Zvyšuje cukr riziko rakoviny?

Podle Ústřední onkologické nemocnice se onkologové a nutriční specialisté v průběhu léčby často setkávají s obavami pacientů s rakovinou ohledně užívání cukru v potravinách, například: Je cukr škodlivý pro imunitní systém? Živí cukr rakovinné buňky? Měli by se pacienti s rakovinou vyhýbat konzumaci cukru?...

Lékař nemocnice K Hospital sdílel výše uvedené obavy a řekl: „Konzumace cukru není dobrá pro imunitní systém, což je nedorozumění.“ Za normálních podmínek, když tělo cukr využívá, nedochází ke zvýšení hladiny cukru v krvi, protože tělo vylučuje inzulín k regulaci hladiny cukru v krvi, takže nepoškozuje imunitní systém. Jak normální buňky, tak rakovinné buňky používají cukr jako zdroj energie. Zdravá strava je strava, která využívá přírodní cukry obsažené v ovoci a celozrnných obilovinách.

Đường có làm tăng nguy cơ mắc ung thư? - Ảnh 1.

Podle Ústřední onkologické nemocnice je cukr živinou, kterou potřebuje každá buňka v těle. Energetické potřeby těla jsou odvozeny převážně ze sacharidů (asi 60–70 %). Proto pacienti pro udržení života stále potřebují ve své stravě sacharidy. Konzumace cukru není přímou příčinou rakoviny. Konzumace většího množství cukru, než je doporučené množství, však povede ke zvýšenému riziku nadváhy a obezity (toto riziko se zvyšuje 1,55krát). A nadváha a obezita jsou hlavní příčinou 2–4násobného nárůstu výskytu rakoviny.

Proto nevylučujte cukr ze svého denního jídelníčku, ale nekonzumujte ho více, než tělo potřebuje, a kombinujte ho s cvičením, abyste snížili riziko nadváhy a obezity, a tím i riziko rakoviny.

Dr. Hoang Phan Quynh Trang (Oddělení chemoterapie a krevních chorob, Onkologický institut, 108. centrální vojenská nemocnice) se podělil o další informace: Typ cukru, který většina z nás zná, je stolní cukr, jednoduchý cukr, který se rozpouští ve vodě a dodává všemu sladkou chuť (jeho vlastní název je sacharóza, skládá se z krystalů glukózy a fruktózy). Stolní cukr je rafinovaný, extrahovaný z přírodních zdrojů (cukrová třtina, cukrová řepa atd.). Nezpracované potraviny mohou také obsahovat mnoho jednoduchých cukrů, například med.

Všechny naše zdravé buňky potřebují glukózu a neexistuje způsob, jak našemu tělu říct, aby zdravým buňkám dodávalo glukózu, kterou potřebují, ale rakovinným buňkám ne. Neexistují žádné důkazy o tom, že dodržování diety „bez cukru“ snižuje riziko rakoviny nebo zvyšuje vaše šance na přežití, pokud vám je toto onemocnění diagnostikováno.

Cukr sám o sobě rakovinu nezpůsobuje a v současné době neexistuje způsob, jak rakovinným buňkám odebrat glukózu (cukr), aniž by byly poškozeny zdravé buňky. Proto je pro pacienty s rakovinou důležité zajistit dostatečnou výživu, aby jejich tělo zůstalo během léčby silné.

„Všichni bychom měli jíst hodně ovoce, zeleniny, celozrnných obilovin a luštěnin, protože tyto výživné potraviny mají také vysoký obsah vlákniny. To nejen pomáhá tělu pomaleji trávit přírodní cukry, což vám pomáhá udržovat si zdravou váhu, ale také snižuje riziko rakoviny tlustého střeva,“ poznamenává Dr. Trang.

Zdrojový odkaz