními turisty, kteří ji navštěvují a nakupují.
Tento obchod se specializuje na prodej kakaového prášku, pražených čistých kakaových bobů a zejména ručně vyráběných vietnamských čokolád. Mnoho produktů získalo národní ocenění OCOP v podobě 4 a 5 hvězdiček.
Podle hodnotícího systému programu One Commune One Product (OCOP) je 5hvězdičkové ocenění OCOP nejprestižnější certifikací pro produkty, které jsou charakteristické pro danou zemi a zároveň se vyznačují vynikající kvalitou a konkurenceschopností na mezinárodním trhu. Pětihvězdičkové produkty OCOP jsou celostátně uznávané a často se používají jako diplomatické dary na všech úrovních.
Vietnamské speciality jsou oblíbené u mnoha zahraničních turistů, kteří navštěvují Ho Či Minovo Město. Tento obchod, který byl otevřen teprve před pár dny, se již hemží zákazníky.
Naše pozorování ukazují, že obchod slouží jako místo odpočinku, kde si turisté mohou po návštěvě trhu Ben Thanh vychutnat osvěžující nápoj s kakaem. V parném počasí je v obchodě ještě více lidí. Mnoho dalších skupin evropských a asijských turistů si mezitím raději osobně vybírá čokoládové tyčinky s poutavým balením zobrazujícím vietnamskou kulturu a pulzující život Ho Či Minova Města.
Paní Nguyen Ngoc Diep, ředitelka společnosti Xuan Ron Cho Gao Cocoa Company a majitelka značky Alluvia Chocolatier, uvedla, že se jedná o současný strategický směr značky, kterým je zvýšit hodnotu vietnamských kakaových a čokoládových specialit.
Podle ní, zatímco v minulosti se vietnamské speciality prodávaly převážně jako hotové výrobky nebo se vyvážely v syrové podobě, nyní se to musí změnit. Speciality musí mít svůj příběh a co je důležité, turisté se musí mít možnost se tohoto příběhu zúčastnit a prožít ho.
Přímo v obchodě nabízela zákazníkům řadu zážitků. Zákazníci si mohli vychutnat kakaové nápoje, vybrat si své oblíbené čokoládové příchutě a dokonce se zúčastnit dílen ručně vyráběné čokolády.
„Nabízíme také prohlídky naší vlastní kakaové plantáže v Tien Giang (nyní Dong Thap). Hosté si mohou sklidit kakaové boby, vyrobit si vlastní čokoládu a odnést si čokoládovou tyčinku domů. Zahraniční turisté si tuto aktivitu opravdu užívají. Věříme, že je to způsob, jak se vietnamské speciality a produkty OCOP mohou šířit dál a skutečně dobýt svět ,“ řekla paní Diep.
Sklizeň sladkých plodů kakaa
Diepova strategie zapojení turistů do příběhu místních specialit se ukazuje jako efektivní.
Obchod Alluvia na ulici Phan Chu Trinh, který byl právě otevřen, je jen jedním z nejnovějších obchodů paní Diep v srdci Ho Či Minova Města. Jen kolem vchodů na trh Ben Thanh má paní Diep celkem tři obchody, všechny v výrazné žluté barvě. Je pozoruhodné, že i když jsou obchody blízko sebe, hemží se zákazníky od dne do noci a o víkendech je to ještě rušnější.
Na ulicích Le Loi a Nguyen Hue, kudy zahraniční turisté často chodí procházet Ho Či Minovo Město, se nachází také 5 obchodů Alluvia. Tyto obchody jsou pro návštěvníky ideální volbou pro nakupování a objevování, takže vietnamská speciální čokoláda je při návštěvě Ho Či Minova Města suvenýrem, který si musíte koupit.
„Největším uspokojením pro nás je, když se k nám pravidelní zahraniční zákazníci vracejí nebo když náš obchod doporučují svým přátelům, když navštíví Ho Či Minovo Město. Někteří zákazníci uvedli, že je jejich přátelé požádali, aby si sem přišli koupit čokoládu jako dárek,“ řekla paní Diepová a podívala se na svého manžela, pana Nguyen Hai Yena, svého zvláštního partnera na cestě za pozvednutím vietnamské čokolády.
Pan Yen uvedl, že místní speciality a turistický ruch spolu úzce souvisí. Podle něj je cestovní ruch v Ho Či Minově Městě v současné době velmi aktivní a dosáhl téměř stejné úrovně aktivity jako před rokem 2019. Zvýšený počet turistů vedl k lepšímu prodeji suvenýrů. Nejen v Ho Či Minově Městě, ale velmi dobře si vedou i obchody Alluvia v Hanoji, Hoi An - Da Nang, Nha Trang - Khanh Hoa, My Tho - Dong Thap a Phu Quoc - An Giang.
„Věříme však, že znalost vyprávění příběhů a umožnění turistům zažít příběh specialit je zásadní pro posílení hodnoty a značky vietnamských zemědělských produktů a specialit,“ řekl pan Yen.
Zdroj: https://danviet.vn/dua-chocolate-5-sao-len-dat-vang-sai-gon-khach-quoc-te-thich-me-d1429425.html
Komentář (0)