Účinnost modelu chovu kachních vajec

Dříve se zemědělská půda podél Západního kanálu v městě Tay Ninh využívala především k pěstování rýže, ovocných stromů nebo různých druhů zeleniny. V posledních letech se podél břehů kanálu objevilo mnoho modelů chovu hospodářských zvířat, včetně chovu krevet a ryb. V některých oblastech se chov kachen ukázal jako ekonomicky životaschopnější než jiné plodiny.

Kuřata a kachny jsou tradiční hospodářská zvířata chovaná lidmi v malém měřítku, často na rodinné úrovni. V provincii se již dlouho objevuje mnoho hejn kachen, čítajících tisíce kusů, ať už chovaných ve volném výběhu nebo v polointenzivním chovu na farmách.

V posledních letech vzniklo mnoho koncentrovaných kachních farem, z nichž mnohé zavedly postupy biologické bezpečnosti a chovají kachny na biologické podestýlce. To pomohlo zastavit šíření nemocí mezi kachními hejny, zejména ptačí chřipky, která se vyskytuje cyklicky.

Chov kachen na vyvýšených plošinách.

Navzdory kolísajícím cenám kachních vajec a kachního masa, které vedly některé farmy ke snížení počtu chovů nebo k dočasnému pozastavení chovu, kachní farma pana Vo Van Thanha v okrese Ninh Son ve městě Tay Ninh nadále prosperovala díky modelu chovu kachen k prodeji čerstvých vajec a jejich zpracování na stoletá vejce, solená vejce a oplodněná kachní vejce.

Díky tomu, že pan Thanh ví, jak diverzifikovat vaječné produkty, má jeho kachní farma vždy dostatek zboží k dennímu zásobování trhu, čímž si udržuje a rozšiřuje rozsah své farmy dodnes. V současné době má pan Thanh na farmě 8 000 kachen chovaných pro produkci vajec.

Kachní farma pana Thanha má vždy dostatek produktů, aby každý den zásobovala trh.

Pan Thanh uvedl, že protože pěstování rýže přináší nízký roční příjem, odvážně v roce 2012 přešel z pěstování rýže na uzavřený systém chovu kachen, který zkombinoval s produkcí čerstvých vajec pro stoletní vejce, což je dosud efektivní.

Pan Thanh vzpomínal na obtížné začátky své kariéry a řekl: „Od roku 2012 jsem si založil vlastní podnikání s 3 000 metry čtverečními neúrodné, zarostlé půdy. Po určité době čištění a obdělávání půdy jsem ji přeměnil na úrodnou půdu pro pěstování rýže. Vzhledem k povětrnostním podmínkám, blízkosti západního kanálu a její malé rozloze jsem mohl pěstovat pouze dvě úrody rýže ročně. Uvědomil jsem si, že to poskytuje jen tolik úrody, abych uživil svou rodinu, ne tolik, abych pokryl životní náklady mé rodiny. Kvůli mnoha obtížím jsem si také vzal práci navíc, abych rodinu uživil.“

Model chovu kachen pro produkci vajec přináší vysokou ekonomickou efektivitu.

Pan Thanh dodal, že do konce roku 2012 si díky učení a výzkumu z novin a televize uvědomil, že chov kachen na produkci vajec je vysoce ziskový, má nízké náklady a umožňuje mu využívat jeho pozemek poblíž řeky, a proto se rozhodl přejít od produkce rýže k chovu supernosných kachen na produkci vajec.

Vzhledem k vysoké ekonomické efektivitě chovu hospodářských zvířat se odvážně rozhodl rozšířit svou plochu o další 1 hektar. S podporou Farmářského svazu okresu Ninh Son a účastí na workshopech, které předávaly vědecké a technické poznatky, včetně modelů využívajících moderní technologie a zároveň zajišťujících kvalitu a bezpečnost, úspěšně zorganizoval produkci na podporu hospodářského rozvoje. Je pozoruhodné, že také úspěšně replikoval model chovu hospodářských zvířat v kombinaci s produkcí stoletých vajec, čímž dosáhl vysoké ekonomické efektivity.

Pan Thanh začal s 3 000 ^m² zahradní půdy a postupně rozšířil svou kachní farmu na další 3 hektary. Během let farmaření a získávání zkušeností pan Thanh vždy věnuje velkou pozornost zdraví svých hospodářských zvířat, je ostražitý proti nemocem, organizuje pravidelná očkování a klade zvláštní důraz na hygienu farmy. Pečlivě také vybírá krmivo pro své kachny, aby zajistil, že je prospěšné pro hejno a zároveň udrží náklady na rozumné úrovni.

Pan Thanh zpočátku sklízel denně asi 3 300 vajec. Prodával čerstvá vejce a také je dával do inkubátoru, aby je prodával jako oplodněná kachní vejce. Když měl přebytek zásob, vyráběl konzervovaná vejce. Konzervovaná vejce vydrží déle, prodávají se za vyšší cenu a přinášejí větší zisk. Konzervovaná a solená vejce se prodávají za 2 600 VND za vejce, oplodněná kachní vejce za 3 000 VND za vejce a čerstvá vejce za 2 000 VND za vejce.

Diverzifikace sortimentu produktů, od kachních vajec z jeho farmy, mu umožňuje regulovat nabídku a poptávku po těchto položkách a zajistit tak, aby byly potřeby trhu kdykoli uspokojeny. To je také výhoda, která pomáhá farmě pana Thanha přežít v době, kdy chov kachen čelí potížím.

Farmářská asociace města Tay Ninh navštívila kachní farmu pana Thanha, aby si prohlédla jeho model inkubace oplodněných kachních vajec.

Pan Huynh Quoc Tuan, předseda Asociace farmářů města Tay Ninh, uvedl, že se jedná o model chovu hospodářských zvířat ve velkém měřítku, který zajišťuje hygienu životního prostředí. Model funguje efektivně a poskytuje stabilní příjem místním pracovníkům.

V nadcházejícím období bude Asociace koordinovat spolupráci s příslušnými agenturami s cílem vytvořit podmínky pro přístup pana Thanha a dalších členů k vědeckým a technickým znalostem v oblasti chovu hospodářských zvířat, aby se tento model mohl udržitelně rozvíjet.

Sdružení také doufá, že model bude široce uplatňován v mnoha lokalitách a pomůže mnoha domácnostem najít správný směr ekonomického rozvoje, vytvořit stabilní příjem, zlepšit kvalitu života a přispět k budování nových venkovských oblastí.

Nhi Tran

Zdroj: https://baotayninh.vn/hieu-qua-mo-hinh-nuoi-vit-de-a182072.html