Slavnostní zahájení programu „Kulinářská excelence“

(gialai.gov.vn) – Odpoledne 27. března se na náměstí Nguyen Tat Thanh (městská část Quy Nhon) v provincii Gia Lai konal slavnostní zahájení programu „Gia Lai Culinary Excellence Program 2026“ v rámci aktivit oslav Národního roku cestovního ruchu – Gia Lai 2026. Programu se zúčastnili pan Nguyen Xuan Bac – ředitel odboru múzických umění; paní Nguyen Thi Hoa Mai, zástupkyně ředitele Vietnamské národní správy cestovního ruchu. Provincii Gia Lai zastupovaly paní Huynh Thuy Van – členka provinčního výboru strany a místopředsedkyně provinční lidové rady; paní Nguyen Thi Thanh Lich – členka provinčního výboru strany a místopředsedkyně provinčního lidového výboru, spolu se zástupci různých oddělení, obcí, podniků, sdružení a velký počet lidí a turistů z provincie i z okolí.

Việt Nam•27/03/2026

Kuchaři připravují typické krevetové palačinky.

Program se konal v živé atmosféře a byl spojen s řadou akcí připomínajících 51. výročí osvobození provincie Gia Lai (17. března 1975 – 17. března 2026) a 51. výročí osvobození provincie Binh Dinh (dříve) (31. března 1975 – 31. března 2026) a zároveň reagoval na Národní rok cestovního ruchu 2026 s tématem „Gia Lai – Velký les se dotýká modrého moře“.

Úvodní projev pronesl ředitel odboru kultury, sportu a cestovního ruchu Do Thi Dieu Hanh.

Ve svém úvodním projevu vedoucí odboru kultury, sportu a cestovního ruchu zdůraznil, že Gia Lai po rozšíření svého rozvojového prostoru plně pochopila charakteristické hodnoty Střední vysočiny a centrálního pobřeží s rozmanitým kulturním ekosystémem a bohatým potenciálem pro rozvoj cestovního ruchu. Ve své rozvojové orientaci je cestovní ruch identifikován jako klíčové ekonomické odvětví; zejména využívání kulinářských hodnot a zároveň zachování a propagace místní kulturní identity je jedním z ústředních směrů pro vytvoření jedinečné identity Gia Lai jako turistické destinace.

Delegáti si pochutnali na tuňákovém sašimi.

Festival kulinářské excelence „Gia Lai 2026“ se konal od 27. do 29. března a představil 51 stánků a téměř 90 zúčastněných jednotek. Mezi nimi bylo 28 stánků s občerstvením, 20 stánků OCOP (Jedna komunita, jeden produkt), 2 stánky s kulturní a turistickou propagací a 1 stánek organizačního výboru. Účast místních, firem a stánků z různých regionů po celé zemi, jako jsou Hue, Nghe An, Soc Trang, Ho Či Minovo Město a Quang Ngai, přispěla k vytvoření bohatého a atraktivního kulinářského kulturního prostoru, podpoře propojení a šíření znalostí.

Grilované kuře s lepkavou rýží, specialita restaurace Gia Lai.

Vrcholem programu je unikátní kulinářský demonstrační prostor, kde řemeslníci a kuchaři přímo připravují a prezentují typické pokrmy, jako je mořský tuňák, krevety v placce, grilované kuře s bambusovou rýží atd., čímž živě přibližují kulturní, historické a životní příběhy provincie Gia Lai.

Certifikáty pro stánky OCOP a typické stánky s občerstvením.

Slavnostní zahájení bylo navíc propracovaně zorganizováno s velkolepými uměleckými vystoupeními, úvodními scénami, slavnostním přestřižením pásky a interaktivními aktivitami, jako jsou prohlídky stánků, což přispělo k živé a atraktivní festivalové atmosféře pro návštěvníky.

Ústřední a provinční představitelé přestřihli pásku a zahájili Festival kulinářské excelence.

Pořádání programu „Gia Lai Culinary Excellence Program 2026“ nejen přispívá k uctění hodnoty tradiční kulinářské kultury, ale také slouží jako příležitost k propagaci image země a obyvatel Gia Lai mezi domácími i mezinárodními přáteli, posílení vazeb, stimulaci cestovního ruchu a postupnému proměnění Gia Lai v atraktivní destinaci na mapě vietnamského cestovního ruchu.