Hmongové obvykle začínají sbírat čaj brzy ráno, kdy se na každém čajovém pupenu ještě drží rosa. To je ideální doba pro to, aby si čaj zachoval svou čerstvost a vynikající chuť. Starověké čajovníky Shan Tuyet rostou přirozeně na svazích vysokých hor, některé dosahují výšky 5–10 metrů, s kmeny silnými jako paže dospělého člověka, pokrytými mechem a lišejníky.
Cesta sklizně starověkých čajových lístků etnickým kmenem H'mong.
Sběr starověkých čajových lístků, které využívají Hmongové, je jedinečným kulturním prvkem v horských provinciích severního Vietnamu, kde se nacházejí starobylé čajové lesy Shan Tuyet, jako jsou Ta Xua (Son La), Suoi Giang (Yen Bai) a Ha Giang. Nejde jen o způsob obživy, ale také o posvátné dědictví hluboce spjaté s jejich duchovním životem.
Čajové rostliny Shan Tuyet nejsou jen plodinou, ale jsou také považovány za poklady hor a lesů . Pro Hmongy má každá čajová rostlina duši. Sklizeň není jen práce, ale také rituál, kterým se uctívá dar přírody. Na některých místech, jako je Suoi Giang (Yen Bai), se lidé dokonce každoročně konají obřady uctívání původní čajové rostliny, aby poděkovali a modlili se za bohatou úrodu.
Mohlo by vás zajímat


Mír v očích dítěte

Vojensko-civilní solidarita



