Návrat siamských kokosových ořechů Ben Tre do oblasti pěstování rýže.

Místo toho, aby museli cestovat až do jihozápadního regionu Vietnamu, mohou nyní lidé obdivovat bujné kokosové háje plné ovoce a vychutnat si osvěžující, čistou kokosovou vodu přímo ve svém rodném městě Thai Binh. To nejen přináší do oblasti pěstování rýže specialitu provincie Ben Tre , ale model pěstování siamských kokosových ořechů na kyselé, nízko položené půdě rodinou pana Hoang Van Tama ve vesnici Nhat Tan v obci Tan Hoa (okres Vu Thu) také pomáhá pěstitelům zvýšit jejich příjmy a zlepšit jejich životy.

Díky sladké kokosové vodě a rozumné ceně jsou siamské kokosové ořechy rodiny pana Tama na trhu v provincii velmi oblíbené.

Dříve byla celá kokosová plantáž rodiny pana Hoang Van Tama jen nízko položené pole, neproduktivní pro pěstování rýže, a tak ji vesničané opustili. V roce 2013 rodina pana Tama převzala obdělávání a zvelebování 5 000 ^metrů čtverečních této půdy. V prvních letech pan Tam sázel různé ovocné stromy, jako je guava, jackfruit a papája, ale ekonomická efektivita nebyla vysoká. V roce 2017 se odvážně pustil do výsadby siamských kokosových palm, což je specialita provincie Ben Tre a je oblíbená v jihozápadním regionu Vietnamu, ale v oblasti pěstování rýže, jako je Thai Binh, je to jen něco nového.

Pan Tam se podělil o to, že se vyskytlo mnoho obtíží, například nedostatek existujících modelů pro pěstování siamských kokosových ořechů v jeho rodném městě, aby se mohl naučit techniky; půdní a klimatické podmínky na severu nebyly vhodné pro růst a vývoj siamských kokosových palem. Nejnáročnějším aspektem byla kontrola škůdců a chorob v mladém stádiu stromu. Kokosové palmy snadno poškozují zavíječi stonků nebo mšice napadající špičky a mladé listy. Každý strom má pouze jeden výhonek, takže pokud není kontrola škůdců a chorob proaktivní a včasná, strom bude zcela zničen, což povede k značným ztrátám. S vytrvalostí a vášní však po 5 letech výsadby a 3 letech od zahájení sklizně rodina pana Tama sklidila sladké plody svých siamských kokosových palem.

„V prvním roce sklizně celý sad vynesl jen několik stovek kokosových ořechů. Ve druhém roce měl sad přes 1 000 kokosových ořechů. Letos, ve třetím roce, v první a hlavní sklizni moje rodina sklidila přes 10 000 kokosových ořechů a vydělala přes 100 milionů VND. Od sedmého roku budou tyto siamské kokosové palmy vynášet 1,5 až 2krát více než nyní, což povede k vyšší ekonomické efektivitě,“ dodal pan Tam.

Od doby, kdy rodina pana Tama založila kokosovou plantáž, má paní Pham Thi Hue z vesnice Nhat Tan v obci Tan Hoa další zdroj příjmů z prodeje siamských kokosových ořechů během letní sezóny. Paní Hue říká: „Zpočátku jsem na kokosovou plantáž pana Tama přišla ze zvědavosti, abych zjistila, zda jsou siamské kokosové ořechy pěstované v mém rodném městě stejně lahodné jako ty z jihu. Poté, co jsem je několikrát ochutnala, jsem zjistila, že kokosová voda je velmi kvalitní, sladká, chutná a za dostupnou cenu. Doposud jsem na trhu prodala poměrně dost kokosových ořechů pana Tama a zpětná vazba od zákazníků na kvalitu byla velmi pozitivní. Věřím, že model pěstování kokosových ořechů pana Tama šetří náklady na dopravu, snižuje ceny produktů a mnoha lidem usnadňuje vychutnat si kokosovou vodu pěstovanou v místě.“

Vzhledem k půdním a klimatickým podmínkám severního Vietnamu má pan Tam své vlastní tajemství, jak zajistit, aby jeho kokosové palmy nejen plodily ovoce a dosahovaly vysoké produktivity, ale také produkovaly vysoce kvalitní kokosovou vodu, která splňuje stále vyšší požadavky trhu.

„Měsíčně, po každé sklizni, musím důkladně vyčistit kmeny stromů a přidat 100% organické hnojivo. Zejména vrtám 50 metrů hlubokou studnu, abych získal brakickou vodu, kterou denně čerpám pro kokosové palmy. Na každou kokosovou palmu umisťuji látkové sáčky naplněné solí, aby sůl postupně prosakovala do stromu. Účelem je zajistit, aby až kokosové ořechy přinesou plody, kokosová voda byla intenzivně sladká,“ sdělil pan Tam.

V létě roku 2023 sklidila rodina pana Tama přes 10 000 kokosových ořechů, čímž vydělala více než 100 milionů VND.

Rodina pana Tama v současné době pěstuje na zahradě o ^{rozloze 5 000 m²} přes 200 zakrslých siamských kokosových palm, včetně odrůd jako ohnivý kokos, maloplodý zelený kokos a velkoplodý zelený kokos. Siamské kokosové palmy každoročně přinášejí 2–3 sklizně, které trvají posledních šest měsíců roku. K dnešnímu dni kokosové palmy produkují v průměru 200 kokosových palm ročně s průměrnou prodejní cenou 10 000 VND za kokos. Po odečtení investičních nákladů vydělává rodina pana Tama téměř 150 milionů VND ročně.

Pan Vu Van Tien, předseda Asociace farmářů obce Tan Hoa, potvrdil, že model rekultivace neúrodné půdy pro výsadbu siamských kokosových ořechů je novým směrem, který dokazuje kreativitu, odvahu, ochotu myslet nekonvenčně a vysokou schopnost učit se od člena Hoang Van Tama. Doposud tento model přinesl vysokou ekonomickou efektivitu, stabilní příjem a zvýšení příjmů rodiny pana Tama. Slouží také jako vzor a motivace pro ostatní farmáře, kteří jsou členy Asociace, aby se z modelu učili a nadále transformovali strukturu plodin a zaváděli plodiny s vyšší ekonomickou efektivitou než tradiční pěstování rýže.

Odvážnou přeměnou neúrodné půdy na pěstování siamských kokosových ořechů si rodina pana Hoang Van Tama nejen zvýšila příjem a zlepšila si život, ale také uspokojila poptávku po kokosové vodě během horkého období přímo na místním trhu.

Quynh Lú

Zdroj