Mořské plody přispívají k přilákání turistů do Lam Dong

Existuje mnoho důvodů, proč turisté stále častěji přijíždějí k moři Lam Dong a zdržují se zde delší dobu. Jedním z důvodů je, že moře Lam Dong nabízí díky oceánským proudům a počasí mnoho druhů bohatých a kvalitních mořských plodů.

Grilované mušle s tučným olejem z jarní cibulky. Ilustrační fotografie

S více než 192 km pobřeží nabízí mořská oblast Lam Dong nejen krásné pláže jako Cam Binh, Ke Ga, Tien Thanh, Mui Ne, Phan Ri Cua, Binh Thanh, zvláštní zóna Phu Quy... ale také mnoho druhů mořských plodů, jako jsou: krabi, ančovičky, krabičky, kanice, kanice, šneci, chobotnice... aby uspokojily potřeby turistů...

1. Právě jsem dorazil do Phan Ri Cua a jeden známý mě vzal do přístavu, odkud kotví mnoho lodí, které přivážejí ryby, krevety, škeble, kraby... ulovené z moře. Na druhé straně mostu Hoa Phu rybáři nashromáždili velkou nálož mušlí, asi několik tun mušlí, a mnoho žen sedělo a otevíralo mušle. Phan Ri Cua je proslulé svým mořem mušlí. Velké množství lodí v oblasti se specializuje na potápění za účelem lovu mušlí, aby získaly maso (nejlepší část mušle), které pak dodávají supermarketům, potravinářským společnostem a dalším turistickým atrakcím v provincii a dalších krajích.

Paní Nga, která nakupuje hřebenatky pro domácí trh, uvedla: „Hřebenatky se většinou vyskytují v mořské oblasti Lam Dong, ale nejchutnější jsou hřebenatky v mořské oblasti Phan Ri Cua, které chytají potápěči, takže maso je bílé, pevné, velké, sladké a často si ho vybírají restaurace a turistické atrakce ke zpracování a zařazení do menu... Pan Tuan, slavná rybí restaurace na ulici Hung Vuong v okrese Phu Thuy, uvedl, že jeho rodina často dováží z Phan Ri Cua hřebenatky, šneky, škeble a mořské brouky na prodej, protože maso je lahodné a méně písčité než v jiných regionech, takže se snadno zpracovává.“ Turisté si opravdu pochutnávají na grilovaných hřebenatech s jarní cibulkou a olejem, do rybí restaurace přichází téměř 100 skupin hostů a prvním jídlem jsou grilované hřebenatky s jarní cibulkou a olejem. Grilované hřebenatky s jarní cibulkou a olejem musí být potápěčské hřebenatky, které rybáři nazývají létající hřebenatky, z nichž některé jsou velké jako misky rýže. Tento druh obvykle nemá v mase uvízlý mořský písek, takže grilování vcelku dodá masu sladkou chuť, voňavou cibuli a tuk, což vytvoří harmonickou chuť pro všechny...

2. Bylo krátce po páté hodině, obloha byla stále mlhavá, ale na pláži Cam Binh už stály stovky turistů na břehu a pozorovaly rybáře, jak chytají ryby do sítí, kraby a šneky. Malé lodě a sampany plavaly asi 300 - 500 metrů od břehu a vrhaly sítě. Vypadaly jako iluze, jak se pohybovaly po mořské hladině s vlnícími se vlnami a vytvářely velmi krásnou scenérii. Občas několik sampanů vytáhlo své sítě ke břehu a sítě chytily mnoho různých druhů mořských plodů, včetně všech druhů sledě, makrely, lososa... a pár krabiček, které se při vytahování na břeh trápily. Když byly sítě vytaženy na břeh, byla to také doba, kdy se shromažďovali turisté a drobní obchodníci s mořskými plody na trzích, aby si vybrali ryby, krevety, šneky, kraby...

Komu se něco líbí, ten si to vybere. Mnoho turistů vidí živou rybu chycenou v síti a ukáže na ni: „Vyberu si tuhle, zvažte ji a prodejte mi ji“... Nedaleko se vytahuje další síť, v té je víc krabů, takže si je lidé, kteří rádi jedí kraby, spěchají koupit. Ráno je na pláži přeplněno jako na festivalu.

Pan Nguyen Thanh z Tay Ninh a jeho rodina cestovali na pláž Lam Dong a řekl: „Mořské plody se dnes prodávají všude, ale pohled na lidi, jak loví ryby z moře a pak si vybírají vlastní ryby, kraby, šneky... je velmi zvláštní pocit.“ Pokud jde o cestu pana Dinh Hunga do La Gi: „Celá moje rodina sem ráda chodí ráno a dívá se na lidi, jak rybaří, děti obvykle déle spí, ale když ráno slyší o tom, že jedou na pláž Cam Binh, jsou tak nadšené, že s námi jedou...“. Během mluvení pan Hung ukázal na děti, které si se svou matkou vybíraly šneky a kraby: „Tam vidíte, jak si matka a děti nakoupily všechny možné věci a pak se vrátily do hotelu, aby si je daly uvařit k jídlu, je to nepopsatelně lahodné....“

Během období dešťů teče z řek a potoků do moře velké množství vody, která přináší potravu, takže se mořské plody shromažďují poblíž pobřeží, aby je mohly lovit. Od června do listopadu proudí potrava z řek a potoků do moře v hojném množství, takže většina mořských plodů, od ryb po kraby a šneky, je plnější a sladší než v období sucha.

3. V mořské oblasti Lam Dong se nachází mnoho míst, kde se prodávají čerstvé mořské plody. Kromě skalnaté pláže v rybářské vesnici Mui Ne, trhu Mui Ne a velkého trhu Phan Thiet si turisté mohou koupit kraby, živé šneky a plovoucí ryby na některých prodejních místech s čerstvými mořskými plody, která se nacházejí v okrese Xuan Huong - Da Lat, okres 1 Bao Loc... Existuje mnoho důvodů, proč turisté přijíždějí do mořské oblasti Lam Dong stále častěji a zůstávají zde dlouho. Jedním z nich je, že moře Lam Dong nabízí mnoho druhů bohatých a kvalitních mořských plodů díky oceánským proudům a počasí. Vysoce kvalitní čerstvé mořské plody v kombinaci s rustikálním a prvotřídním zpracováním vytvářejí rozmanitou a jedinečnou pobřežní kuchyni, jako například: grilované mušle s jarní cibulkou, salát z limetkových šneků, hlemýžď ​​rohatý, rybí kari s kruhovým obloukem, kamenná ryba, horký hrnec, horký hrnec z kanice, kanic červený, rybí salát mai, smažená ryba loach...

Stovky lahodných mořských plodů z Lam Dong jsou v sezóně, přijďte si na pláž Lam Dong pochutnat na mořských plodech...

Zdroj: https://baolamdong.vn/hai-san-gop-phan-thu-hut-du-khach-den-lam-dong-392427.html