Cena zničení
Od pobřežních polí v jižním centrálním Vietnamu až po klíčové oblasti chovu rorýsů se stále každý den hází tenké nylonové sítě. Mnozí se domnívají, že se jedná jen o několik divokých ptáků odchycených pro přežití. Pro ty, kteří se podílejí na chovu rorýsů, se však za každým chyceným ptákem skrývají nezměrné ztráty.
V rozhovoru pro noviny Tien Phong pan Pham Duy Khiem, viceprezident a generální tajemník Vietnamské asociace rorýsů, uvedl: „Nejvíce znepokojivé není počet ptáků ulovených v daném okamžiku, ale dlouhodobé důsledky pro schopnost populace se regenerovat. V současné době se celková populace rorýsů ve Vietnamu odhaduje na přibližně 24 milionů ptáků s délkou života 8 až 12 let. Pokud bude počet dospělých ptáků nepřetržitě loven, nebude dostatek mladých ptáků stačit k vyrovnání přirozeného procesu stárnutí populace,“ analyzoval pan Khiem.
Podle pana Pham Duy Khiema jsou rorýsi druh, který žije v hejnech a má velmi silný smysl pro společenství. Když se několik jedinců chytí do sítě a volají o pomoc, mnoho dalších se často vrhne na jejich záchranu a nakonec se také ocitne v pasti. V některých případech může jen jedna síť způsobit škody celému hejnu. To je pro ty, kteří v této profesi pracují, velký problém. Tato obava je ještě větší, když každý dospělý pták uhyne, což znamená, že mladí ptáci v hnízdě ztrácejí zdroj péče a riskují hladovění. Tyto ztráty nejsou okamžitě viditelné, ale tiše podkopávají přirozenou schopnost kolonie rorýsů se zotavit.
Podle vedoucích představitelů Vietnamské asociace lovu rojků není pytláctví rojků novým problémem. Po mnoho let se někteří lidé domnívali, že kdokoli má právo využívat volně žijící ptáky. Rojky jsou však nyní považovány za zvláštní zdroj a jsou chráněny zákonem. Bohužel v některých oblastech si toto povědomí stále plně neuvědomují.

Pan Pham Duy Khiem se domnívá, že některé lokality stále podceňují problém lovu rorýsů, což vede k dlouhodobé existenci ptačích pastí, které nejsou důkladně řešeny. „Za těmito sítěmi se skrývá tichá poptávka trhu. Některé restaurace a jídelny stále nakupují volně žijící ptáky pod různými názvy, čímž neúmyslně vytvářejí odbytiště pro lovecké aktivity,“ zdůraznil pan Khiem.
Problém s uchováváním surovin
Přestože se v letových drahách rojků stále nacházejí sítě, vietnamský chov rojků čelí nebývalé příležitosti k růstu. Po prvním oficiálním vývozu hnízd rojků do Číny koncem roku 2023 Vietnam nadále otevírá své brány náročnějším trhům.
Paní Tran Thanh Hai, ředitelka společnosti Hai Yen Nha Trang, uvedla: „Na konci roku 2023 společnost jako první exportovala ptačí hnízda na čínský trh. V dubnu 2024 společnost zaznamenala zvláštní milník, když byla její první zásilka ptačích hnízd oficiálně vyvezena do Francie . Aby tohoto výsledku dosáhla, strávila společnost mnoho let výzkumem standardů, zdokonalováním výrobních procesů a splněním řady přísných požadavků Evropské unie. ‚Úspěšné uvedení první zásilky vietnamských ptačích hnízd na francouzský trh je pro společnost nejen zdrojem hrdosti, ale také otevírá dveře vietnamským ptačím hnízdům k hloubějimu vstupu na evropský trh,‘ sdílela paní Hai.“
Podle paní Tran Thanh Hai motivují přísné požadavky trhu EU také podniky ke standardizaci výrobních procesů a kontrole kvality od surovin až po hotové výrobky. Pro dobytí velkých trhů je nezbytné mít stabilní a kvalitní zdroj surovin. To také znamená ochranu populace rorýsů.
Nha Trang je již dlouho považován za „hlavní město ptačích hnízd“ Vietnamu díky svým jedinečným přírodním podmínkám, které produkují proslulou kvalitu ptačích hnízd. To je také největší konkurenční výhoda vietnamského průmyslu ptačích hnízd na mezinárodním trhu. Podle paní Tran Thanh Hai však tato výhoda ztratí svůj význam, pokud bude poškozeno ptačí prostředí. „Za více než 10 let práce v průmyslu ptačích hnízd jsem vždy věřila, že bez zdravého hejna ptáků nebudou existovat kvalitní ptačí hnízda. To je pravidlo přežití tohoto odvětví,“ řekla paní Hai.
„Aby se udržitelně rozvíjel chov rojků, jsou zapotřebí dvě řešení současně: přísné trestání nelegálního lovu a podpora změn obživy v lokalitách, které se dříve na lov rojků spoléhaly. Když lidé pochopí, že ochrana rojků znamená ochranu jejich vlastních dlouhodobých příjmů, bude úsilí o ochranu přírody skutečně efektivní.“ – pan Pham Duy Khiem
Paní Tran Thanh Hai uvedla, že pro udržitelný rozvoj odvětví chovu rogozů musí být prioritou ochrana ekosystému spolu s ekonomickým růstem. Kvalita zdroje surovin je vždy prvním faktorem, který mezinárodní partneři posuzují. Pokud zdroj surovin není udržitelný, vietnamské značky hnízd rogozů budou mít problém konkurovat na globálním trhu.
Na základě svých zkušeností s prací s mezinárodními partnery se paní Hai domnívá, že Vietnam potřebuje rychle vyvinout synchronizovaný soubor standardů pro vietnamské značky ptačích hnízd, posílit podporu obchodu, podpořit podniky v rozšiřování exportu a propojit rozvoj odvětví ptačích hnízd se zážitkovým cestovním ruchem. Kromě toho jsou zapotřebí politiky na podporu podniků v investicích do pokročilých zpracovatelských technologií a diverzifikaci produktů s cílem zvýšit přidanou hodnotu.
Stejný názor sdílí i pan Pham Duy Khiem, který uvedl, že pokud nebude populace rorýsů chráněna a nebudou zajištěny stabilní dodávky surovin, bude velmi obtížné dosáhnout cíle dosáhnout do roku 2030 exportních příjmů ve výši 150 milionů dolarů.
Zdroj: https://tienphong.vn/giu-vang-trang-de-vuon-tam-the-gioi-post1855754.tpo






