Zachování starého řemesla ve vesnici Vinh Thuan

Uprostřed shonu života v obci Vinh Thuan (provincie An Giang) stále žijí lidé, kteří vytrvale „udržují oheň“ tradičních řemesel. Pro ně je řemeslo, které po sobě zanechali jejich prarodiče, nejen způsobem obživy, ale také zdrojem hrdosti, způsobem, jak zachovat duši venkova uprostřed mnoha proměn.

Žijte s profesí

Při návštěvě továrny na banánové cukrovinky Nhat Hao v osadě Vinh Trinh v obci Vinh Thuan na mě udělala dojem silná vůně horkých várek banánových cukrovinek připravených k pečení. Pan Nguyen Van Minh - majitel továrny na banánové cukrovinky Nhat Hao - uvedl, že jeho rodina začala s výrobou banánové cukrovinky v roce 2014. Do roku 2021 byl profesní obor výroby banánových cukrovinek v obci Vinh Thuan uznán Provinčním lidovým výborem jako tradiční povolání.

V současné době jsou produkty rodiny pana Minha certifikovány jako tříhvězdičkový OCOP. „Za zhruba 2–3 dny dokážu vyrobit várku asi 25 kg cukrovinek a prodat je za 65 000 VND/kg. Po odečtení nákladů je zisk asi 5 000 VND/kg. S manželkou pracujeme na volné noze, bez stálého zaměstnání. I když příjem není vysoký, tato práce uživila celou rodinu a pomohla mi získat peníze na stavbu nového domu,“ svěřil se pan Minh.

Fáze výroby banánových bonbónů v závodě Nhat Hao, osada Vinh Trinh, obec Vinh Thuan

Vzhledem k současným výhodám jen málokdo ví, že pan Minh a jeho manželka kdysi procházeli velmi obtížným obdobím, aby si udrželi své povolání. Dříve se všechny kroky dělaly ručně, zabraly spoustu času a museli si najímat pracovníky, neexistovala stabilní produkce, náklady se zvyšovaly a zisk téměř nebyl. Po mnoho měsíců si s manželkou museli půjčovat peníze na udržení dílny. Pan Minh dokonce uvažoval o tom, že dá výpověď a odejde do Ho Či Minova Města pracovat jako dělník, aby měl stabilnější příjem.

Paní Pham Truc Ly, manželka pana Minha, dojatě řekla: „Místo podpořilo kapitál na nákup výrobních strojů. Nyní se všechny fáze, jako je krájení cukrovinek, balení, etiketování..., provádějí strojově, takže je to rychlé a hygienické, což šetří náklady na pracovní sílu a tím zvyšuje zisky. Během svátků a Tetu je poptávka po objednávkách velmi vysoká, musíme cukrovinky vyrábět každý den, abychom je dodali včas.“

30 let tkaní

Když jsem opustil podnik pana Minha, navštívil jsem rodinu paní Tran Thi Duyen, jednu z mála domácností, které si stále uchovávají tkalcovské řemeslo v osadě Vinh Trinh v obci Vinh Thuan. Předzahrádka slouží k sušení tkalcovských výrobků. Uvnitř domu paní Duyen pilně štípe dlouhé bambusové tyče, aby je připravila na další výrobky.

Při štípání bambusu paní Duyenová řekla: „Toto řemeslo se v mé rodině dědí po tři generace. Zachovalo se více než 30 let, od mé babičky přes mou matku až po mě. Dříve se tkalcovstvím živila celá vesnice, dělala to každá rodina, takže se jí říkalo tkalcovská vesnice. Nyní však tkalcovské výrobky nejsou populární, takže mnoho lidí toto řemeslo opustilo. Toto řemeslo je těžké, příjem není vysoký a je nestabilní.“

Podle paní Duyen je pro vytvoření odolného a krásného produktu nutné vybrat lesklý, starý a pevný bambus, takže výběr surovin musí být pečlivý. Proces štípání a holení je také velmi obtížný a vyžaduje pečlivost a obratnost, jinak se produkt může snadno zdeformovat a nezískat správný tvar.

V současné době je nejvíce objednávaným produktem rodiny paní Duyen bambus. Některé firmy v provincii Ca Mau zadávají objednávky v množství až více než 1 000 kusů. Každý měsíc uplete 200–300 kusů a prodá je za více než 30 000 VND/kus, což představuje příjem 5–6 milionů VND/měsíc. Nejrušnější období je od října do listopadu lunárního kalendáře, kdy firmy připravují zboží na Tet.

S touhou zachovat tradiční profesi paní Duyenová často dostává velké objednávky, které poté rozděluje a zadává jimi zaneprázdněné ženy středního věku, které jsou v dané lokalitě nezaměstnané. Také vyhledává zdroje kvalitního bambusu, objednává ho ve velkém množství a dodává ho dělníkům domů. Ti, kteří jsou zruční a pilní, dokážou vyrobit 3–4 produkty denně a vydělat si tak více než 200 000 VND/den.

Podle paní Hoang Thi Huong - tajemnice stranické buňky Vinh Trinh Hamlet, tradiční povolání nejen přinášejí lidem příjem, ale také krásu a jedinečnost místní identity. V nadcházejícím období osada provede průzkum a příslušným orgánům navrhne zavedení politik na podporu strojů a zařízení a nalezení odbytiště pro produkty, což přispěje k zachování a rozvoji tradičních povolání v budoucnu.

Článek a fotografie: TUONG VI

Zdroj: https://baoangiang.com.vn/giu-nghe-xua-noi-lang-que-vinh-thuan-a425160.html