Ceny kávy prudce stoupají

Obchodní seance 21. ledna byla svědkem dominantního zeleného trendu na trhu s průmyslovými surovinami, kdy u 6 z 9 komodit došlo k nárůstu cen; zejména ceny kávy prudce vzrostly. Konkrétně ceny kávy Robusta včera vzrostly o téměř 3,5 % a uzavřely na 4 078 dolarech za tunu, zatímco ceny kávy Arabica také mírně vzrostly o téměř 0,3 % na 7 661 dolarů za tunu.

Podle Vietnamské komoditní burzy (MXV) byly světové ceny kávy podpořeny přísnou měnovou politikou Brazílie a stabilní poptávkou z amerického trhu. Nejdůležitějším faktorem v nedávné obchodní seanci byl prudký růst brazilského realu. Brazilský výbor pro měnovou politiku (COPOM) po svém zasedání o měnové politice na konci roku 2025 nadále udržoval úrokovou sazbu Selic na vysoké úrovni 15 % ročně, což je již počtvrté v řadě, kdy udržuje přísnou politiku ke kontrole inflace.

Toto rozhodnutí vytlačilo real na nejvyšší úroveň vůči americkému dolaru za více než měsíc a půl, což mu pomohlo uzavřít rok 2025 se ziskem téměř 9 %. Posilující domácí měna snížila cenovou výhodu exportu při přepočtu na USD, což vedlo brazilské farmáře a podniky k omezení prodeje a čekání na příznivější ceny. To přímo vytvořilo krátkodobý tlak na nabídku na globálním trhu s kávou.

Snižující se nabídka se jasně odráží v nejnovějších údajích Brazilské asociace vývozců kávy (Cecafe). V prosinci 2025 celkový vývoz zelené kávy do země prudce meziročně klesl o 18,4 % na pouhých 2,86 milionu pytlů; z toho vývoz kávy Arabica se snížil o 10 % a dosáhl 2,6 milionu pytlů, zatímco káva Conilon (Robusta) zaznamenala obzvláště prudký pokles o 61 % na něco málo přes 222 000 pytlů.

Prudký pokles, zejména u kávy Robusta, naznačuje rostoucí a zjevný nedostatek dodávek v Brazílii – lídrovi na trhu. V této souvislosti zůstává poptávka v USA stabilní, s 4% nárůstem za prvních 10 měsíců roku 2025, a to i přes celní bariéry. Tato nerovnováha mezi nabídkou a poptávkou se stává klíčovým faktorem podporujícím ceny kávy v krátkodobém horizontu.

Naopak střednědobý a dlouhodobý výhled trhu se postupně stává pozitivnějším díky příznivým povětrnostním podmínkám v klíčových produkčních oblastech. V Brazílii předpovědi vydatných dešťů na tento týden v klíčových pěstitelských oblastech poněkud zmírnily obavy ohledně nadcházející úrody. Mezitím ve Vietnamu suché počasí vytváří příznivé podmínky pro zemědělce k dokončení závěrečných fází sklizně.

Po včerejším nečekaně prudkém poklesu se domácí trh s kávou ráno 22. ledna dočkal svého nejpozoruhodnějšího návratu sezóny. Od začátku obchodování nákupní ceny u prodejců prudce vzrostly a v regionu Centrální vysočiny zaznamenaly průměrný nárůst o 1 800 až 2 100 VND/kg. Díky tomuto vzestupnému trendu vietnamské ceny kávy oficiálně pokořily a překonaly historický milník 100 000 VND/kg.

Ve dvou „kávových hlavních městech“, Dak Laku a Gia Lai, se ceny kávy současně zvýšily o 1 800 VND/kg a ustálily se na kulaté částce 100 000 VND/kg. Provincie Lam Dong, ačkoli má nejnižší cenu, zaznamenala nejsilnější nárůst v regionu na 2 100 VND/kg, čímž se cena volně ložených kávových zrn snížila z nejnižšího bodu na 99 500 VND/kg.

Zdroj: https://vtv.vn/gia-ca-phe-but-pha-manh-100260122171010997.htm