Efektivita velkovýroby rýže.

V současné době má provincie téměř 135 000 hektarů pěstební plochy pro rýži. Pro zlepšení efektivity zemědělství lokality založily a udržují přes 200 velkých rýžových polí, která tvoří více než 10 % celkové obdělávané plochy. Tato rozsáhlá pole znamenala průlom ve změně myšlení a zemědělských metod zemědělců a posunuly se směrem k přístupu založenému na komoditách. To je klíčový faktor pro zvyšování hodnoty a efektivity obdělávané půdy.

Rýže se strojově přesazuje na velkém poli v zemědělském servisním družstvu Tuong Linh (okres Nguyen Uy).

Výstavba a údržba velkých rýžových polí je středem zájmu mnoha lokalit. Tato velká pole mají obvykle průměrnou plochu 10–30 hektarů nebo více, s rovnoměrnou výsadbou stejné odrůdy, stejnou sezónou výsadby a stejnými postupy péče. Současně uplatňují a rozšiřují synchronizovanou mechanizaci výrobních procesů a tvoří řetězec spotřeby produktů propojený s podniky. Například oblasti produkující a spotřebovávající vysoce kvalitní rýži a rýžová semena (odrůdy BT7, ST25 atd.) pokrývají celkovou plochu přes 1 500 hektarů v několika jižních obcích provincie (Nam Dong, Truc Ninh, Quang Hung, Hai Hung, Nghia Hung, Dong Thinh, Xuan Truong atd.); zatímco oblasti produkující rýžová semena a komerční rýži v některých severních lokalitách provincie, jako jsou obce Binh Son, Binh Giang, Binh Luc, Binh An atd., pokrývají více než 500 hektarů.

Ve skutečnosti mnoho lokalit a zemědělských družstev identifikovalo velkovýrobu rýže jako hlavní směr rozvoje zemědělství. Obvod Nguyen Uy již mnoho let udržuje 5 velkovýrobních rýžových polí, každé o rozloze 30 hektarů, z nichž 4 pole jsou spojena s produkcí čistokrevných odrůd rýže (DT37 a ND502) se společností Nam Duong Co., Ltd. Velkoplošná pole v obvodu v podstatě využívají mechanizaci při setí a přesazování (metoda sadby do misek, strojní přesazování), což pomáhá soustředit a synchronizovat produkci…

Zemědělské výrobní a servisní družstvo Tran Phu (obec Nam Minh) disponuje 100 hektary rýžové půdy. Pro zvýšení hodnoty a efektivity produkce družstvo naplánovalo rozsáhlé, kompaktní pole o rozloze 31 hektarů, což představuje 30 % obdělávané plochy, a to zejména prostřednictvím produkčních vazeb se společností Toan Xuan Co., Ltd. (obec Van Thang). Na tomto rozsáhlém poli se družstvo zaměřuje na produkci vysoce kvalitní odrůdy rýže Dai Thom 8 a vyvinulo produkt OCOP, který byl uznán v roce 2023. Pan Vu Quang Viet, ředitel zemědělského výrobního a servisního družstva Tran Phu, uvedl: „Pro maximalizaci efektivity produkce je nezbytné organizovat koncentrovanou produkci podle modelu velkopolí. V současné době některé domácnosti v oblasti konsolidovaly svou půdu pronájmem nebo půjčkou půdy k produkci v rozsahu 4–5 hektarů, což pomáhá využít silné stránky polí a zvýšit příjmy…“

Velkoplošné zemědělství přináší vysokou efektivitu v kombinaci se synchronizovanými technickými a mechanizovanými metodami. Většina velkopolí v provincii se proto věnuje pěstování vysoce výnosných a kvalitních odrůd rýže, které jsou na trhu žádané. Mechanizace ve fázích produkce na velkopolích byla výrazně podpořena: Mechanizace přípravy půdy a sklizně dosáhla 100 % plochy a více než 60 % velkopolí má mechanizovanou výsadbu a přesazování. Mnoho velkopolí využívá synchronizované stroje ve všech fázích produkce (příprava půdy, výsadba, hnojení, aplikace pesticidů a sklizeň). Aplikace mechanizace snižuje náklady o 40 % ve srovnání s manuální prací a zkracuje dobu výroby pouze o 10–20 %. To řeší tlak na pracovní sílu a sezónní omezení ve srovnání s tradiční ruční produkcí. Výnosy rýže na velkopolích se v průměru zvyšují o 10–15 % ve srovnání s poli mimo tento model. Zisky se zvýšily přibližně o 15 % ve srovnání s předchozími manuálními metodami v malém měřítku.

Ještě důležitější je, že rýžové produkty se staly komoditami díky podnikům, které navázaly vazby na jejich nákup. Podle pana Dang Phan Sona, vedoucího oddělení pro rostlinnou výrobu a ochranu rostlin (Ministerstvo zemědělství a životního prostředí), se v současné oblasti produkce rýže v provincii kromě zajištění dodávek potravin pro místní potřeby stává značná část komoditou. Vytvoření velkých rýžových polí pomáhá organizovat produkci koncentrovaným způsobem a vytváří velké oblasti surovin, které uspokojují zpracovatelské potřeby podniků. Tato velká rýžová pole se stále udržují jak co do počtu, tak i co do rozlohy. Na základě stávajících velkých rýžových polí oddělení nadále radí ministerstvu a provinčnímu lidovému výboru, aby v nadcházejících letech řídili a rozšiřovali další velká rýžová pole v provincii.

Efektivitu velkovýroby jasně prokázala transformace výrobních metod (z drobné na koncentrovanou), synchronizované uplatňování vědy a techniky a mechanizace na polích. Pro další rozšíření a zvýšení efektivity modelu velkovýroby je nutné zavést synchronizovaná opatření od místní úrovně. Patří mezi ně zvyšování povědomí o výhodách velkovýroby, koncentrované produkce; povzbuzování domácností, které již nepotřebují půdu k hospodaření, k pronájmu nebo půjčování půdy v plánovaných velkovýrobních zemědělských oblastech. Současně je zásadní posílit školení a technické poradenství pro domácnosti s půdou ve velkovýrobních zemědělských oblastech, zejména pokud jde o přísné dodržování stejných odrůd a období výsadby, uplatňování stejných postupů péče a uplatňování mechanizace ve všech fázích produkce. Zemědělská servisní družstva musí zlepšit svou roli v řízení základních služeb podporujících produkci a organizovat služby související s mechanizací (příprava půdy, setí, hnojení, postřik pesticidy, sklizeň). Družstva hrají zejména překlenovací roli, podepisují smlouvy a vytvářejí výrobní vazby s podniky ve velkých farmách… Tím přispívají k industrializaci a modernizaci zemědělství v provincii během nové fáze rozvoje.

Text a fotografie: Mạnh Hùng

Zdroj: https://baoninhbinh.org.vn/hieu-qua-canh-dong-lon-trong-san-xuat-lua-260313080757602.html